Медальоны из говядины – и обычный ужин станет праздничным!

говяжье мясо – 500 г, сливки – 100 г, шампиньоны свежие – 200 г, луковица репчатая – 1 головка, молотый перец – 2 щепотки, растительное масло – для жарки, соль – по вкусу.

Количество порций: 4    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 295
Цыплёнок в красном вине по французскому рецепту

цыплёнок – 2 шт. (около 2 кг), корица – 2 палочки, сухое красное вино – 1 бутылка, растительное масло – 500 мл, оливковое масло – 100 мл, картофель – 1 кг, свежая петрушка – 1 пучок, соль и молотый перец – по вкусу. грибами, которые придадут базовому рецепту непередаваемый аромат, беконом (он сделает мясо бол...

Количество порций: 8    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 785
Пленительная цветная капуста, запеченная в духовке с сыром

цветная капуста – 700 г, сыр – 200 г, зелень – 1 пучок, чеснок – 3-4 дольки, лимон – ½, шт., растительное масло очищенное – 100 мл, сладкая молотая паприка – 1 ч. л., чёрный молотый перец – ½, ч. л., соль – по вкусу.

Количество порций: 4    Время приготовления: 45 минут

Просмотров: 525
Сдобные булочки «Чайная беседа» по простому рецепту

мука - 1-1.3 кг, сахар -250 г, молоко - 0,5 л, сливочное масло - 200 г, яйца - 2 шт., корица - 2 ч.л., сухие дрожжи - 10 г, растительное масло - 4 ч.л.

Количество порций: 6    Время приготовления: 2 часа 40 минут

Просмотров: 1107
Как пожарить цветную капусту в кляре на сковороде

цветная капуста – 800 г, молоко – 150 мл, лавровый лист – 1 шт., мука – 200 г, растительное масло – на обжаривание + 1 ч. л. в кляр, яйцо – 4 шт., газированная или обычная питьевая вода – 100 мл + 1 л на варку, специи, соль, перец молотый – по вкусу.

Количество порций: 4    Время приготовления: 45 минут

Просмотров: 314
Лучший рецепт пирога с мясом и картошкой в духовке

сливочное масло – 180 г, яйцо – 1 шт. + 1 сырой белок, сырой желток – 1 шт. (для смазывания), мука – 4 ст., тёплая питьевая вода – ½, ст., соль – ½ ч. л.

Количество порций: 7    Время приготовления: 1 час 15 минут

Просмотров: 3766
Грибы и фасоль с капустой на сковороде – просто объедение!

белокочанная свежая капуста – 600 г, морковь крупная – 2 шт., белая фасоль – 120 г, лук-репка – 150 г, грибы (шампиньоны) – 600 г, томатная паста – 2 ст. л., сушеная петрушка – 2 ч. л., растительное масло – 3 ст. л., соль – по вкусу.

Количество порций: 6    Время приготовления: 50 минут

Просмотров: 399
Цыплёнок табака в духовке – просто праздник для желудка!

цыплёнок – 1 тушка весом до 1 кг, горчица – 1 ст. л., растительное масло рафинированное – 3 ст. л., чеснок – 3 дольки, соль – 1 ч. л., специи – по вкусу.

Количество порций: 4    Время приготовления: 3 часа 20 минут

Просмотров: 475
Очень простой рецепт пиццы «Домашняя» в духовке

сухие дрожжи – 2 ч. л., питьевая вода – 250 мл, мука – 400 г, оливковое масло – 3 ст. л., соль – 1 щепотка, твёрдый сыр – 400 г, сосиски – 150 г, отварное куриное мясо – 300 г, шампиньоны – 200 г.

Количество порций: 3    Время приготовления: 65 минут

Просмотров: 733
Капуста, маринованная со свёклой, - хрустящий восторг!

свежая белокочанная капуста – 1 кг, острый красный перец – 1 шт., свёкла – 1 шт., зелень – 1 пучок (по желанию), чеснок – 1 головка. вода – 1 л, сахарный песок – 2 ст. л., соль – 1 ст. л., уксусная эссенция 70% - 1 дес. л., семена кинзы – 1 ч. л., лавровый лист – 1-3 шт., гвоздика и душистый перец – по вкусу.

Количество порций: 1    Время приготовления: 35 минут + 2 суток на маринование

Просмотров: 948
Рецепт воздушных круассанов – сделай своё утро французским!

слоёное готовое тесто - 300 г, яблоко кисло-сладкого сорта - 1 шт., сахарный песок - 2 ст. л., яйцо (желток сырой) - 1 шт.

Количество порций: 4    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 1406
Овощная «Мозаика»: вкусное и недорогое рагу из овощей

морковь – 4 шт., картофель крупный – 4 шт., шампиньоны свежие – 250 г, растительное масло – 2 ст. л., луковица – 1 шт., томаты – 2 шт., соль и молотый перец – по вкусу, зелень – для украшения (по желанию).

Количество порций: 4    Время приготовления: 55 минут

Просмотров: 795
Фокачча – готовим хлеб итальянских крестьян

питьевая вода – 300 мл, мука в/с – ½, кг, сахарный песок – 2 ст. л., сухие дрожжи – 2 чт. Л., масло оливковое – 50 мл, соль – 1 ст. л., маслины – 15-18 шт. (в зависимости от числа получившихся порций), томатный соус – 50 мл, моцарелла – 100 г, пармезан или любой другой твёрдый сыр – 50 г.

Количество порций: 15    Время приготовления: 1 час 45 минут

Просмотров: 618
Как сделать чипсы в микроволновке за 5 минут

картофель – 6 шт., растительное масло – 1 ст. л., соль – по вкусу.

Количество порций: 2    Время приготовления: 5 минут

Просмотров: 502
Вкуснейшее жаркое из свинины с картошкой – пальчики оближешь!

свинина (мякоть) – 600 г, чеснок – 2 дольки, лук-репка – 1 головка, лавровый лист – 1-2 шт., морковь крупная – 1 шт., приправа для мяса – 1/3 ч. л., картофель – 5-6 шт. (примерно 800 г), растительное масло – 4 ст. л., соль – 1 ст. л., сметана – 100 г., молотый перец чёрный – ½ ч. л. или по вкусу.

Количество порций: 3    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 349
Вкусная и быстрая пицца на лаваше за 20 минут

тонкий лаваш – 3 листа, томат – 1 шт., твёрдый сыр – 200 г, майонез – 3 ст. л. + по 1 ч. л. на два первых листа, колбаса – 200 г, кетчуп или томатная паста – 3 ст. л., растительное масло – для смазывания противня.

Количество порций: 6    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 1542
Наивкуснейший салат «Мисс Каприз» из печени трески

консервированная печень трески – 1 баночка (около 150 г), маринованные или солёные огурцы – 2 шт., варёный картофель – 2 шт., красная салатная луковица – 1 шт., майонез – 120 г, лимон – ½, шт., варёные яйца куриные – 4 шт.

Количество порций: 7    Время приготовления: 35 минут

Просмотров: 910
Ароматные шашлычки из курицы - делаем в духовке

куриное мясо (филе) – 600 г, соевый соус – 2 ст. л., сахарный песок – 1 ст. л., чеснок – 2 дольки, молотый кориандр – ½, ч. л., оливковое масло – 3 ст. л., чёрный перец молотый – 2 щепотки.

Количество порций: 6    Время приготовления: 50 минут

Просмотров: 1505
Простые, но очень вкусные и оригинальные домашние соусы: 5 рецептов

зелёный лук – 2 пера, горчица столовая – 1 ст. л., маринованный огурцы (корнишоны) – 2 шт., петрушка (только листья) – 3 веточки, растительное масло – 100 мл, желток сырой яичный – 1 шт., лимонный сок – 1 ст. л., соль – 1 ч. л., молотый перец чёрный – 1-2 щепотки. сливки нежирные (примерно 20%) – 100 мл, чедд...

Количество порций: 4    Время приготовления: 5 минут

Просмотров: 461
Кулинарный лайфхак: как сделать так, чтобы зелень в холодильнике хранилась дольше

укроп, сельдерей, петрушку, шпинат, зелёный лук.

Просмотров: 389
Рецепты салата с куриными сердечками

сырые куриные сердечки – 600 г, луковица репчатая – 2 головки, лавровый лист – 2 шт., зелёный консервированный горошек – ½, банки, морковь – 2 шт., карри – 1/3 ч. л., соль – 1 ч. л., сушёный зелёный лук – 1 ст. л., хмели-сунели – 1/3 ч. л., перец душистый – 5 горошин. куриные сердечки – 500 г, свежий огур...

Количество порций: 6    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 1278
Как приготовить идеальные котлеты: полезные кулинарные хитрости

картофель, белокочанную капусту, кабачки.

Просмотров: 360
Каким должен быть настоящий грузинский харчо: правильный рецепт

питьевая вода – 3 л, куриное мясо – 1 кг, лук-репка – 3 головки, томатная паста – 2 ст. л. по желанию, петрушка свежая – 1 пучок, длиннозёрный рис – 100 г, морковь – 1 шт., кинза – 1 пучок, чеснок – 4 зубца, соус ткемали – 2 ст. л., лавровый лист – 2-3 шт., томаты – 4 шт., душистый перец – 5 горошин, грецкие ...

Количество порций: 7    Время приготовления: 1

Просмотров: 1164
Когда нет времени и денег: 5 простых бюджетных рецептов на всю рабочую неделю

картофель – 700 г, лук – 250 г, мясо – 500 г, паприка молотая – ½, ч. л., чеснок – 3 зубца, соль – 1 ст. л., хмели-сунели – ½, ч. л., зелень свежая – 1 пучок, острый перец маленький – 1 шт., растительное масло – 50 мл, кориандр сушеный – ½, ч. л. макароны – 250 г, крупная морковь – 1 шт., растител...

Количество порций: 6    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 3605
Невероятно вкусный бисквитный торт «Шоколадница» с творожным кремом

сахарный песок – 1 ст., сливочное масло – 70 г, яйцо куриное свежее – 6 шт., разрыхлитель для теста – 2 ч. л., какао-порошок – 2 ст. л., мука в\с – 1.5 ст. жирная сметана – 400 г, творог – 400 г, лимон – ½, шт., сахарная пудра – 180 г.

Количество порций: 8    Время приготовления: 1

Просмотров: 1113
Готовим с удовольствием: советы о том, как сэкономить время и нервы на кухне

мяса, птицы, рыбы, овощных смесей, полуфабрикатов.

Просмотров: 279
Капустный салат с морковью и уксусом

свежая морковь крупная – 1 шт., свежая белокочанная капуста – 700 г, подсолнечное масло нерафинированное – 3 ст. л., уксус столовый 9% - 2 ст. л., соль – 1 ч. л., сироп – 2 ст. л.

Количество порций: 6    Время приготовления: 35 минут

Просмотров: 360
Рецепты салатов с курицей и корейской морковкой

варёные куриные яйца – 6 шт., репчатый лук – 2 головки, грибы (шампиньоны) – 200 г, маринованные огурцы (мелкие) - 6-8 шт., копчёная курица – 300 г, морковь корейская – 150 г, майонез – по вкусу. варёное куриное мясо – 300 г, морковь по-корейски – 250 г, свежий огурец – 1 шт., варёные яйца – 2 шт., майонез – ...

Количество порций: 2    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 624
Вкусные и очень простые булочки к чаю: рецепт на «раз-два-три»

готовое дрожжевое слоёное тесто – 500 г, сахарный песок – 100 г, корица молотая – 1.5 ст. л., сливочное масло – 60 г. ванильная эссенция – 3 капли (по желанию), горячее молоко – 3 ст. л., сахарная пудра – 100 г.

Количество порций: 10    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 2030
Обалденный пирог с сосисками и сыром по простому рецепту

сыр любого твёрдого сорта – 200 г, сосиски – 250 г, яйцо крупное – 2 шт., кефир – 250 мл, соль – 1/3 ч. л., мука пшеничная в/с – 150 г, разрыхлитель для теста – 1 ч. л., сливочное масло для смазывания формы – 30-40 г.

Количество порций: 6    Время приготовления: 50 минут

Просмотров: 2544
Как правильно выбирать куриное мясо: дельные советы

его оттенок, размер частей тушки и её самой в целом, запах, условия хранения, особенности упаковки.

Просмотров: 803
Рецепт блинного салата с копченой курицей

яйцо – 4 шт., соль – 1 щепотка, картофельный крахмал – 1 ст. л., молоко пастеризованное – 3-4 ст. л., копчёная курица – 400 г, консервированная кукуруза – 1 баночка, репка-лук – 1-2 головка, растительное масло – для жарки, молотый перец чёрный и майонез – по вкусу.

Количество порций: 7    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 1134
Салат из капусты с морковью и болгарским перцем

белокочанная свежая капуста – 1.5 кг, красный болгарский перец – 300 г, морковь свежая – 350-400 г, репчатый лук – 250 г, уксус столовый 9% - 150 мл, соль – 1.5 ст. л., подсолнечное масло очищенное – 150 мл, сахарный песок – 100 г.

Количество порций: 2    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 407
Заливной пирог с нектаринами по простому рецепту (очень вкусно!)

сливочное масло – 100 г, мука в/с – 200 г, соль – 1 щепотка, яйцо куриное – 1 шт., ванилин – 10 г, сахарный песок – 3 ст. л., разрыхлитель для теста – 1 ч. л. яйцо – 1 шт., пастеризованное молоко – 150 мл, сахар – 3 ст. л., сухая смесь для пудинга – 1 пакетик (40 г), сливочный сыр – 150 г, нектарины – 4 шт.

Количество порций: 10    Время приготовления: 1 час 10 минут

Просмотров: 1377
Нетривиальные рецепты закусок на скорую руку – гости придут в восторг!

сушеный чеснок – 1 ч. л. с «верхом», хлеб – 300 г, сыр – 60 г, соль – 3 щепотки, растительное масло – 4 ст. л., смесь сушеных итальянских трав – 2 ч. л., копчёная паприка – 1 ч. л., молотый красный перец – ¼, ч. л. большой тонкий лаваш – 1 шт., сыр – 90 г, колбаса – 100 г, сливочное масло – 40 г, яйцо – 2...

Количество порций: 3    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 1655
Рецепт витаминного салата из моркови и капусты

белокочанная капуста свежая – 600 г, крупная морковь – 1 шт., яблоко кисло-сладкого сорта – 1-2 шт., дижонская горчица – 2 ч. л., сметана нежирная – 150 г, лимон (сок) – ½, шт., соль и молотый перец – по вкусу.

Количество порций: 6    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 304
Соглашение на обработку персональных данных