Пицца
Пицца – традиционная итальянская сырная лепешка - давно завоевала сердца и детей, и взрослых и в нашей стране. Ведь на необыкновенно тонкое и легкое тесто можно положить практически любую начинку. Любой рецепт пиццы – это не только способ приготовить замечательное блюдо, но и возможность использовать самые разные продукты. Загляните в раздел – и убедитесь сами!
Новые рецепты
Пицца неаполитанская
Опубликовано: 16 февраля 2011
Вот один из вариантов приготовления пиццы, на этот раз пицца по неаполитанскому рецепту. Посмотреть рецепт |
Пицца с домашней колбасой
Опубликовано: 18 января 2011
Если вам доводилось пробовать домашнюю свиную колбасу, попробуйте сделать с ней пиццу, отличная получается комбинация, вкус просто изумительный. Посмотреть рецепт |
Быстрая пицца на слоеном тесте
Опубликовано: 30 августа 2010
Рецепт для всех, кто любит побаловать семью или гостей вкусным и быстрым в приготовлении угощением. Посмотреть рецепт |
Пицца с брынзой
Опубликовано: 23 августа 2010
Острая пицца на домашнем тесте с помидорами и соленым сыром. Посмотреть рецепт |
Пицца из кабачков
Опубликовано: 26 июля 2010
Интересная летняя пицца на основе кусочков обжаренных кабачков. Посмотреть рецепт |
Пицца на спагетти
Опубликовано: 9 июля 2010
Для того чтобы приготовить пиццу, совсем не обязательно ставить тесто. Например, одна из разновидностей этого универсального блюда - пицца на спагетти. Посмотреть рецепт |
Пицца Любимая
Опубликовано: 21 июня 2010
Пицца Любимая – простая в приготовлении пикантная пицца, которая станет любимой для всей семьи. Посмотреть рецепт |
Пицца творожная
Опубликовано: 12 июня 2010
Пицца - очень экономное и универсальное блюдо. Ведь готовить ее можно практически из всего. Например, почему бы не испечь пиццу из творога? Посмотреть рецепт |
Картофельная пицца
Опубликовано: 20 мая 2010
Сытная, вкусная и очень необычная пицца «по-русски» – не из теста, а из картофеля. Особенно приятно то, что она готовится очень быстро и доступна даже начинающим хозяюшкам. Посмотреть рецепт |
Шоколадная пицца
Опубликовано: 22 марта 2010
Пицца может быть не только основным блюдом, но и десертом. Сладкая шоколадная пицца – отличный способ по-новому взглянуть на привычную еду. Посмотреть рецепт |
Пицца с черносливом и коньяком
Опубликовано: 22 марта 2010
Пицца с черносливом и коньяком – это скорее изысканное блюдо, нежели лепешка с начинкой. Чернослив придает пицце совершенно необычный вкус, а аромат коньяка невозможно не оценить по достоинству. Посмотреть рецепт |
Пицца огородника
Опубликовано: 19 марта 2010
Совсем необязательно добавлять в начинку для пиццы что-нибудь мясное – первая итальянская пицца вообще представляла собой лепешку с томатным соусом и расплавленным сыром. Пицца огородника – вкусная... Посмотреть рецепт |
Неаполитанская пицца
Опубликовано: 16 марта 2010
Пицца – самое популярное блюдо на планете. Непременно стоит попробовать все разнообразие начинок, предлагаемых современной кулинарией. Как знать, возможно самый непримечательный на первый взгляд рецепт... Посмотреть рецепт |
Белая пицца
Опубликовано: 4 марта 2010
Белая пицца – очень вкусное блюдо, которое еще и отличается своим оттенком от собратьев. Время приготовления – не более часа. Посмотреть рецепт |
Пицца с креветками
Опубликовано: 3 марта 2010
Пицца с креветками – настоящая находка для почитателей морепродуктов! Сами убедитесь в этом, попробовав необыкновенное блюдо! Посмотреть рецепт |
Пицца – все гениальное просто!
Пицца, приготовленная дома так, как это делают знатоки – совсем не то, что покупная замороженная лепешка с начинкой. Попробуйте и почувствуйте разницу!
Всем известно, что рецепт пиццы распространился по миру из Италии. Но даже в этой стране мнений о том, как приготовить пиццу - множество.
Если вы решите приготовить традиционную пиццу, запаситесь качественным оливковым маслом и специальной мукой дурум (из твердых сортов пшеницы). Не лишними будут и спелые помидоры, из которых изготавливается соус.
Рецепт вкусной пиццы по-итальянски вы найдёте на нашем сайте.
Тесто раскатывается тонким слоем – до 0,5 см. Если вам приглянулась неаполитанская пицца – круг теста нужно раскатывать еще тоньше. Сицилианская пицца отличается от той, что делают на материке формой - она не круглая, а квадратная.
Приготовление пиццы – благодарное занятие. Нравится она практически всем. Если вы затрудняетесь с выбором, просмотрите рецепты пиццы с фото, которые мы разместили на сайте. С той, которая покажется вам наиболее аппетитной, и стоит начинать.
Традиционная и самая простая итальянская пицца – это круг теста, покрытый томатным соусом, приготовленным из спелых помидоров, оливкового масла с обжаренным в нем чесноком. Рецепт пиццы может включать в себя черные оливки, нарезанные кружочками, пряности – в основном используются орегано и петрушка, морепродукты – мидии, анчоусы. Рецепт вкусной пиццы по-итальянски подразумевает, что сыры будут использованы итальянские – моцарелла, пармеджано.
Кстати, итальянский рецепт пиццы практически никогда не содержит мяса.
Не стоит считать, что Гавайская пицца или пицца с курицей или беконом – не настоящие. Итальянские иммигранты, прибывшие в Америку или Австралию и там обосновавшиеся, просто приспособили местные продукты к своему любимому традиционному блюду. Так что это тоже итальянская пицца, просто на другом континенте.
Заморско-итальянская пицца имеет свои особенности. Рецепт вкусной пиццы не обязательно содержит в себе муку твёрдых сортов и оливковое масло. А вот выбор сыров для приготовления пиццы в чужеземных вариантах богаче – помимо моцареллы могут использоваться и английский чеддер, и греческая фета. Для начинки итальянцы прекрасно приспособили местные фрукты-овощи. В пиццу идут лук, баклажан, шпинат, перец чили, ананас. За границей мясная пицца – обычное явление. Делают её с пепперони и салями, ветчиной и беконом, курицей. Приправы тоже имеют большее разнообразие – добавляются различные виды перцев, многие рецепты пиццы содержат базилик. Интернациональная кухня под итальянским руководством обогатилась пиццами с осьминогами и креветками, с сёмгой и кальмарами.
На сайте вы можете найти рецепт пиццы по душе и по настроению!
