Масленица

Вот и масленица пришла. Пора заводить опару для блинов, стол праздничный накрывать! Гостеприимная хозяйка всегда приготовит вкусное угощение для гостей. Традиционный и оригинальный рецепт особенных блинчиков и разных начинок к ним можно найти здесь. Порадуйте своих любимых и друзей. Вкусный праздник - счастливая хозяйка!

Масленица - традиционный блинный день на всей Руси. Кто не пробовал блинчик с красной икрой или семгой, вареньем и сметанкой? Дрожжевые блины на опаре, заварные, на пиве, пышные и легкие, овсяные и гречневые, с разными начинками - меню на масленицу можно сделать разнообразным. Вы пробовали печь блинный пирог, курник или корзиночки? Ваши гости никогда не забудут вкусный апельсиновый соус к блинам и фруктовые начинки. А для любителей соленого предусмотрено блюдо с селедкой.

Чем еще порадовать гостей? Хороший салат украсит праздничное меню и послужит отличной закуской к хмельным напиткам. А "Невесткин пирог" сможет укротить самую сварливую свекровь. Здесь вы найдете самые необычные рецепты не только блинов, но и других блюд на Масленицу с фото, пошаговые инструкции и подробные пояснения. Опытная умелица найдет новый рецепт приготовления, а неопытная - научится всем премудростям кулинарного искусства.

Счастливой масленицы!

Новые материалы

  Вкуснейшие блины на Масленицу: традиции и современность

гречневые овсяные на молоке и на кипятке на минералке

Просмотров: 6068

Посмотреть рецепт
  Блинчики с капустой

мука – 3 ст., молоко – 2 ст., сахар – 2 ст.л., яйца – 3 шт., соль – 1/3 ч.л., сода – ¼, ч.л., масло растительное. капуста белокочанная – 400 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., яблоко – ½, шт., зелёный лук, масло растительное, перец, соль по вкусу.

Просмотров: 8322

Посмотреть рецепт
  Замороженные блинчики

С мясом С ягодами или фруктами С творогом С грибами С овощами Со сгущенным молоком

Просмотров: 65204

Посмотреть рецепт
  Яичные блинчики для рулетов и салатов

3 куриных яйца Щепотка поваренной соли 2 столовые ложки майонеза (для теста) Морковь (предпочтительно, крупная и сырая) – 1 шт. Любой творог или сливочный сыр – 120-150 г. Немного чеснока Сметана (для начинки) – 4 столовые ложки.

Просмотров: 21638

Посмотреть рецепт
  Заварные блинчики

250-270 г муки пшеничной 300 мл кипящей воды Стакан теплой воды 1 яйцо Половина ложки соды 20-25 г масла сливочного Соль и сахар – по вкусу

Просмотров: 6896

Посмотреть рецепт
  Блины на дрожжах: пышные и ажурные

Мука – 500 граммов (лучше выбрать высший сорт) 2 яйца 3,5 стакана молока (жирность – не менее 2,5 процентов) Соль – чайная ложка Сахарный песок – 2 столовые ложки Подсолнечное или сливочное масло – пара столовых ложек Дрожжи (сухие) – 8-10 граммов

Просмотров: 12405

Посмотреть рецепт
  Блины на минералке

Минеральная вода – обязательно с газировкой! Достаточно 2-3 стаканчиков. Мука – пара стаканов Половина чайной ложки поваренной соли Пара столовых ложек сахара-песка Подсолнечное масло – 4-5 столовых ложек

Просмотров: 7522

Посмотреть рецепт
  Вегетарианские блины без яиц

2,5 стакана муки Пара столовых ложек масла (подсолнечного) Половина чайной ложки поваренной соли и столько же пищевой соды Литр молока Треть пачки масла сливочного Сахар-песок – 2-3 столовые ложки.

Просмотров: 8954

Посмотреть рецепт
  Как сделать блины без комочков

2 куриных яйца Стакан муки Пол-литра молока Поваренная соль – щепотка Сахарный песок – столовая ложка 2-3 столовые ложки растительного масла (лучше взять подсолнечное)

Просмотров: 20121

Посмотреть рецепт
  Почему на Масленицу едят блины

Молоко и молочные продукты (творог, масло, сметана, ряженка, кефир) Яйца Рыба, черная и красная икра Оладьи и ватрушки, вареники и сбитни Всевозможные сладости Пироги и пирожки Мед с орехами

Просмотров: 6704

Посмотреть рецепт
  Соус для блинов

1 апельсин 2 яйца 1,5 стаканчика молока 3-4 столовые ложки сахарного песка 2 ложки растительного масла 50 граммов сливочного масла

Просмотров: 12698

Посмотреть рецепт
  Гречневые блины

40 граммов гречневой муки и столько же – пшеничной 300 мл теплого молока 3 куриные яйца 2 столовые ложки масла подсолнечного Половина чайной ложки поваренной соли Сахар – пара столовых ложек

Просмотров: 10423

Посмотреть рецепт
  Блины на кипятке

Мука – пара стаканчиков Яйца – 3 шт. Соль – ½, чайной ложки Молоко – 2 стакана Сахар – 1 или 2 столовые ложки Кипяток – стакан Подсолнечное масло – 2 столовые ложки Разрыхлитель

Количество порций: 20-30 порций    

Просмотров: 57835

Посмотреть рецепт
  Кислые блины

Прокисшее молоко – стакан 2 стакана муки 2 куриных яйца Вода отфильтрованная – стакан 2 столовые ложки сахара-песка Растительное масло (в тесто и на сковороду) Немного разрыхлителя (примерно три-четверти чайной ложки) Соль по вкусу

Просмотров: 8401

Посмотреть рецепт
  Фаршированные блины на Масленицу-2017: рецепты с фото и видео

молоко жирностью 2,5 - 3,2%- 250 мл. яйца - 2 шт. вода кипяченая - в целом 700 мл, из них 500 мл теплой и 200 мл крутого кипятка. сода пищевая - 1/2 ч. л. соль - 1/2 ч. л. мука сорт высший - 500 г. картофель - 1/2 кг. лук репчатый - 2шт. среднего размера. молоко жирностью 2,5 - 3,2% - 1/2 ст. сливочное масл...

Просмотров: 18210

Посмотреть рецепт
  Масленица 2014: жюльен к праздничному столу рецепт с фото

грибы – 300 г, лук белый – 3 средние головки, сметана 21% жирности – 100 г, сливки – 1 стакан, масло слив. 72% жирности – 2 ст. л., мука – 2 ст. л., сыр Пармезан – 50 г

Просмотров: 6336

Посмотреть рецепт
  Масленица 2014: творожная запеканка, рецепт с фото

полкилограмма творога, банан 2 шт., крупа манки– 4 ст. л., сахар – 5 ст. л., сметана – 3 ст. л.

Просмотров: 7030

Посмотреть рецепт
  Масленица 2014: блинчики с красной икрой и семгой рецепт с фото

пол-литра молока, 2 куриных сырых яйца, соль, сахарный песок по вкусу, ваниль, 20 граммов сливочного масла, столовая ложка масла растительного, 4 ст. ложки муки.

Просмотров: 13323

Посмотреть рецепт
  Блинный пирог с творогом

блины по любому рецепту (у меня блины заварные) творог - 200 гр. сметана - 2 стол. лож. сахар - стол. лож. любое варенье или джем (у меня красная смородина)

Просмотров: 33405

Посмотреть рецепт
  Банановые блины с овсяной мукой

Овсяная мука – 1чашка. Бананы – 2шт. Молоко – 150гр. Яйцо – 1шт. Сахар – 1ст.ложка. Соль по вкусу.

Просмотров: 19628

Посмотреть рецепт
  Блинные корзиночки

100 граммов муки какао с сахаром - 3 стол. лож. два яйца молоко - 1,5 стакана щепотка соли масло слив. - 30 гр. растит. масло для смазывания сковороды

Просмотров: 28647

Посмотреть рецепт
  Курник из блинов

блины - примерно 14-15 штук куриное филе - 100 гр. сметана - 200 мл грибы - 200 гр крупная луковица 4 яйца укроп сыр - 50 гр соль и перец

Просмотров: 179234

Посмотреть рецепт
  Блины заварные

два стакана кефира два стакана муки четыре яйца два стакана кипятка масло растит. - 3 стол. лож. половина чайн. лож. соды чайн. лож. соли

Просмотров: 87056

Посмотреть рецепт
  Апельсиновый соус к блинчикам

апельсин слив. масло - 70 гр. сахар - 80 гр.

Просмотров: 31739

Посмотреть рецепт
  Быстрые блинчики

Молоко – 1ст. Мука – 200гр. Сода Соль, сахар, куркума, имбирь, корица – по вкусу.

Просмотров: 56011

Посмотреть рецепт
  Легкие блины

яйца - 2 шт сахар - 2 ст. ложки растительное масло - 2 ст. ложки мука - 250 г газированная минеральная вода (не соленая) - 250 г ванильный сахар - 20 г

Просмотров: 62025

Посмотреть рецепт
  Блинчики с творожно-яблочной начинкой

Яблоки кислых сортов – 2шт., Творог – 200г (можно заменить сладкой творожной массой, но тогда уменьшить количество сахара в яблоках), Сахар – 5 ч.л., Корица – щепотка, Масло сливочное – 50г

Просмотров: 49683

Посмотреть рецепт
  Блины закусочные на пиве

два яйца пол-литра светлого пива половина стакана кефира соль – чайн. ложка сахар – 2 чайн. ложки масло растит. майонез зелень два стакана муки перец болгарский сыр – 150 граммов два зубч. чеснока

Просмотров: 70908

Посмотреть рецепт
  «Невесткин пирог»

яйца - 3 шт сметана (жирность сметаны не важна) - 250 мл майонез - 250 мл мука - 250 мл разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка картофельное пюре - 200 г отварное филе курицы - 200 г варенные яйца - 3 шт

Просмотров: 167329

Посмотреть рецепт
  Блины творожные

200 граммов творога два яйца стакан молока мука - стакан сахар - 3 чайн. ложки чайн. ложка соли

Просмотров: 39752

Посмотреть рецепт
  Оладьи с гречневой мукой на кефире

Гречневая мука – 100гр. Пшеничная мука – 100гр. Яйцо – 1шт. Кефир – 150 гр. Соль по вкусу.

Просмотров: 28166

Посмотреть рецепт
  Блинчики с фруктами

яйца - 2 шт мука - 200 мл молоко - 300 мл сахар - 50 г ванильный сахар - 20 г растительное масло - 50 г сода лимон соль

Просмотров: 41686

Посмотреть рецепт
  Блинный пирог

блины - 18 штук куриное филе - 300 граммов две луковицы 300 граммов грибов сметана - 1,5 стакана соль рис вареный - стакан три яйца: вареное и два сырых пучок укропа масло раст. 50 граммов сыра

Просмотров: 58498

Посмотреть рецепт
  Блины с начинкой: масленичное разнообразие

Помидоры – 3 шт. Сыр – 200 г. Чеснок – 2 зубчика.

Просмотров: 10782

Посмотреть рецепт
  Блины с гречневой мукой и с селедкой

Селедка – 1шт. Гречневая мука – 1 чашка. Пшеничная мука – 1 чашка. Дрожжи – 10 гр. Молоко – 250мл. Лук – 1шт. Вода – 250 мл. Соль, сахар.

Просмотров: 16765

Посмотреть рецепт
  Блинные мешочки с курицей

три стакана молока два стакана муки два яйца сливки 50 граммов сливочного масла филе куриное – 500 грамм луковица сахар, соль раст. масло зеленый лук перьями

Просмотров: 122995

Посмотреть рецепт
  Блины дрожжевые пышные

Молоко - 800мл, Яйца - 3шт., Сахар - 4 ст.л., Соль - 1/2ч.л., Мука - 600г, Дрожжи сухие - 1,5 ст.л., Масло растительное - 100мл, Масло сливочное для смазки.

Просмотров: 94585

Посмотреть рецепт
  Блинчики «Буржуйский завтрак»

3-4 яйца среднего размера, Молоко кислое – 2 стакана, Соль – 1,5 ч.л., Сахар – 1 ч.л., Разрыхлитель – 1 ч.л., Растительное масло – 3 ст.л., Мука – 1 стакан, Масло сливочное для смазывания.

Просмотров: 30300

Посмотреть рецепт
  Блины гурьевские

800 гр. муки пшеничной литр молока соль, сахар – по чайной ложке яйца – 8 шт. сливочное масло – 200 гр.

Просмотров: 25732

Посмотреть рецепт
  Казахский пирог из блинчиков

стакан муки пшеничной 200 мл молока соль – чайная ложка яйца – 3 шт. сахар – 2 стол. ложек масло сливочное – 50 гр. яблоки – 3 шт. сухари панировочные – стол. ложка корица

Просмотров: 19121

Посмотреть рецепт

Новые комментарии

2018-01-12 18:19:18

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

Депутатов наших заставить жить на 10000,может что в лучшую сторону изменилось бы,

2018-01-12 13:59:58

Как в детском саду: воздушный омлет по простому рецепту

Ничего нового,обычный способ готовки омлета.Я например дополняю приготовление обычного омлета с тыквой.Вот это действительно оригинально и вкусно!

2018-01-12 11:21:38

Лучший рецепт вкусного мяса по-французски с картошкой

автору всех рецептов спасибо! только ОГРОМНЫЙ совет, не размусоливайте и не растягивайте то,что можно сказать двумя словами ( например далее,затем мы...

2018-01-11 19:48:38

Безумно вкусные вареники с капустой – пальчики оближешь!

Мечтаю о варениках ,но лень делать,еще хочу с картофелем и творогом.

2018-01-11 15:53:29

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

А как живут люди,если вся зарплата 10000 рублей?И это зарплата большинства Россиян.