•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры

Выпечка

Любите ли вы выпечку? Большинство ответит положительно, особенно домашнюю, свежую, еще теплую. Но выпечка — это то, что по силам не каждой хозяйке. Действительно, не каждая умеет хорошо выпекать и правильно готовить тесто. Но предлагаемые нами рецепты выпечки помогут вам стать настоящим профессионалом! Теперь вы будете браться не только за блинчики, шарлотки и пирожки. Вы сможете создавать настоящие шедевры! В некоторых семьях к выпечке относятся особенно трепетно. Рецепты выпечки собирают подолгу и делятся только с близкими друзьями, родственниками или коллегами. Наиболее оригинальные и вкусные рецепты получают право украсить стол на праздниках и юбилеях. Аромат домашней выпечки делает дом уютным, теплым и приветливым. Наши рецепты помогут даже начинающему кулинару освоить мастерство. Вашему вниманию предлагается выпечка с фото. Так, у нас вы найдете рецепты:

  • пирогов;
  • маффинов;
  • печенья;
  • тортов;
  • кексов и др.
Вкусная выпечка, рецепты с фото которой мы предлагаем вам на нашем сайте, всегда будет желанной на вашем праздничном и будничном столе, ведь она создает атмосферу любви в доме. А женщина, которая выпекает для своей семьи, становится более мягкой, гармоничной, лучезарной. И это не удивительно, ведь ее труд вознаграждается улыбками любимых детей и мужа.

В нашей традиционной кухне особенное место занимает сладкая выпечка. Как правило, в нее добавляют такие компоненты, как шоколад, сгущенка, фрукты, сахар и варенье. Сладкую выпечку любят и малыши, и взрослые, ведь она поднимает настроение, отлично насыщает, передает энергию любви заботливых рук. Несладкая выпечка тоже очень любима, ведь она может заменять основное блюдо. Тут содержится много полезных витаминов, необходимое количество жиров и белков. Большую роль играет начинка. Это может быть рыбная, овощная, мясная начинка. Все определяется вашими вкусовыми пристрастиями.

Новые рецепты

  Как испечь вкусный и полезный пирог с брусникой: пошаговые рецепты на выбор с фото

Каждая хозяйка должна уметь работать с мукой и печь пироги. Если в вашей семье есть сладкоежки, то без выпечки не обойтись.

Мука – 250 г. Сахар – 150 г. Соль – 5 г. Дрожжи – 30 г. Молоко – 100 мл. Сметана – 100 г. Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 100 г. Яблоки – 100 г. Брусника – 100 г.

Количество порций: 8 порций    

Просмотров: 1280

Посмотреть рецепт
  Рецепты хачапури с сыром

Грузинские блюда невероятно разнообразны и вкусны. В них гармонично сочетаются всевозможные специи, которые дарят необычайное разнообразие вкусов.

мука пшеничная – 5 стаканов, яйцо – 1 шт., кефир либо мацони – 500 мл, брынза – 300 г, сулугуни – 200 г, имеретинский сыр – 100 г, соль – 1 чайная ложка, сахар – 1...

Просмотров: 11541

Посмотреть рецепт
  Беляши

Вариаций беляшей множество. Классический рецепт готовится из дрожжевого теста, а беляши обжариваются в масле на медленном огне.

2 стакана пшеничной муки 25 г свежих активированных дрожжей для выпечки Соль «Экстра» ½, ч. л. черного перца 50 г сахара ½, ч. л. розмарина или других специй по вкусу 120 г с...

Просмотров: 3496

Посмотреть рецепт
  Штрудли

Немецкие штрудли представляют собой изделия из теста, которые готовятся на своеобразной паровой бане и напоминают по своим вкусовым характеристикам клецки либо известные ...

1 ст. кефира жирностью 3%, 1 ч. л. соды или в два раза меньше разрыхлителя, ½, ч. л. соли, мука высшего сорта. свинина или говядина ...

Просмотров: 17232

Посмотреть рецепт
  Рецепт оладиков

Оладьи – уникальное блюдо, которое известно нам с давних времен.

мука – 1 кг, дрожжи – 30-40 г, молоко или вода – 2 стакана, растительное масло – 2-4 ст. л., яйцо – 2-3 штуки, сахар – 1-2 ст. л., соль – 1 ч. л. кефир или кислое молоко – 250 мл, вода – 40 мл, мука – 230 г, яйцо – 1 шт, соль – 1 ч. л., сода – 1...

Просмотров: 10585

Посмотреть рецепт
  Губадия по-татарски

Губадия – это многослойный праздничный пирог родом из Татарстана. Пирог сочетает в себе, казалось бы, несочетаемые продукты.

мука – 3-3,5 стакана, 300 г сливочного масла, кефир – 1 стакан, 1 ч. л. разрыхлителя либо пищевой соды, соль. 300 г творога, 100 мл ряженки, 2 ст. л. сахара. 0,5 кг говяжьего фарша, изю...

Просмотров: 17269

Посмотреть рецепт
  Пирог с горбушей

Рыба горбуша относится к семейству лососевых. Ее также называют розовым лососем.

500 г слоеного дрожжевого теста (как самому приготовить тесто, смотрите в статье ниже), 300 г горбуши (филе), 100 г плавленого сыра, 100 мл 20% сливок, 1 ст. л. пшеничной муки, 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха, 3 сырых куриных...

Просмотров: 4898

Посмотреть рецепт
  Кыстыбый

Кыстыбый – это необычайно вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре.

мука – 500 г, молоко – 1 стакан, сливочное масло – 65 г, сметана – 2 ст. л., куриное яйцо – 2 шт., соль – 1 ч. л. картошка – 1 кг, молоко – 1 стакан, сливочное масло – 50 г, репчатый лук – 1 шт., соль и перец.

Просмотров: 10628

Посмотреть рецепт
  Хлеб с отрубями

Хлеб с отрубями не пользуется большим спросом, потому как по вкусовым качествам его опережает, например, белый хлеб.

500 г пшеничной муки высшего сорта, 5 г прессованных дрожжей, 100 пшеничных отрубей, 300 мл воды, 1,5 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, 15 г сливочного масла (маргарина).

Просмотров: 2088

Посмотреть рецепт
  Чиабатта

Хрустящая пряная корка, мягкая пористая середина, аромат трав и оливкового масла. Все это о нем – исконно итальянском пшеничном хлебе, который называется чиабатта.

450 г муки высшего сорта, 300 мл воды, соль, сухие дрожжи – 2 г, оливковое масло, пряные травы.

Просмотров: 3109

Посмотреть рецепт
  Армянская гата

мука – 6 стаканов, сметана – 400 г, маргарин – 200 г, сода – 1 чайная ложка, сливочное масло – 200 г, ванилин – по вкусу, сахар – 2 стакана, грецкие орехи – по вкусу.

Просмотров: 6898

Посмотреть рецепт
  Немецкий пирог кух

молоко (кипяченое) – 1 л, яйцо – 4 шт., мука – 1 кг, масло сливочное – 200 г, сахар – 1 стакан, соль – 1 щепотка, дрожжи сухие – 1 пачка, масло растительное – 2 столовые ложки. сметана – 3 ст. л., яйцо – 1 шт., сахар – 2 ст. л., сода – 1 щепотка, пшеничная мука – 1 горсточка. мука – 200 г, масло сливочное – 1...

Просмотров: 19960

Посмотреть рецепт
  Готовим мексиканские лепешки тако

кукурузной муки мелкого помола – 1 стакан, пшеничная мука – 2 ст. л., соль – 1/3 ч. л., масло растительное – 1 ст. л., вода – 2/3 стакана. фарш (выбирайте на ваше усмотрение) – 250 г, томат большой – 2 штуки, перец красный сладкий – 1 шт., томатная паста – 1 ст. л., чеснок – 2 зубца, лук – 1 головка (для фарш...

Просмотров: 12310

Посмотреть рецепт
  Средиземноморский хлеб пита

дрожжи – 1 пачка, мука белая – 400 грамм, масло оливковое – 1 столовая ложка.

Просмотров: 2291

Посмотреть рецепт
  Тирольский пирог: рецепт изумительного лакомства

150 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сахара, 1,5 стакана муки. 1 стакан молока, 4 столовые ложки сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка крахмала. 2 стакана вишен, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка желатина или вишневого желе.

Просмотров: 10815

Посмотреть рецепт
  Оладьи в духовке

мука — 250 г, молоко — 0,5 стакана, дрожжи сухие — 1 столовая ложка, сливочное масло — 100 г, сахар — 2 столовые ложки, яйца — 2 шт., растительное масло — 1 столовая ложка, ванилин, корица, цедра лимона — по вкусу.

Просмотров: 15269

Посмотреть рецепт
  Пирог с черносливом

вяленый чернослив без косточек — 300 г, яйца — 3 шт., молоко — 0,5 л, сахар 0,5 стакана, мука пшеничная — 0,5 стакана, ванилин, корица, цедра лимона — по вкусу, сливочное масло для смазывания формы.

Просмотров: 3589

Посмотреть рецепт
  Львовский сырник – десерт для гурманов

500 г жирного домашнего творога, 200 г сахара, 4 куриных яйца, 1 лимон, 130 г сливочного масла, 1 ст.л. манной крупы, 50 г изюма, 3 ст.л. свежей сметаны, 2 ст.л. какао- порошка.

Просмотров: 2362

Посмотреть рецепт
  Куриные оладьи

1 кг куриных грудок, 200 г сыра твердых сортов, 150 г кефира – можно заменить сметаной, 2 крупных куриных яйца, 100 г крахмала, 1 небольшая луковица, несколько перьев зеленого лука, соль, перец, растительное масло для жарки.

Просмотров: 3596

Посмотреть рецепт
  Вак беляш

Мука – 3-4 стакана Куриное яйцо – 2 шт. Кефир – 1,5 стаканчика Маргарин – 180-200 г Поваренная соль – 1 чайная ложка Четверть чайной ложки хлебной соды Мясной фарш – полкило Лук – 2-3 головки Картофель – 4-5 шт Соль, перец, специи – по вкусу

Просмотров: 21416

Посмотреть рецепт
  Булочки с сахаром

Мука пшеничная – 450 г Одно яйцо Сливочное масло – 60-70 г Дрожжи сухие – 7-8 г Молоко – одна чашечка 250 мл Сахар - 90-100 г Ванилин – 10-12 г Немного соли Масло растительное Мука пшеничная - 1 кг Молоко – пол-литра Дрожжи – 50 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 столовая ложка Сливочное масло – 120-150 г Соль – 1 чайн...

Просмотров: 22714

Посмотреть рецепт
  Банановый пирог в мультиварке

Мука (высший сорт) – 1,5 чашки Сахарный песок – около чашки (примерно три четверти) Соль – половина чайной ложечки Разрыхлитель или сода (гашеная уксусом или соком лимона) – 1,5-2 чайные ложки Бананы – 2-3 шт. Молоко – четверть стакана Растопленное сливочное масло – треть чашки Куриное яйцо – 1 шт. Сахарная п...

Просмотров: 2857

Посмотреть рецепт
  Хычины с сыром

1 стакан кефира (айрана, простокваши, кислого молока), 1 стакан воды, 5 стаканов муки, 100 г сливочного масла, 300 г творог или адыгейского сыра, 1 хороший пучок укропа, соль по вкусу, растительное масло для жарки.

Просмотров: 3840

Посмотреть рецепт
  Рецепт французского багета

мука пшеничная – 500г, прессованные дрожжи – 10г, соль – 1 ч.л., вода – 1,5 ст. мука высшего сорта – 370г, сливочное масло – 2 ст.л., дрожжи сухие – 2 ч.л., сахар – 1 ст.л., вода – 1 стакан, соль по вкусу.

Просмотров: 5040

Посмотреть рецепт
  Фахитос

Как вы уже поняли, потребуется много растительного масла – около полулитра. Овощи. Основные – лук (3-4 большие луковицы), болгарские перец (4-5 шт.). Также иногда добавляют фасоль, кабачки, ананасы, кукурузу, прочее. Томатная паста –упаковка. Очень важно, чтобы паста была качественная и вкусная! От этого зави...

Просмотров: 24654

Посмотреть рецепт
  Чебуреки с сыром

4 стакана муки, 1,5 стакана воды, 1 столовая ложка водки, 1 чайная ложки сахара, 1 чайная ложки соли, 75 мл растительного масла. 400 грамм твердого сыра или брынзы можете сделать комбинацию из сочетания двух любимых сортов.

Просмотров: 2956

Посмотреть рецепт
  Бородинский хлеб

300 г пшеничной муки, стакан ржаной муки, 300 мл тёплой воды, 2 ст. л. солода, 1,5 ч. л. дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, 2 ч. л. кориандра, 2 ч. л. тмина 1 куриное сырое яйцо, 300 мл воды, 1 полная ст. л. хлебной закваски, 1 ч. л. соли, 2,5 ст. л. сахара, 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. растительного мас...

Просмотров: 7686

Посмотреть рецепт
  Батон нарезной

мука – 165 грамм, теплая вода – 85 грамм, дрожжи – 3 грамма. опара, мука – 135 грамм, теплая вода – 70 грамм, соль – 4,5 грамма, сахар – 12 грамм, маргарин – 10, 5 грамм.

Просмотров: 3413

Посмотреть рецепт
  Рецепт оладий на простокваше (кислом молоке)

3-4 стакана кислого молока. 1 чайная ложка соды. 2 столовой растительного или же сливочного масла. 2 стакана муки. 1, ½, столовой ложки сахара. Разрыхлитель. 2 куриных яйца.

Просмотров: 4808

Посмотреть рецепт
  Татарский треугольник: тесто с нежным вкусом и сочная начинка

кипяченая вода – 1 стакан, сливочное масло – 200 г, подсолнечное масло – 5 столовых ложек, мука – сколько возьмет тесто, сметана – 2 столовые ложки, сода – 0,5 чайной ложки, соль.

Просмотров: 58942

Посмотреть рецепт
  Что такое тесто фило: рецепты блюд

ягоды, фрукты, сливки, сгущенное молоко. творог, курица, грибы, рыба соленая. мука – 3 стакана, соль – 1 чайная ложка, масло растительное – 5 столовых ложек, масло сливочное для смазывания.

Просмотров: 14499

Посмотреть рецепт
  Готовим вкусные пончики на кефире

кефир – 2 стакана, куриные яйца – 2 штуки, сахар – 1 стакан, масло растительное – 5 столовых ложек, соль – щепотка, мука – 4 стакана.

Просмотров: 41041

Посмотреть рецепт
  Тесто на кислом молоке для пирожков и пирогов

Мука пшеничная – 500 г, Подсолнечное масло – 20 г, Масло сливочное - 10 г, Молоко скисшее - 800 г, Капуста - 250г, Лук репчатый – 100 г, Сахар – 10 г, Сода – 12 г, Соль – 5г, Сахар – 10 г, Яйца – 2шт., Томатная паста – 25 г. Скисшее молоко – 0,5л Мука пшеничная – добавлять, пока тесто будет брать, и обязатель...

Просмотров: 46424

Посмотреть рецепт
  Рецепт самсы с фото

мука – 1 кг, лук – 4 шт., кумин, черный молотый перец, вода, соль, курдючное сало – 300 г, курдючный жир – 100 г, мясо – 800 г, яйцо – 3 шт. мука – 5 стаканов, кефир (сметана) – 1/2 стакана, яйцо – 2 шт., соль – 1 чайная ложка, сахар – 1 столовая ложка, дрожжи (сухие) – 1 чайная ложка, сливочное масло – 150 г...

Просмотров: 4408

Посмотреть рецепт
  Баурсаки: рецепт приготовления восточного блюда

мука — 3 стакана, куриное яйцо — 5 шт., сода — 1 столовая ложка, соль — по вкусу.

Просмотров: 7136

Посмотреть рецепт
  Проверенный рецепт: оладушки с вкусными и полезными добавками

яйцо куриное −, 2 шт., соль −, 1/4 чайной ложки, сахар −, 3/4 столовой ложки, кефир −, 1/2 стакана, сметана −, 2 столовой ложки, мука −, 1,5 стакана, сода −, 1/2 чайной ложки. куриное филе −, 500 г, сыр плавленый −, 100 г, яйца −, 4 шт., лук репчатый −, 1...

Просмотров: 4213

Посмотреть рецепт