•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты
  •  Конкурс рецептов
  Жареный рис с яйцом

длиннозернистый рис – полтора стакана, яйца – 3 шт., растительное масло – 3 ст. л., чеснок – 1 зубчик, зеленый лук – 3 стебля, зеленый горошек (свежий или замороженный) – 130 г, соевый соус – 1 ст. л., соль (морская) – 1 ч. л.

Просмотров: 3418

Посмотреть рецепт
  Пальчики с повидлом

200 г сливочного маргарина, 200 г густой сметаны, 1 ч. л. разрыхлителя для теста, 3 ст. л. сахара, 350 г муки, 200 г любого фруктового повидла (главное условие – повидло должно быть густое), сахарная пудра для посыпки готовых пальчиков. 0,5 стакана молока, сухие или свежие дрожжи, 7 ст. л. сахара, 0,5 кг муки...

Просмотров: 28036

Посмотреть рецепт
  Рецепт французских макарун

миндаль – 250 г, яйца (белки) – 6 шт., сахарная пудра – 200 г, сахар – 200 г, вода – 75 мл, какао – 20 г. яйца (желтки) – 6 шт., молоко – 450 мл, сахар – 90 г, мука – 15 г, крахмал кукурузный – 15 г, масло сливочное – 24 г, шоколад (молочный или черный) – 150 г, сливки (не менее 33% жирности) – 150 мл.

Просмотров: 17485

Посмотреть рецепт
  Тала: рецепт приготовления

Тала является эвенкийским национальным блюдом – эта народность принадлежит к коренным жителям Дальнего Востока.

кета, или любая другая хищная рыба – 1 шт., репчатый лук – 2-3 головки, перец черный молотый, перец черный горошек, соль – 1-2 ст. л., лавровый лист – 3-5 шт., уксус.

Просмотров: 13312

Посмотреть рецепт
  Готовим закваску для хлеба

ржаная закваска – 800 г, ржаная мука – 400 г, пшеничная мука – 400 г, вода – 450 мл, соль – 26 г, семечки очищенные – 100 г.

Просмотров: 2102

Посмотреть рецепт
  Куриный рулет в пакете

курица – 2 шт., желатин – 1 пачка, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, перец красный молотый – по вкусу, чеснок – 3-4 зубчика, лавровый лист, тетрапак.

Просмотров: 12369

Посмотреть рецепт
  Рецепт какао

Какао считается зимним напитком, так как благодаря входящим в его состав макро- и микроэлементам, он не только придает бодрости и восстанавливает силы, но и значительно у...

молоко – 400 мл, порошок какао – 20 г, сахар – 20 г, мускатный орех, ваниль, корица – по желанию. апельсиновый ликер – 3 ст. л., кипяток...

Просмотров: 2601

Посмотреть рецепт
  Меню праздничного стола на день рождения и Новый год

Как составить хорошее меню на день рождения или Новый год? Советы, изложенные в нашей статье, помогут вам сэкономить время на составление отличного праздничного меню и ук...

филе курицы – 1 кг, твердый сыр – 400 г, яйцо – 6 шт., морковь – 2 шт., киви – 8 шт., чеснок – 6 зубчиков, майонез – 400 г, соль – по вк...

Просмотров: 11696

Посмотреть рецепт
  Марципан

По легенде, марципан стали готовить во время голода, когда запасы пшеницы иссякли, и хлеб пришлось готовить из миндаля, которого было в избытке.

миндаль – 1 стакан, сахар – 1 стакан, миндальная эссенция – 2-3 капли, порошок какао – 1 ст. л, вода – 0,25 стакана, пищевые красители и сахарная пудра – по вкусу. м...

Просмотров: 4828

Посмотреть рецепт
  Свиные уши

2-3 свиных уха, чеснок, растительное масло, специи, соль, перец. 3 крупные моркови, 2-3 свиных уха, в зависимости от их размера, семя кунжута, соевый соус, лук репчатый, чеснок, душистое растительное масло. 4 крупных уха, специи, чеснок, свежая зелень.

Просмотров: 29921

Посмотреть рецепт
  Готовим мексиканские лепешки тако

кукурузной муки мелкого помола – 1 стакан, пшеничная мука – 2 ст. л., соль – 1/3 ч. л., масло растительное – 1 ст. л., вода – 2/3 стакана. фарш (выбирайте на ваше усмотрение) – 250 г, томат большой – 2 штуки, перец красный сладкий – 1 шт., томатная паста – 1 ст. л., чеснок – 2 зубца, лук – 1 головка (для фарш...

Просмотров: 18115

Посмотреть рецепт
  Домашняя докторская колбаса

Что может быть вкуснее ароматной приготовленной в домашних условиях докторской колбасы! Узнайте, как сделать качественную и полезную мясную закуску, которую можно включит...

полужирная свинина – 650 г, говядина – 250 г, кишки – 50 г, молоко – 200 мл, яйцо – 1 шт., соль – 2 г, сахар – 2 г, молотый кардамон – 1...

Просмотров: 20137

Посмотреть рецепт
  Тесто на сметане

мука – 200 г, сливочное масло – 100 г, ванильный сахар – 1 ч. л., разрыхлитель – 0,5 ч. л., сметана – 100 г (жирность ее должна быть не менее 15 %), сахар – 1 стакан, яйцо – 1 шт., соль – щепотка. сметана 15 % жирности – 350 г, мука – 2,5 стакана, сахар – 2 ст. л., ванильный сахар – 1 ст. л., прессованные дро...

Просмотров: 3510

Посмотреть рецепт
  Пирожки с капустой и яйцом

400 мл теплого молока, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сухих активных дрожжей, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 сырое куриное яйцо, 1 ч. л. соли, 1 кг муки. 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 среднего кочана капусты, 6 сваренных вкрутую яиц, соль и перец по вкусу. 2 стакана пшеничной муки высшего сорта, 3 сыр...

Просмотров: 22791

Посмотреть рецепт
  Классический брауни: рецепт приготовления

сливочное масло – 250 г, черный шоколад – 200 г. Содержание какао в нем должно быть обязательно не менее 70%, какао – 80 г, мука – 70 г, сахар – 350 г, яйца – 4 шт., разрыхлитель – 1 ч.л., орехи – 150 г.

Просмотров: 5055

Посмотреть рецепт
  Курт, или курут: открываем для себя казахскую кухню

Кухни горных народов отличаются натуральностью. Для приготовления блюд здесь используются продукты, которые всегда есть в доме.

молоко – 2 литра, кумыс или кисломолочная закваска – 200 мл, соль – по вкусу.

Просмотров: 19660

Посмотреть рецепт
  Средиземноморский хлеб пита

дрожжи – 1 пачка, мука белая – 400 грамм, масло оливковое – 1 столовая ложка.

Просмотров: 2743

Посмотреть рецепт
  Как готовить стейк рибай

лимонный сок растительное масло чеснок перец соль

Просмотров: 2234

Посмотреть рецепт
  Готовим лоби

фасоль зеленая стручковая – 500 г, масло сливочное – 50 г, вода – 1 л, яйца – 3 шт., соль.

Просмотров: 4800

Посмотреть рецепт
  Кальмары в мультиварке

тушки кальмаров (свежие или замороженные) — 2 шт., лук репчатый — половина головки, половина свежей моркови, масло растительное — 1—2 столовые ложки, сметана — 3 столовые ложки, специи по вкусу. тушки кальмаров (свежие или замороженные) — 3 тушки, луковицы — 2 головки, перец сладкий — 2 шт., томаты свежие — 2...

Просмотров: 9458

Посмотреть рецепт
  Фунчоза с креветками

бобовая или рисовая лапша, кунжут, креветки, овощи, специи, соевый соус. 150 г фунчозы, 250 г креветок, 150 г фасоли в стручках. масло кунжута, 2 шт. острого перца, лимонный сок, 1 столовая ложка сахара, 1—2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки имбиря. 100 г фунчозы, 10 очищенных от панциря креветок, 0,5 кг болг...

Просмотров: 7466

Посмотреть рецепт
  Капуста суточная

капуста — 2,5—3 кг, морковь — 3—4 шт., чеснок — 4 зубка. вода — 250 мл, уксус столовый 9 % — 250 мл, масло подсолнечное — 250 мл, сахар — 200 г, соль — 2 столовые ложки (с горкой), специи (по желанию) — лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика.

Просмотров: 24053

Посмотреть рецепт
  Рецепт салата «Любовник»

свекла — 1 шт., морковь — 1 шт., ядра грецких орехов — 100 г, изюм — 1 столовая ложка, майонез — по вкусу, чеснок — 2 зубка, сыр — 100 г, зелень — по вкусу.

Просмотров: 20741

Посмотреть рецепт
  Рулет из сала в луковой шелухе

Многие считают, что сало традиционно только засаливают, готовят смалец или шкварки. Однако рецептов существует множество.

1 кг сала, желательно с мясными прожилками и обязательно со шкурой, 100 г луковой шелухи (можно больше), специи (хмели-сунели, соль, черный молотый перец) — по вкусу. Кроме того, не забуде...

Просмотров: 6060

Посмотреть рецепт
  Мясные пальчики

свиная вырезка — 1 кг, свежее сало — 300 г, чеснок — 3 зубчика, подсолнечное масло — 3 столовые ложки, перец черный молотый — 2 чайные ложки, вода или бульон — 2 стакана.

Просмотров: 2245

Посмотреть рецепт
  Вешенка маринованная: рецепт с фото

грибы вешенки — 1 кг, лук — 2 шт., уксус — 30 мл, сахар — 2 столовые ложки, соль — 1 чайная ложка, чеснок — 2 зубчика, вода — 3 столовые ложки, соль — по вкусу, красный перец — по вкусу. грибы вешенки — 1 кг, вода — 0,5 л, уксус — 3 столовые ложки, сахар — 1 столовая ложка, соль — 2 столовые ложки, подсолнечн...

Просмотров: 4648

Посмотреть рецепт
  Торт «Кучерявый хлопец»: рецепт с фото

сметана — 1 стакан, яйцо — 2 шт., сода — 1 чайная ложка, сахарный песок — 2 стакана, мука — 2 стакана, сметана для крема или сливки — 1,5 стакана, масло — 50 г, какао — 2 столовые ложки, шоколад — 1 плитка, ванилин — по вкусу.

Просмотров: 23738

Посмотреть рецепт
  Салат с моцареллой и помидорами

Италия у многих ассоциируется не только с величественной тысячелетней культурой и памятниками архитектуры, но и с необычайной кухней, многообразие вкусов которой уже разн...

моцарелла — 1 шарик «боккончини» или несколько «перлини», свежие красные помидоры мясистых сортов — 2 шт., базилик — 1 пучок. бальзамиче...

Просмотров: 4700

Посмотреть рецепт
  Кейк-попс: рецепт приготовления вкусного десерта

сливочное масло — 70 г, сахар — 80 г, яйцо — 1 шт., молоко — 70 мл, разрыхлитель (или сода) — 2 чайные ложки, мука — 4—5 столовых ложек, цедра мандарина — 3 столовые ложки, сахарная пудра — 2 чайные ложки, молочный шоколад — 50 г, присыпка — по вкусу.

Просмотров: 7274

Посмотреть рецепт
  Салат Фиалка: рецепт с фото

корейская морковь – 200 г, свежие шампиньоны – 400 г, копчёный окорок – 300 г, чернослив – 200 г, свежий огурец – 2 шт., подсолнечное масло, молотый душистый перец, крупная редиска, майонез, яйцо куриное – 1 шт., листья шпината, песочное печенье.

Просмотров: 6082

Посмотреть рецепт
  Готовим кальмары в сметанном соусе

500 г свежих кальмаров, 1 головка репчатого лука, 2-3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки с горкой, 3 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. соли, 0, 5 ч. л. черного молотого перца, свежая петрушка и укроп.

Просмотров: 1698

Посмотреть рецепт
  Хе из сельди

сельдь, свежая или мороженая – 3 шт., морковь – 1-2 шт., лук репчатый – 1-2 шт., уксус 9%-ный – 0,5 ст., растительное масло – 0,5 ст., сахар – 2 ст. л., соль – 2 ст. л., кетчуп – 2 ст. л., перец черный молотый – 0,5 ч. л., перец красный молотый – 0,5 ч. л., лавровый лист молотый – 0,5 ч .л.

Просмотров: 23734

Посмотреть рецепт
  Салат «Ирина»: рецепт с фото

Прекрасный салат "Ирина" на новогоднем столе, состоящий из куриной грудки, грибов и свежего огурца, придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Приготовьте это заме...

куриная грудка копченая – 250 грамм, огурец свежий – 1 штука, маринованные шампиньоны – 170 грамм, яйца – 4 шт., масло растительное – дл...

Просмотров: 14017

Посмотреть рецепт
  Рецепт пряного посола скумбрии

свежемороженая скумбрия – 1 кг, вода – 1 л, крупная соль – 4 ст. л., сахар-песок – 2 ст. л., лавровый лист – 2 шт., гвоздика – 4 шт., перец душистый – 6 шт. скумбрия – 2-3 шт., вода – 500 мл, соль – 1 ст. л., сахар – 1 ст. л., сухая горчица – 0,5 ст. л., гвоздика – 1 шт., лавровый лист – 3 шт., масло растите...

Просмотров: 10296

Посмотреть рецепт
  Вкусный салат с семгой и авокадо

Необычный салат из экзотических продуктов - семги и авокадо - удивит и восхитит всех домочадцев на Новый год. На его приготовление вы потратите совсем немного времени, а ...

семга слабосоленая – 200 грамм, салат латук – 1 кочан, авокадо – 1 шт. горчица – 1 ст. л., мед – 1 ст. л., сок лимона – 3 ст. л., оливко...

Просмотров: 1542

Посмотреть рецепт
  Рецепт пиццы с морепродуктами

мука пшеничная – 430 г, сухие дрожжи – 10 г, масло растительное – 30 мл, вода – 220 мл, соль по вкусу. кальмары – 100 г, креветки – 80 г, сёмга – 100 г, сыр Моцарелла – 130 г, перец болгарский – 50 г, масло оливковое – 10 мл, каперсы – 25 г. помидоров в собственном соку – 150 г, масла оливкового – 10 мл, орег...

Просмотров: 7406

Посмотреть рецепт
  Готовим торт «Букет»

мука – 270 г, сливочное масло – 200 г, яйца куриные – 4 шт., сахар – 250 г, ванильный сахар – 2 ч. л., разрыхлитель – 1 ч. л., цедра 1 лимона. миндаль – 150 г, сахар – 150 г сливочное масло – 150 г, яйца – 3 шт., ванильный сахар – 1 ч. л., мука – 150 г. сахар – 350 г, яблоки (красные, твёрдых сортов) – 800 г,...

Просмотров: 7380

Посмотреть рецепт
  Рецепт творожной запеканки в микроволновке

творог нежирный – 200 г, сахар – 200 г, яйца – 2 шт., манка – ½, стакана, соль по вкусу.

Просмотров: 3148

Посмотреть рецепт
  Тефтели как в детском саду

Все дети очень любят детсадовскую еду: она кажется им особенно вкусной. Часто мамы хотят и дома приготовить какие-то блюда аналогичным образом.

мясной фарш – 0,5 кг, рис – 0,5 ст., лук репчатый – 1 шт., яйцо – 1 шт., сметана – 1 ст. л., мука – 1 ст. л., сливочное масло – 100 г, томатная паста – 1 ч. л., вода ...

Просмотров: 29280

Посмотреть рецепт
  Салат из свиных ушей с ялтинским луком и яблоком

предварительно отваренные свиные уши — 3 шт., ялтинский красный лук — 3 шт., яблочный уксус — 1,5 столовой ложки, куриные яйца — 6 шт., консервированный горошек — 250 г, яблоко — 1 шт., майонез, укроп, петрушка, базилик.

Просмотров: 2857

Посмотреть рецепт