Рецепты варенья

С приходом лета многие хозяйки начинают делать домашние заготовки на зиму из овощей, ягод и фруктов. В нашем разделе вы найдете лучшие пошаговые рецепты варенья с фото на любой вкус. Их легко и просто приготовить в домашних условиях. Используется не только стандартный набор продуктов для варенья: плоды фруктов и ягод с сахаром. Некоторые рецепты варенья на зиму весьма необычные и включают в перечень ингредиентов даже овощи. Наша подборка кулинарных идей удовлетворит вкус и самых настоящих гурманов.

Варить варенье – одно удовольствие, если каждый шаг подробно описан в рецепте и в помощь представлены пошаговые фото. Кроме того, у нас вы найдете советы по приготовлению вкусного варенья, которые помогут сварить его на славу. Подбирайте рецепт по сезону и экспериментируйте в свое удовольствие.

Домашнее варенье отличается от магазинного продукта, поскольку сделано своими руками. А еще лучше, если используемые ягоды и фрукты выращены на собственном огороде, ведь такому варенью вообще нет равных. Оно получается не только вкусным и ароматным, но еще и полезным.

Во время приготовления домашнего варенья важно ориентироваться на свой вкус. Одним по душе густой сладкий сироп, другие предпочитают легкую кислинку, которую придает лимон. Набирайтесь опыта и готовьте варенье, которое зимой сделает чаепитие уютным и приятным!

Новые материалы

Варенье из айвы – просто сказка, а не варенье!

айва – 1 кг, грецкие орехи – 100 г, сахарный песок – 600 г, лимон – 1 шт., питьевая вода – 200 мл.

Количество порций: 5    Время приготовления: 26 часов

Просмотров: 1104
Рецепт вкусного варенья из зелёных грецких орехов

грецкие орехи с кожурой – 1 кг, лимонную кислоту – 2 ч. л., сахарный песок – 1 кг, гвоздику – 15 шт., воду – 2 л.

Количество порций: 12    Время приготовления: 18 суток

Просмотров: 1138
Варенье из крыжовника на зиму

крыжовник – 1 кг, сахар – 1 кг, вода – 250 мл. крыжовник – 1 кг, сахар – 1.3 кг, апельсин – 3 шт. сахар – 1.5 кг, крыжовник – 1 кг, вишневые листья – 2-3 ветки, вода – 2 стакана. сахар – 150 г, крыжовник – 350-370 г, вода – 50-55 г, цитрусовая эссенция – 2 капли, пищевой краситель – 1 щепотка. крыжовник – 500...

Просмотров: 2135
Варенье из ежевики на зиму

ежевика – 1 кг, сахарный песок – 700 г. ежевика – 2.5 кг, сахар – 1.5 кг, желатин – 1 пакетик. ежевика – 1 кг, абрикосы – 1 кг, сахарный песок - 1.5 кг. ежевика – 400 г, яблоки – 425 г, сахарный песок – 240 г, сухая лаванда – по вкусу. ежевика – 2 кг, сахар – 2 кг. ежевика – 3 кг, сахар – 1 кг. ежевика – 1 кг...

Просмотров: 2721
Варенье из персиков на зиму

персики – 1 кг, сахар – 1 кг. персики – 1 кг, сахар – 800 г. крепкие персики – 1.5 кг, сахар – 1 кг, корица – 1 палочка, лимон – 1 шт. спелые персики – 1 кг, сахар – 1 кг, апельсин – 1 шт., вода – 200 мл. персики – 700 г (масса без косточек), сахар – 700 г, вода – 250 мл.

Просмотров: 9031
Варенье из бананов

бананы – 3 шт., сахар – 100 г, лимонный сок – 1.5 ч. л., вода – 100 мл. бананы (любые, включая переспевшие и не совсем зрелые) – 1 кг, сахар – 2 кг, лимонный сок – 1 ст. л., звездочка бадьяна – 1 шт. бананы – 2 шт., киви - 8-9 шт., сахар – 2 стакана, сок любых цитрусов (апельсинов или лимонов) – 2-3 ст. л.

Просмотров: 6313
Варенье из арбуза

мякоть арбуза – 2 кг, сахар −,2 кг, лимон – 0,5 плода. мякоть арбуза – 1 кг, сахар – 1 кг. корки арбуза – 1 кг, сахар – 1 кг.

Просмотров: 6123
Варенье из тыквы

тыква – 1 кг, вода −,1,5 стакана, сахар – 1 кг. тыква – 1 кг, лимон – 1 плод, апельсин – 1 шт., сахар – 800 г. тыква – 1 кг, сахар – 1 кг, лимон – 2 шт. тыква – 1 кг, курага – 0,3 кг, сахар – 0,5 кг. тыква – 800 г, сахар – 500 г, имбирь – 0,5 ч. л., лимонная кислота – 2 г, вода – 1 ст. л., яблоко – 1 шт.

Просмотров: 1493
Варенье из облепихи

ягоды облепихи – 1 кг, сахар – 1 кг. ягоды облепихи – 1 кг, вода – 0,8 л, сахар – 1,5 кг. ягоды облепихи – 2 кг, сахар – 1,5 кг. ягоды облепихи – 1 кг, ягоды боярышника – 600 г, сахар – 0,5 кг. ягоды облепихи – 1 кг, грецкие орехи – 200 г, сахар – 1,5 кг, вода – 2 стакана.

Просмотров: 4638
Варенье из дыни на зиму

дыня – 1 килограмм, сахар – 0,6 килограмм. дыня – 2 кг, вода – 3 стакана, сахар – 2 кг, лимон (или щепотка лимонной кислоты) – 1 плод, пакетик ванилина. мякоть дыни – 2 кг, сахар – 1,5 кг, лимон – 4 шт. корки арбуза и дыни – 1 кг (поровну), сахар – 400 г, вода – 600 мл.

Просмотров: 3370
Густое вишневое варенье на зиму

вишня – 3 кг, сахар – 3 кг. ягоды вишни – 1 кг, сахарный песок – 1 кг, вода – 1 стакан.

Просмотров: 7089
Варенье из малины на зиму

малина – 1 килограмм, сахар – 1,5 килограмм, вода – 1 стакан. малина – 1 килограмм, сахар – 1 килограмм. малина – 1,5 килограмм, сахар – 1 килограмм, вода – 0,1 литр.

Просмотров: 5260
Варенье «Слива в шоколаде»

500 грамм спелых слив (вес указан без косточек), 100 грамм воды, 300 грамм сахара, 50 грамм горького шоколада (лучше использовать 70-90% сладость). 2 кг синих слив (лучше всего сорта «венгерка»), 2 кг сахара, 200 г сливочного масла, 100 г какао, ½, л банки грецких орехов. 2 кг спелых плодов, 1.3 кг сахара...

Просмотров: 3085
Варенье из яблок на зиму: 7 лучших рецептов

1 кг яблок, 1 кг сахара, нескольких щепоток корицы. 2 кг яблок, 2 кг сахара, 4 стакана воды, 1/3 чайной ложечки лимонной кислоты, 1 маленькая ложечка соли. 1 кг яблок, 600 г сахарного песка. 1 кг яблок: 500 грамм сахара, ½, стакана воды. 1 кг свежих яблок, 800 г сахарного песка, 250 мл очищенной воды. 700...

Просмотров: 2095
Варенье из желтых слив без косточек

1 кг желтой сливы, 1 кг сахара.

Просмотров: 4727
Варенье из яблок и груш

яблоки – 0,5 кг, груши – 0,5 кг, сахарный песок – 1 кг, очищенные грецкие орехи – 200 г, лимон −, 0,5 плода, ванилин – на кончике ножа.

Просмотров: 3553
Как варить варенье

Просмотров: 2025
Варенье из клубники с целыми ягодами

целые ягоды клубники – 1 кг, сахар – 750 г, лимон – 1/2 часть.

Просмотров: 1484
Домашнее вино из варенья - простые рецепты

варенье из малины – 1 л, вода – 2,5 л, изюм либо винные дрожжи – 150 г. варенье из яблок – 1,5 л, сахар – 1 стакан, вода – 1,5 л, изюм – 1 ст. л. варенье из слив – 1,5 кг, вода – 1,5 л, сахар – 1 стакан, изюм – 1 ст. л.

Просмотров: 982
Варенье из яблок с апельсинами

Яблоки – 1 кг, Сахар – 1 кг, Лимон – 1 шт, Апельсин – 1 шт. Яблоки – 1 кг, Сахар – 1,5 кг, Лимон – 2 шт, Апельсин – 2 шт. Яблоки – 1 кг, Сахар – 1,5 кг, Апельсин – 4 шт. Яблоки – 1 кг, Сахар – 1,5 кг, Апельсин – 3 шт, Мандарин – 2 шт.

Просмотров: 12304
Варенье из винограда - рецепты вкуснейшего виноградного варенья на зиму с фото и видео

Виноград – 1 кг. Сахар – 0,4 кг. Лимон – 1 шт.

Количество порций: 14.    

Просмотров: 12241
Варенье из лимонов

Сахар. 1.5-2 килограмма. Лимоны. 1 килограмм. Вода. 0.5 литра.

Просмотров: 4264
Варенье из грецких орехов

Грецкие орехи. 100 штук Вода. 0.5 литра Сахар. 1 килограмм Гвоздика. 10 бутончиков. Лимон. 2 штуки Корица. По вкусу.

Просмотров: 2778
Вкусное варенье из одуванчиков: простые рецепты

1000 цветочков, 2,5 л воды, 3,5 кг сахара.

Просмотров: 4005
Варенье из земляники — советы по приготовлению

земляника — 1 кг сахар — 1,2 кг лимонная кислота — 1 ч. л

Просмотров: 3151
Вкусное и полезное варенье из красной смородины на зиму

1 кг смородины красной, 1 кг сахара. 0,5 кг красной смородины, 1 кг мёда, 500 г сахара, 500 г чёрной смородины, 1,5 стакан грецких орехов, 0,5 кг яблок. 1500 г красной смородины, 1000 г сахара. 1 л сока из красной смородины, 5 шт. бананов, 600 г сахара. 1 кг красной смородины, 0,5 кг сахарного песка.

Просмотров: 6033
Варенье из лепестков роз: экзотическое блюдо

Лепестки роз (желательно душистых сортов). Сахар (можно использовать мед или заменитель сахара для диабетиков). Лимонный сок.

Просмотров: 3017
Ароматное, полезное и вкусное варенье из земляники

1000 гр земляники, 500-1000 гр сахара.

Просмотров: 4961
Варенье из ревеня

стебли ревеня – 600 грамм, сахар – 600 грамм.

Просмотров: 4070
Варенье из крыжовника — лучшие рецепты

крыжовник — 1 кг сахар — 1,5 кг вода — 2 ст водка — несколько капель

Просмотров: 3725
Варенье из чёрной смородины «пятиминутка»

2 кг смородины, 1,5 литра воды, 900 г сахарного песка. Черная смородина – 2 кг, Сахарный песок – количество определяется по объему (числу стаканов) полученного сока от ягод.

Просмотров: 9558
Варенье из черники на зиму

ягоды черники – 1 кг, сахар – 0,5 кг. ягоды черники – 1 кг, сахар – 0,5 кг. черника – 1 кг, сахар – 2 кг.

Просмотров: 16195
Варенье-пятиминутка из черники

черника – 10 ст. (1,75 кг), сахар – 4,5 ст. (или 3 ст. фруктового сока), пектин – 1 пакетик, вода – ½, ст., лимонный сок – ¼, ст. свежие ягоды черники – 1 кг, сахар – 0,5 кг. ягоды черники – 1 кг, сахар – 800 г, лимон – 2 плода, вода – 100 мл.

Просмотров: 10017
Рецепт яблочного варенья дольками

На каждый килограмм неочищенных яблок 600-700 г сахара Лимонную цедру, корицу, ваниль (или ванилин) по желанию 1 стол. ложку соды на каждый литр воды для подготовки долек

Просмотров: 6156
Варенье из чёрной смородины на зиму

1 кг чёрной смородины, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды. 1000 г чёрной смородины, 1500 г сахара, 0,5-1 стакан воды. 10 стаканов чёрной смородины, 10 стаканов сахара, 2,5 стакан воды. 1 кг смородины, 1,5 кг сахара, 1 апельсин. 1 кг чёрной смородины, 1 кг сахара. 300 г чёрной смородины, 1/4 часть лимона, 400 г сах...

Просмотров: 6889
Варенье из слив

1 кг слив, 4,5 стакана воды, 6 стаканов сахара.

Просмотров: 22612
Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

лимон – 1 крупный плод, апельсин – 2 шт., кабачки – 1,1 кг, сахар – 1 кг. лимоны −, 4 шт., кабачки −, 2000 г, сахар – 2000 г. апельсин – 1 шт., лимон – 1 шт., кабачки – 1000 г, сахар – 1000 г. апельсин – 4 шт., стручок ванили −, 1 шт., кабачки – 2000 г, вода −, 1/2 стакана. сахар – 2000 г,...

Просмотров: 27356
Варенье из груш на зиму

груши – 1 500−,2 000 г, сахар – 1 500 г. груши – 1 000 г, сахар – 1 000 г, вода – 3/4 стакана, цедра 1 лимона. груши – 1 000 г, сахар – 1 000 г, апельсин – 0,5 шт. груши – 650 г, сахар −,500 г, лимонная кислота – 1 ч. л., ваниль – 0,5 ч. л.

Просмотров: 16641
Варенье из черешни – самые вкусные рецепты. Как правильно варить варенье из черешни?

1 кг черешни, 700 г сахарного песка, 2 столовых ложки сока лимона.

Просмотров: 5384
Соглашение на обработку персональных данных