•  Рецепты
  •  Заготовки
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты
  •  Конкурс рецептов
  •  Новости

Супы

Жидкое нужно есть каждый день — так часто говорят бабушки, нарезая луковицу в очередную кастрюлю с кипящим супом. Супы должны регулярно появляться на столе каждого. Блюда на первое для ежедневного потребления, как правило, не отличаются разнообразием. Однако если приложить фантазию, можно приготовить не заурядную похлебку, а необычные, вкусные супы. Бытует мнение, что одним первым блюдом наесться нельзя. Но если жидкие блюда правильно приготовить, то они могут быть достаточно сытными, особенно если они приготовлены на бульоне и с бобовыми. Можно приготовить такое жидкое блюдо, что оно одно заменит несколько обеденных позиций в меню. Рецепты супов насчитывают даже не десятки, а сотни блюд.

Как правило, такая еда, как суп, считается и воспринимается как повседневная. Его не готовят к приходу гостей, не ставят на праздничный стол. У любой хозяйки есть свои семейные рецепты, по которым она готовит жидкое на каждый день. Однако не каждая знает, как приготовить суп так, чтобы он стал не повседневной едой, а изысканным блюдом, способным угодить даже самому взыскательному гурману.

Если углубиться в классификацию супов, то можно увидеть, что их существует множество. Это и обычные на бульонах, супы-пюре, густые и даже холодные. Рецепты с фото в данном разделе нашего сайта помогут вам понять, как готовить первое, и станут для вас хорошей подсказкой.

Как приготовить вкусный суп, чтобы он стал фирменным семейным блюдом? Подберите самый оптимальный рецепт и следуйте ему. Исходите из ваших предпочтений, а также из тех продуктов, что есть в холодильнике. Можно приготовить блюдо на первое с мясом, рыбой, грибами или с крупой, сыром или бобовыми. Рецепты супов с фото, представленные на нашем сайте, содержат в себе ингредиенты на любой вкус, да и кошелек. Освоив простые правила, вы легко сварите вкусные кушанья, кторые станут действительно первым блюдом вашего меню.

Новые рецепты

  Норвежский сливочный суп из семги: как приготовить скандинавский суп из семги

картофель – 3 шт., репчатый лук – 1 шт., морковь – 1 шт., семга – 350 г, масло сливочное – 50 г, сливки – 160 мл, зелень – по вкусу, вода – 1 л, сельдерей – 25 г, твердый сыр – 50 г.

Количество порций: 4.    

Просмотров: 5432

Посмотреть рецепт
  Рецепт приготовления свекольника

С приходом лета актуальным становится легкое и разнообразное меню. Хочется, чтобы еда приносила не только чувство насыщения, но и облегчение во время невыносимой жары.

свекла – 4 шт., колбаса вареная – 400 г, яйцо – 4 шт., огурец свежий – 2 шт., бульон либо вода – 1,5 л, зелень по вкусу – 1 пучок, зеленый лук...

Просмотров: 13565

Посмотреть рецепт
  Сырный суп. Рецепт с плавленым сыром

курица – 1 шт., сырок «Дружба» – 2 шт., картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., луковица – 1 шт., вода – 3 л, корень петрушки, стебли укропа – по вкусу, соль, перец, хмели-сунели, лавровый лист – по вкусу.

Просмотров: 17701

Посмотреть рецепт
  Щи из кислой капусты

Мясо свинины (грудинка) – полкило Квашеная капуста - полкило Картофель – 4 шт. Морковь – 2 шт. Репчатый лук -2 шт. Сушеный укроп – 1 ч.л. Подсолнечное масло – 6 ст.л. Лавровый лист – 2 шт. Черный перец, соль – по вкусу

Просмотров: 6581

Посмотреть рецепт
  Рецепт харчо с говядиной

4-5 ст. л. чесночной аджики (можно заменить томатами или томатной пастой с чесноком) 1 луковица ½, морковки 4 ст.л. круглого белого риса (можно добавить больше, если любите густой суп) 2 веточки свежей петрушки 250 г говядины (желательно с косточкой) ¾, ч.л. хмели-сунели ½, ч.л. кориандра Соль «Эк...

Просмотров: 13988

Посмотреть рецепт
  Щи суточные

Капуста квашеная – полкило 2 моркови Пшено - 200 г Мясо (свинина) – 700 г Чеснок – 4 дольки 2 головки репчатого лука Томат-паста – 50 г Соль, перец, зелень, лавровый лист Подсолнечное масло – 2 ст.л. Свиная шейная вырезка – 400 гр. Капуста квашеная - 300 гр. Картофель – 200 гр. Вода – 1,5-1,8 л Репчатый лук –...

Просмотров: 6862

Посмотреть рецепт
  Суп из говяжьей печени

печень говяжья – 300 г, картошка – 4 шт., репчатый лук – 1 шт., морковь – 1 шт., подсолнечное масло, специи, травы, соль. печень говяжья – 500 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., мука – ½, стакана, масло сливочное, перец, соль, гренки.

Просмотров: 17333

Посмотреть рецепт
  Кукси

Кукси – ароматный, легкий и полезный супчик, который очень популярен в заведениях в Узбекистане и Корее, будучи традиционным блюдом кухней этих стран.

нежирное говяжье филе – 400 г, куриные яйца – 2-3 шт., спагетти – 600 г, помидор свежий – 4 шт., огурец свежий – 5 шт., баклажаны – 2 шт., перец болгарский – 1...

Просмотров: 26764

Посмотреть рецепт
  Солянка с сосиской

2 средних картофелины, 6 сосисок, 200 г корнишонов или простых соленых огурцов, 1 луковица, 1 морковка, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ломтика лимона, 2,5 л воды, оливки, соль – по вкусу.

Просмотров: 16363

Посмотреть рецепт
  Вкусный суп из гуся

Мясо гусей, наверное, можно считать самым калорийным среди всех птиц. В 100 граммах того продукта содержится от 150 (филе) до 400 калорий (другие части птицы с кожей и жи...

гусиная тушка, картофель – 6 шт., морковь – 2 шт., лук – 1 шт., стебли сельдерея – 3 шт., капуста – 1 кг, чеснок – 3 зубчика, тмин, пере...

Просмотров: 14776

Посмотреть рецепт
  Рассольник с рисом

400 г мяса на кости, 2 лавровых листа, соль, перец по вкусу, вода. бульон с мясом, 300 г соленых огурцов, огуречный рассол, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки риса, 3 средние картофелины, соль, перец по вкусу.

Просмотров: 9985

Посмотреть рецепт
  Рецепт приготовления супа из индейки

Крылышки индейки 600 грамм. 1 желтый лук, от среднего до большего размера, нарезанный толстыми дольками. 2-3 лавровых листа. 1 сельдерей ребром (грубо нарезанного) 5-10 горошин перца. Соль и черный молотый перец по вкусу. В соотношении 1 к 1 по полчашки каждого ингредиента: нарезанной морковки, лука и сельд...

Просмотров: 6770

Посмотреть рецепт
  Рецепт супа из сушеных грибов.

От 170 грамм белых сушеных грибов. Польский боровик так же хорошо подойдет для данного супа. 12 высушенных крупных гриба шиитаке. 5 средних ребер сельдерея. 2 нарезанных небольших луковицы. 5 шт. нарезанной моркови. 1 чашка Орзо. (макароны ) 2 столовой ложки сливочного масла. 2 столовой ложки муки. 1 чашка см...

Просмотров: 6404

Посмотреть рецепт
  Готовим аппетитный суп с плавленым сыром: рецепт и рекомендации по приготовлению

с курицей, грибами, морепродуктами, фрикадельками, копченостями и др. куриное филе (крылышки) – 500 г, вода – 2,5 л, картофель – 500 г, морковь – 1 шт., репчатый лук – 2 шт., сыр плавленый – 200 г, зеленый лук – по вкусу, лист лавровый – 1 шт., зелень, специи, соль – по вкусу.

Просмотров: 18416

Посмотреть рецепт
  Красная рыба на «первое»: уха из семги

2 л воды, 500 г рыбы, 1 морковь, 1 луковица, 3 средние картофелины, соль по вкусу, лавровый лист и зелень.

Просмотров: 6731

Посмотреть рецепт
  Рецепт правильного приготовления тайского супа Том Ям

креветки королевские – 400 г (или обычные – 800 г), рыбный соус – 2 столовые ложки (заменяется солью или соевым соусом), лук – 1 шт., кокосовое молоко – 0,5 л. паста чили – 2 столовые ложки, лайм – 1 шт., кинза, грибы вешенки – 300 г, основа – 2 л воды с отварными растениями для Том Яма. креветки – 400 г, пом...

Просмотров: 8106

Посмотреть рецепт
  Как приготовить фасолевый суп с мясом

белая фасоль −, 1 кг, чеснок −, 1 шт., острый перец −, 1 шт., растительное масло −, 200 г, тмин −, 0,25 чайной ложки, молотый черный перец −, 0,25 чайной ложки, уксус −, 2 столовые ложки, вермишель −, 50 г, кинза −, 50 г, молотый сладкий красный перец −, 1 сто...

Просмотров: 13896

Посмотреть рецепт
  Вкусный, наваристый суп с фрикадельками - рецепт с фото и видео

3 шт картофеля, 400 гр куриного фарша, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 80 гр лапши или вермишели, 2 ст.л. масла растительного, 1 лавровый лист, зелень, соль, перец.

Просмотров: 29901

Посмотреть рецепт
  Лучший традиционный рецепт борща и оригинальный рецепт - борщ с фаршем.

Борщ по праву носит гордое звание царя всех русских супов. Каждая хозяйка владеет собственным рецептом приготовления борща, который передаётся от матери к дочери. И, б...

Просмотров: 8995

Посмотреть рецепт
  Лучше борща может быть только вкусный борщ

Свекла (бурак), Морковь, Лук, Картофель, Капуста, Чеснок, Томатная паста, Специи и лавровый лист, Мясной бульон (как правило, говяжий).

Просмотров: 11917

Посмотреть рецепт
  Приготовление гречневого супа

Гречневая крупа (ядрица или сечка) - 1/2 стакана, Картофель - 3 шт (среднего размера), Морковь - 1 шт (небольшая), Лук репчатый - 1 шт, Мясо говядины - 250 грамм.

Просмотров: 12640

Посмотреть рецепт
  Суп харчо – лучший рецепт. Знаменитый густой острый суп с мясом. Как вкусно и правильно приготовить суп харчо?

Как приготовить вкусный суп харчо? Рецепты приготовления для хороших хозяек.

Просмотров: 11762

Посмотреть рецепт
  Грибной суп из свежих маслят

вода – 2 л., маслята – 350 гр., зелёный лучок – 5 стебельков, картошка – 550 гр., рафинированное подсолнечное масло – 100 мл., морковка, репчатый лук (по 1 шт.), лавровый лист – 1 шт., чёрный молотый перец и соль.

Просмотров: 16249

Посмотреть рецепт
  Как приготовить кабачки в мультиварке: кабачковый крем-суп "Нежность"

С каждым годом в помощь хозяйке появляется все больше видов современной кухонной техники: комбайны, универсальные хлебопечи, духовые шкафы со встроенным интеллектом и, на...

Просмотров: 6588

Посмотреть рецепт

Новые комментарии

2017-05-23 11:52:22

Крабовый салат с авокадо

Классный рецепт! Спасибо большое!

2017-05-23 11:49:12

Рецепт салата с копченой грудкой и ананасом

А куриная грудка и ананас сочетаются вообще?

2017-05-23 11:13:12

Салат с куриной грудкой и болгарским перцем

Очень вкусный салат! Пальчики оближешь!

2015-05-31 16:59:38

Рецепт пиццы с колбасой, сыром и помидорами

Отличная)
Спасибо!)