Рецепты варенья

С приходом лета многие хозяйки начинают делать домашние заготовки на зиму из овощей, ягод и фруктов. В нашем разделе вы найдете лучшие пошаговые рецепты варенья с фото на любой вкус. Их легко и просто приготовить в домашних условиях. Используется не только стандартный набор продуктов для варенья: плоды фруктов и ягод с сахаром. Некоторые рецепты варенья на зиму весьма необычные и включают в перечень ингредиентов даже овощи. Наша подборка кулинарных идей удовлетворит вкус и самых настоящих гурманов.

Варить варенье – одно удовольствие, если каждый шаг подробно описан в рецепте и в помощь представлены пошаговые фото. Кроме того, у нас вы найдете советы по приготовлению вкусного варенья, которые помогут сварить его на славу. Подбирайте рецепт по сезону и экспериментируйте в свое удовольствие.

Домашнее варенье отличается от магазинного продукта, поскольку сделано своими руками. А еще лучше, если используемые ягоды и фрукты выращены на собственном огороде, ведь такому варенью вообще нет равных. Оно получается не только вкусным и ароматным, но еще и полезным.

Во время приготовления домашнего варенья важно ориентироваться на свой вкус. Одним по душе густой сладкий сироп, другие предпочитают легкую кислинку, которую придает лимон. Набирайтесь опыта и готовьте варенье, которое зимой сделает чаепитие уютным и приятным!

    Новые материалы

      Рецепт вкусного варенья из зелёных грецких орехов

    грецкие орехи с кожурой – 1 кг, лимонную кислоту – 2 ч. л., сахарный песок – 1 кг, гвоздику – 15 шт., воду – 2 л.

    Количество порций: 12    Время приготовления: 18 суток

    Просмотров: 602

    Посмотреть рецепт
      Варенье из крыжовника на зиму

    крыжовник – 1 кг, сахар – 1 кг, вода – 250 мл. крыжовник – 1 кг, сахар – 1.3 кг, апельсин – 3 шт. сахар – 1.5 кг, крыжовник – 1 кг, вишневые листья – 2-3 ветки, вода – 2 стакана. сахар – 150 г, крыжовник – 350-370 г, вода – 50-55 г, цитрусовая эссенция – 2 капли, пищевой краситель – 1 щепотка. крыжовник – 500...

    Просмотров: 1745

    Посмотреть рецепт
      Варенье из ежевики на зиму

    ежевика – 1 кг, сахарный песок – 700 г. ежевика – 2.5 кг, сахар – 1.5 кг, желатин – 1 пакетик. ежевика – 1 кг, абрикосы – 1 кг, сахарный песок - 1.5 кг. ежевика – 400 г, яблоки – 425 г, сахарный песок – 240 г, сухая лаванда – по вкусу. ежевика – 2 кг, сахар – 2 кг. ежевика – 3 кг, сахар – 1 кг. ежевика – 1 кг...

    Просмотров: 2213

    Посмотреть рецепт
      Варенье из персиков на зиму

    персики – 1 кг, сахар – 1 кг. персики – 1 кг, сахар – 800 г. крепкие персики – 1.5 кг, сахар – 1 кг, корица – 1 палочка, лимон – 1 шт. спелые персики – 1 кг, сахар – 1 кг, апельсин – 1 шт., вода – 200 мл. персики – 700 г (масса без косточек), сахар – 700 г, вода – 250 мл.

    Просмотров: 7828

    Посмотреть рецепт
      Варенье из бананов

    бананы – 3 шт., сахар – 100 г, лимонный сок – 1.5 ч. л., вода – 100 мл. бананы (любые, включая переспевшие и не совсем зрелые) – 1 кг, сахар – 2 кг, лимонный сок – 1 ст. л., звездочка бадьяна – 1 шт. бананы – 2 шт., киви - 8-9 шт., сахар – 2 стакана, сок любых цитрусов (апельсинов или лимонов) – 2-3 ст. л.

    Просмотров: 3951

    Посмотреть рецепт
      Варенье из арбуза

    мякоть арбуза – 2 кг, сахар −,2 кг, лимон – 0,5 плода. мякоть арбуза – 1 кг, сахар – 1 кг. корки арбуза – 1 кг, сахар – 1 кг.

    Просмотров: 5071

    Посмотреть рецепт
      Варенье из тыквы

    тыква – 1 кг, вода −,1,5 стакана, сахар – 1 кг. тыква – 1 кг, лимон – 1 плод, апельсин – 1 шт., сахар – 800 г. тыква – 1 кг, сахар – 1 кг, лимон – 2 шт. тыква – 1 кг, курага – 0,3 кг, сахар – 0,5 кг. тыква – 800 г, сахар – 500 г, имбирь – 0,5 ч. л., лимонная кислота – 2 г, вода – 1 ст. л., яблоко – 1 шт.

    Просмотров: 1086

    Посмотреть рецепт
      Варенье из облепихи

    ягоды облепихи – 1 кг, сахар – 1 кг. ягоды облепихи – 1 кг, вода – 0,8 л, сахар – 1,5 кг. ягоды облепихи – 2 кг, сахар – 1,5 кг. ягоды облепихи – 1 кг, ягоды боярышника – 600 г, сахар – 0,5 кг. ягоды облепихи – 1 кг, грецкие орехи – 200 г, сахар – 1,5 кг, вода – 2 стакана.

    Просмотров: 3996

    Посмотреть рецепт
      Варенье из дыни на зиму

    дыня – 1 килограмм, сахар – 0,6 килограмм. дыня – 2 кг, вода – 3 стакана, сахар – 2 кг, лимон (или щепотка лимонной кислоты) – 1 плод, пакетик ванилина. мякоть дыни – 2 кг, сахар – 1,5 кг, лимон – 4 шт. корки арбуза и дыни – 1 кг (поровну), сахар – 400 г, вода – 600 мл.

    Просмотров: 2385

    Посмотреть рецепт
      Густое вишневое варенье на зиму

    вишня – 3 кг, сахар – 3 кг. ягоды вишни – 1 кг, сахарный песок – 1 кг, вода – 1 стакан.

    Просмотров: 5528

    Посмотреть рецепт
      Варенье из малины на зиму

    малина – 1 килограмм, сахар – 1,5 килограмм, вода – 1 стакан. малина – 1 килограмм, сахар – 1 килограмм. малина – 1,5 килограмм, сахар – 1 килограмм, вода – 0,1 литр.

    Просмотров: 3993

    Посмотреть рецепт
      Варенье «Слива в шоколаде»

    500 грамм спелых слив (вес указан без косточек), 100 грамм воды, 300 грамм сахара, 50 грамм горького шоколада (лучше использовать 70-90% сладость). 2 кг синих слив (лучше всего сорта «венгерка»), 2 кг сахара, 200 г сливочного масла, 100 г какао, ½, л банки грецких орехов. 2 кг спелых плодов, 1.3 кг сахара...

    Просмотров: 1853

    Посмотреть рецепт
      Варенье из яблок на зиму: 7 лучших рецептов

    1 кг яблок, 1 кг сахара, нескольких щепоток корицы. 2 кг яблок, 2 кг сахара, 4 стакана воды, 1/3 чайной ложечки лимонной кислоты, 1 маленькая ложечка соли. 1 кг яблок, 600 г сахарного песка. 1 кг яблок: 500 грамм сахара, ½, стакана воды. 1 кг свежих яблок, 800 г сахарного песка, 250 мл очищенной воды. 700...

    Просмотров: 1602

    Посмотреть рецепт
      Варенье из желтых слив без косточек

    1 кг желтой сливы, 1 кг сахара.

    Просмотров: 4297

    Посмотреть рецепт
      Варенье из яблок и груш

    яблоки – 0,5 кг, груши – 0,5 кг, сахарный песок – 1 кг, очищенные грецкие орехи – 200 г, лимон −, 0,5 плода, ванилин – на кончике ножа.

    Просмотров: 3061

    Посмотреть рецепт
      Варенье из клубники с целыми ягодами

    целые ягоды клубники – 1 кг, сахар – 750 г, лимон – 1/2 часть.

    Просмотров: 1237

    Посмотреть рецепт
      Домашнее вино из варенья - простые рецепты

    варенье из малины – 1 л, вода – 2,5 л, изюм либо винные дрожжи – 150 г. варенье из яблок – 1,5 л, сахар – 1 стакан, вода – 1,5 л, изюм – 1 ст. л. варенье из слив – 1,5 кг, вода – 1,5 л, сахар – 1 стакан, изюм – 1 ст. л.

    Просмотров: 874

    Посмотреть рецепт
      Варенье из яблок с апельсинами

    Яблоки – 1 кг, Сахар – 1 кг, Лимон – 1 шт, Апельсин – 1 шт. Яблоки – 1 кг, Сахар – 1,5 кг, Лимон – 2 шт, Апельсин – 2 шт. Яблоки – 1 кг, Сахар – 1,5 кг, Апельсин – 4 шт. Яблоки – 1 кг, Сахар – 1,5 кг, Апельсин – 3 шт, Мандарин – 2 шт.

    Просмотров: 10724

    Посмотреть рецепт
      Варенье из винограда - рецепты вкуснейшего виноградного варенья на зиму с фото и видео

    Виноград – 1 кг. Сахар – 0,4 кг. Лимон – 1 шт.

    Количество порций: 14.    

    Просмотров: 10552

    Посмотреть рецепт
      Варенье из лимонов

    Сахар. 1.5-2 килограмма. Лимоны. 1 килограмм. Вода. 0.5 литра.

    Просмотров: 4093

    Посмотреть рецепт
      Варенье из грецких орехов

    Грецкие орехи. 100 штук Вода. 0.5 литра Сахар. 1 килограмм Гвоздика. 10 бутончиков. Лимон. 2 штуки Корица. По вкусу.

    Просмотров: 2629

    Посмотреть рецепт
      Вкусное варенье из одуванчиков: простые рецепты

    1000 цветочков, 2,5 л воды, 3,5 кг сахара.

    Просмотров: 3819

    Посмотреть рецепт
      Варенье из земляники — советы по приготовлению

    земляника — 1 кг сахар — 1,2 кг лимонная кислота — 1 ч. л

    Просмотров: 3019

    Посмотреть рецепт
      Вкусное и полезное варенье из красной смородины на зиму

    1 кг смородины красной, 1 кг сахара. 0,5 кг красной смородины, 1 кг мёда, 500 г сахара, 500 г чёрной смородины, 1,5 стакан грецких орехов, 0,5 кг яблок. 1500 г красной смородины, 1000 г сахара. 1 л сока из красной смородины, 5 шт. бананов, 600 г сахара. 1 кг красной смородины, 0,5 кг сахарного песка.

    Просмотров: 5707

    Посмотреть рецепт
      Варенье из лепестков роз: экзотическое блюдо

    Лепестки роз (желательно душистых сортов). Сахар (можно использовать мед или заменитель сахара для диабетиков). Лимонный сок.

    Просмотров: 2851

    Посмотреть рецепт
      Ароматное, полезное и вкусное варенье из земляники

    1000 гр земляники, 500-1000 гр сахара.

    Просмотров: 4779

    Посмотреть рецепт
      Варенье из ревеня

    стебли ревеня – 600 грамм, сахар – 600 грамм.

    Просмотров: 3868

    Посмотреть рецепт
      Варенье из крыжовника — лучшие рецепты

    крыжовник — 1 кг сахар — 1,5 кг вода — 2 ст водка — несколько капель

    Просмотров: 3620

    Посмотреть рецепт
      Варенье из чёрной смородины «пятиминутка»

    2 кг смородины, 1,5 литра воды, 900 г сахарного песка. Черная смородина – 2 кг, Сахарный песок – количество определяется по объему (числу стаканов) полученного сока от ягод.

    Просмотров: 9150

    Посмотреть рецепт
      Варенье из черники на зиму

    ягоды черники – 1 кг, сахар – 0,5 кг. ягоды черники – 1 кг, сахар – 0,5 кг. черника – 1 кг, сахар – 2 кг.

    Просмотров: 15391

    Посмотреть рецепт
      Варенье-пятиминутка из черники

    черника – 10 ст. (1,75 кг), сахар – 4,5 ст. (или 3 ст. фруктового сока), пектин – 1 пакетик, вода – ½, ст., лимонный сок – ¼, ст. свежие ягоды черники – 1 кг, сахар – 0,5 кг. ягоды черники – 1 кг, сахар – 800 г, лимон – 2 плода, вода – 100 мл.

    Просмотров: 9465

    Посмотреть рецепт
      Рецепт яблочного варенья дольками

    На каждый килограмм неочищенных яблок 600-700 г сахара Лимонную цедру, корицу, ваниль (или ванилин) по желанию 1 стол. ложку соды на каждый литр воды для подготовки долек

    Просмотров: 6055

    Посмотреть рецепт
      Варенье из чёрной смородины на зиму

    1 кг чёрной смородины, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды. 1000 г чёрной смородины, 1500 г сахара, 0,5-1 стакан воды. 10 стаканов чёрной смородины, 10 стаканов сахара, 2,5 стакан воды. 1 кг смородины, 1,5 кг сахара, 1 апельсин. 1 кг чёрной смородины, 1 кг сахара. 300 г чёрной смородины, 1/4 часть лимона, 400 г сах...

    Просмотров: 6466

    Посмотреть рецепт
      Варенье из слив

    1 кг слив, 4,5 стакана воды, 6 стаканов сахара.

    Просмотров: 22079

    Посмотреть рецепт
      Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

    лимон – 1 крупный плод, апельсин – 2 шт., кабачки – 1,1 кг, сахар – 1 кг. лимоны −, 4 шт., кабачки −, 2000 г, сахар – 2000 г. апельсин – 1 шт., лимон – 1 шт., кабачки – 1000 г, сахар – 1000 г. апельсин – 4 шт., стручок ванили −, 1 шт., кабачки – 2000 г, вода −, 1/2 стакана. сахар – 2000 г,...

    Просмотров: 26559

    Посмотреть рецепт
      Варенье из груш на зиму

    груши – 1 500−,2 000 г, сахар – 1 500 г. груши – 1 000 г, сахар – 1 000 г, вода – 3/4 стакана, цедра 1 лимона. груши – 1 000 г, сахар – 1 000 г, апельсин – 0,5 шт. груши – 650 г, сахар −,500 г, лимонная кислота – 1 ч. л., ваниль – 0,5 ч. л.

    Просмотров: 15585

    Посмотреть рецепт
      Варенье из черешни – самые вкусные рецепты. Как правильно варить варенье из черешни?

    1 кг черешни, 700 г сахарного песка, 2 столовых ложки сока лимона.

    Просмотров: 5187

    Посмотреть рецепт
      Варенье-пятиминутка из малины

    малина и сахар −, по 500 г, масло сливочное – 1 ч. л. ягоды малины – 1 кг, сахар – 0,5 кг. малина – 1 кг, вода – 200 мл, сахар – 300 г.

    Просмотров: 19242

    Посмотреть рецепт

    Новые комментарии

    2017-11-17 21:27:12

    Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

    Не стоит использовать термины, которые Вам не совсем понятны. То, что мы едим в картошке- не корнеплоды. Клубни было лучше. Корнеплоды- это свёкла...

    2017-11-17 12:28:26

    Рецепт вкусненького тортика без выпечки из творога

    Ну, не 15, а как минимум, 45 минут. калории десерта просто "зашкаливают"!. возни много. А корж-основу можно просто купить.
    не...

    2017-11-17 03:24:13

    Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

    интересно а французы знают этот рецепт.устарело однако.чего уж может что то новенькое."марсианская или лунная свинина".

    2017-11-16 21:14:40

    Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

    Как читаю, пропустить чеснок через пресс- сразу пока. Это пишет человек далекий от кухни. Чеснок НЕЛЬЗЯ через давилку.

    2017-11-10 12:00:35

    Овощное рагу с сосисками

    Я бы еще чеснок добавила.