Пончики

Традиционное блюдо американцев популярно не только в США. Каждый из нас тоже любит побаловать себя жареным ароматным пончиком в глазури. И хотя каждый из нас понимает, что жареным увлекаться не стоит, отказать себе в таком изделии не может никто. Тем более что пончики в домашних условиях приготовить весьма просто. Так, мы вам предлагаем освоить рецепт пончиков с фото.

Пончики не спутаешь ни с каким другим лакомством. Классическая круглая форма и большая дырочка посредине являются их визитной карточкой. Домашние пончики не обязательно делать такими же. Можно не делать дырочку или вообще скатать их в шарики. Главное, чтобы они были вкусными. Но если хотите следовать традиции и рецепту, лучше делать классический вариант.

Мнение о том, что пончик пришел к нам из Америки, ошибочно. Традиционный рецепт такого изделия есть практически в каждой европейской стране, изменяются только названия. Классические пончики нужно готовить на дрожжевой основе. Еще одна особенность рецепта – большое количество масла при обжарке. В идеале это должен быть фритюр. Кстати, это и есть ответ на вопрос, как сделать пончики пышными и воздушными.

Если вы еще ни разу не готовили пончики, рецепт домашних лакомств вам поможет. А вместе с ним фото и видео материалы, которые во всех подробностях передадут особенности приготовления.

Если вас интересует, как приготовить пончики со всевозможными добавками, то здесь ответ простой. Верх можно промазать белой или шоколадной глазурью, присыпать измельченной крошкой орехов или пряностей. А вовнутрь шприцом через легкий надрез ввести крем или джем. Так пончик приобретет законченный вид.

Новые материалы

  Самые пышные и вкусные пончики, как в детстве

молоко – 130 мл, вода – 30 мл, яйцо – 1 шт., дрожжи сухие гранулированные – 14 г, растопленное сливочное масло – 40 г, мука – 400 г, ванилин – 1 щепотка, сахарный песок – 70 г, соль – по вкусу, растительное масло – для фритюра.

Количество порций: 10    Время приготовления: 3 часа

Просмотров: 10584

Посмотреть рецепт
  Чуррос − испанская сладость

вода −, 500 мл, сливочное масло −, 180 г, соль −, 1 чайная ложка, мука −, 300 г, яйцо −, 6 шт., растительное масло для фритюра, сахарная пудра и корица.

Просмотров: 5815

Посмотреть рецепт
  Донатсы – американские пончики

2 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана сахарной пудры, 50 г сливочного масла, 1 куриное яйцо, 0,5 стакана молока высокой жирности, 1 чайная ложка ванилина, 2 чайные ложки разрыхлителя теста. 200 г белого шоколада, 175 г сахарной пудры, 2 столовые ложки молока.

Просмотров: 7516

Посмотреть рецепт
  Как делать вкусные пончики со сгущенкой

яйца – 4 шт., мука – 500 г, сода – 1 чайная ложка, сгущенное молоко – 1 банка, уксус, сахар, растительное масло, сахарная пудра. яйца – 4 шт., мука – 350 г, творог – 300 г, сода – 1 чайная ложка, сгущенное молоко – 200 г, уксус, сахар – 2 столовые ложки, растительное масло.

Просмотров: 18140

Посмотреть рецепт
  Готовим вкусные пончики на кефире

кефир – 2 стакана, куриные яйца – 2 штуки, сахар – 1 стакан, масло растительное – 5 столовых ложек, соль – щепотка, мука – 4 стакана.

Просмотров: 58043

Посмотреть рецепт
  Пончики сырные

Простой рецепт пончиков с плавленым сыром, которые готовятся за десять минут....

Просмотров: 42778

Посмотреть рецепт
  Пончики

Популярное блюдо из американских фильмов....

Просмотров: 35971

Посмотреть рецепт
  Пончики творожные

Вкусное угощение к чаю - всеми любимые пончики, но на основе творога....

Просмотров: 22925

Посмотреть рецепт
  Пончики с анисом

Пончики с анисом – пончики, напоминающие вкус детства, понравятся всем членам вашей семьи....

Просмотров: 4944

Посмотреть рецепт
  Шотландские пончики из картофеля

200 г картофеля, отваренного и растолченного 50 г картофельного крахмала 15 г (1 ст. л.) растительного маргарина или сливочного масла Уа ч. л. соли & Формы: сковорода ...

Просмотров: 3669

Посмотреть рецепт
  Пончики

На 12 пончиков: 250 мл теплого молока 15 г свежих дрожжей 500 г пшеничной муки 50 г сливочного масла или растительного маргарина 1 ч. л. соли 50 г сахара топленое масл...

Просмотров: 4924

Посмотреть рецепт
  Пончики-симпопончики

Пончики — самая простая вьшечка к чаю, уверяю вас. Тесто: 0,5 л молока, 150 г сливочного масла, 50 г дрожжей, 3-4 ст. л. сахара, 1 яйцо, муки - сколько возьмет (тесто дол...

Просмотров: 3794

Посмотреть рецепт
  Пончики из дрожжевого теста

Из жидкого теста для пончиков, приготовленного на дрожжах, поручаются легкие попчики с хрустящей золотистой корочкой. Основной рецепт дополните густым медовым сиропом, ко...

175 г муки ст. л. сахарной пудры 1/ 4 ч. л. соли 1 ст. л. быстроростворимых сухих дрожжей 100 мл воды 100 мл молока 1/2 ч. л. натура...

Просмотров: 33365

Посмотреть рецепт
  Творожные пончики

400 г свежего творога, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 2 ст. ложки сахара, 250 г муки, сок и цедра 1/2 лимона, 1 пачка ванильного сахара, шепотка соли. Творог протереть че...

Просмотров: 2654

Посмотреть рецепт

Новые комментарии

2018-01-12 18:19:18

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

Депутатов наших заставить жить на 10000,может что в лучшую сторону изменилось бы,

2018-01-12 13:59:58

Как в детском саду: воздушный омлет по простому рецепту

Ничего нового,обычный способ готовки омлета.Я например дополняю приготовление обычного омлета с тыквой.Вот это действительно оригинально и вкусно!

2018-01-12 11:21:38

Лучший рецепт вкусного мяса по-французски с картошкой

автору всех рецептов спасибо! только ОГРОМНЫЙ совет, не размусоливайте и не растягивайте то,что можно сказать двумя словами ( например далее,затем мы...

2018-01-11 19:48:38

Безумно вкусные вареники с капустой – пальчики оближешь!

Мечтаю о варениках ,но лень делать,еще хочу с картофелем и творогом.

2018-01-11 15:53:29

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

А как живут люди,если вся зарплата 10000 рублей?И это зарплата большинства Россиян.