•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты
  •  Конкурс рецептов
  Салат Нисуаз

Консервированный тунец – 1 банка Помидоры (в идеале – черри) – 4-5 шт. 2 яйца Пара картофелин Маслины – 100 г Оливковое масло – 4-4,5 ст.л. Зеленая фасоль – 200 г Салат – 1 пучок Сахар – чайная ложка Соль, перец по вкусу Чеснок – 1 долька Горчица – 2 ч.л. Бальзамический уксус – 2 ст.л. Филе курицы – 3-4 шт. З...

Просмотров: 2460

Посмотреть рецепт
  Омлет с помидорами

Помидоры – 3 шт. Сыр – 100-120 г 4 яйца Молоко – 4 ст.л. Мука пшеничная – 1 ст.л. Соль, перец и зелень – по вкусу Масло сливочное Колбаса – 200 г 4 яйца Молоко – 120-150 г Подсолнечное масло – 1 ст.л. 1 помидор

Просмотров: 1876

Посмотреть рецепт
  Соус болоньезе

Соус Болоньезе – самый популярный соус, добавляемый в итальянскую пасту. Кроме того, его всегда используют, когда готовят знаменитую на весь мир лазанью.

Смешанный фарш (говядина и свинина) – 300 г Репчатый лук и морковь – по 1 шт. Томат-паста – 1 шт. Помидор – 1 шт (без кожицы) Чеснок – 2-3 дольки Бекон – ок...

Просмотров: 3329

Посмотреть рецепт
  Холодец из свиных ножек

Одно из лучших русских блюд - вкуснейший аппетитный холодец из свиных ножек, непременный атрибут любого зимнего праздника, как например, Новый год или Старый Новый год. Р...

Свиные ножки - полкило Куриные бедрышки – полкило Морковь и лук – по 1 шт. Чеснок – 5 долек Вода – 2,5 л Черный перец горошком – 4-5 шт....

Просмотров: 2584

Посмотреть рецепт
  Щи суточные

Суточные щи – блюдо исконно славянское. В основе его – квашеная капуста. Также щи можно готовить с грибами, зеленью, перловой крупой и другими ингредиентами.

Капуста квашеная – полкило 2 моркови Пшено - 200 г Мясо (свинина) – 700 г Чеснок – 4 дольки 2 головки репчатого лука Томат-паста – 50 г Соль, перец, зел...

Просмотров: 6437

Посмотреть рецепт
  Лазанья мясная

Листы лазаньи – 8-10 шт Твердый сыр – 300-350 г Мука – 90-100 г Молоко – 1 л Масло сливочное – 80 г Соль, перец по вкусу Немного мускатного ореха (щепотка) Фарш смешанный (говядина и свинина) – 500-700 г Спелые томаты – 5 шт. Сливочное масло – 1 ст.л. Сухое вино – 100 мл Чеснок – 2 дольки Репчатый лук – 2 шт....

Просмотров: 2703

Посмотреть рецепт
  Карп, фаршированный гречкой

Карп – 2 шт. Сметана (20%) – 200 г Гречневая крупа – половина стакана Сухари (панировочные) – 80-100 г Лук – 2 шт. Чеснок – пара долек Соль, перец – по вкусу Подсолнечное масло – 50 мл Карп - 2,5 кг Шампиньоны – 250 г Сметана – 2 ст.л. Лук – 3 шт. Морковь – 1 шт. Масло – 1 ст.л. Сыр российский – 30 г Соль, п...

Просмотров: 3482

Посмотреть рецепт
  Ботвинья

Свекла – 2 шт. Свекольная ботва Картофель – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Подсолнечное масло Зелень Квас - 1,5 л Щавель – 300 г Огурец – 1 шт Петрушка, укроп, зеленый лук Соль, растительное масло

Просмотров: 1898

Посмотреть рецепт
  Гратен дофинуа

Картофель – 2 шт. Молоко – 100-120 мл Сливки (жирные) – 80-100 мл Измельченный твердый сыр – небольшая горсть Чеснок – 3 зубчика Соль, лавровый лист, перец – по вкусу Сливочное масло

Просмотров: 2908

Посмотреть рецепт
  Гуакамоле

Гуакамоле – одно из самых популярных блюд мексиканской кухни.

Пара свежих спелых авокадо Половинка лимона (понадобится только сок) Репчатый лук – 2 столовые ложки Оливковое масло – 2 столовые ложки Немного соли по вкусу 2 авокадо Репчатый лук – 80-100 г Помидоры - 150-200 г Лимонный сок – 3 столовые ложки Чес...

Просмотров: 3932

Посмотреть рецепт
  Гуляш из индейки

Полкило индейки Сметана – 80 г Чеснок – 2 зубчика Репчатый лук – 1 шт. Сладкий перец – 1 шт. Томат-паста – 1-1,5 ст.л. Аджика – 1 ч.л. Растительное масло – 1,5-2 ст.л. Вода, соль, специи – по вкусу Индейка (филе) – 300-350 г Лук репчатый – 1 головка Сметана – 2,5-3 столовые ложки Мука – 1 ст.л. Томат-паста – ...

Просмотров: 5495

Посмотреть рецепт
  Цвет кухни - залог хорошего настроения и вкусной еды

Цветовую гамму для кухонной мебели каждая хозяйка выбирает самостоятельно. Большой выбор такой продукции, представленный на мебельном рынке, иногда сбивает с толку и став...

Просмотров: 2591

Посмотреть рецепт
  Как испечь кулич в хлебопечке

молока– 100 мл, сливочного масла– 150 г, яиц куриных– 3 штуки, сахара – 5 ст. л., муки – 420 г, дрожжей– 2,5 ч. л., соли – 1 ч. л., орешков, изюма, цукат – 150 г.

Просмотров: 7340

Посмотреть рецепт
  Запеченные роллы

листками водорослей нори – это темно-зеленые высушенные водоросли, которые продаются в упаковках по 10-20 штук. Имеют специфический запах. рисом для суши – он должен быть круглозернистым, рисовым уксусом – необходим для заправки риса и придания ему кисло-сладкого вкусового оттенка, отварными мидиями, кальмара...

Просмотров: 6565

Посмотреть рецепт
  Песочный пирог с лимонной начинкой

мука – 500 г, сахар – 2 стакана, лимон – 2 шт., яйца – 2 шт., сливочное масло – 200 г, сахарная пудра, разрыхлитель – 1 ч. л.

Просмотров: 8203

Посмотреть рецепт
  Штрудли

Немецкие штрудли представляют собой изделия из теста, которые готовятся на своеобразной паровой бане и напоминают по своим вкусовым характеристикам клецки либо известные ...

1 ст. кефира жирностью 3%, 1 ч. л. соды или в два раза меньше разрыхлителя, ½, ч. л. соли, мука высшего сорта. свинина или говядина ...

Просмотров: 20519

Посмотреть рецепт
  Блины на сыворотке

2 яйца, ½, л молочной сыворотки, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, 3 ст. л. сахара, 12 ст. л. муки, подсолнечное масло, сливочное масло. 2 стакана сыворотки, 2 яйца, 300 г пшеничной муки, 1 ч. л. соды, 5 ст. л. какао-порошка, 50 г сахара растительное масло. 1 ст. молока, 350 г муки, 2 яйца, 5 ст. л. сахара, сол...

Просмотров: 2851

Посмотреть рецепт
  Суп из говяжьей печени

печень говяжья – 300 г, картошка – 4 шт., репчатый лук – 1 шт., морковь – 1 шт., подсолнечное масло, специи, травы, соль. печень говяжья – 500 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., мука – ½, стакана, масло сливочное, перец, соль, гренки.

Просмотров: 14807

Посмотреть рецепт
  Сытный бризоль к завтраку

фарш – 150 грамм, яйца – 2 штуки, перец, соль – по вкусу, соленый огурчик – 1 штука, майонез, кетчуп.

Просмотров: 3151

Посмотреть рецепт
  Торт из варенья

варенье – 1 ст., пшеничная мука – 2 ст., кефир – 1 ст., сахар – 350 г, масло сливочное – 50 г, сметана – 200 г, молоко – 4 ст. л., яйцо – 1 шт., сода – 1 ч. л., сок лимона – 1 ст. л., какао – 2 ст. л., стружка кокосовая, панировочные сухари

Просмотров: 9754

Посмотреть рецепт
  Рецепт оладиков

Оладьи – уникальное блюдо, которое известно нам с давних времен.

мука – 1 кг, дрожжи – 30-40 г, молоко или вода – 2 стакана, растительное масло – 2-4 ст. л., яйцо – 2-3 штуки, сахар – 1-2 ст. л., соль – 1 ч. л. кефир или кислое молоко – 250 мл, вода – 40 мл, мука – 230 г, яйцо – 1 шт, соль – 1 ч. л., сода – 1...

Просмотров: 11221

Посмотреть рецепт
  Губадия по-татарски

Губадия – это многослойный праздничный пирог родом из Татарстана. Пирог сочетает в себе, казалось бы, несочетаемые продукты.

мука – 3-3,5 стакана, 300 г сливочного масла, кефир – 1 стакан, 1 ч. л. разрыхлителя либо пищевой соды, соль. 300 г творога, 100 мл ряженки, 2 ст. л. сахара. 0,5 кг говяжьего фарша, изю...

Просмотров: 20839

Посмотреть рецепт
  Кукси

Кукси – ароматный, легкий и полезный супчик, который очень популярен в заведениях в Узбекистане и Корее, будучи традиционным блюдом кухней этих стран.

нежирное говяжье филе – 400 г, куриные яйца – 2-3 шт., спагетти – 600 г, помидор свежий – 4 шт., огурец свежий – 5 шт., баклажаны – 2 шт., перец болгарский – 1...

Просмотров: 24557

Посмотреть рецепт
  Печень налима

печенка – 500 г, мука – 1 стакан, подсолнечное масло – 2 ст. ложки, специи и соль. печенка – 300 г, 1 луковица, морковь – 1 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, соль, черный молотый перец, яйца – 2 шт., зеленый горошек – 200 г. печень – 300 г, лавровый лист – 3 шт., вода – 200 г, уксус – 1 ч. ложка, душисты...

Просмотров: 15509

Посмотреть рецепт
  Пирог с горбушей

Рыба горбуша относится к семейству лососевых. Ее также называют розовым лососем.

500 г слоеного дрожжевого теста (как самому приготовить тесто, смотрите в статье ниже), 300 г горбуши (филе), 100 г плавленого сыра, 100 мл 20% сливок, 1 ст. л. пшеничной муки, 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха, 3 сырых куриных...

Просмотров: 5393

Посмотреть рецепт
  Загадочный маш: рецепты вкусных блюд

200 г маша, 1 луковицу, 1 помидор, соль, перец, укропные семена. 1 стакан бобов, 1 небольшая луковица, 1 морковь, 300 г мясного фарша, 1 стакан воды, соль, паприка молотая, специи. 300 г говядины, 1 ст. маша, 1 крупную луковицу, 1 крупную морковь, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ...

Просмотров: 20111

Посмотреть рецепт
  Легкая диетическая творожная запеканка

творог – 500 г, яйца – 4 штуки, фруктоза - 3 ст. л., молоко – 120 мл, масло сливочное – 1 ст. л.

Просмотров: 6013

Посмотреть рецепт
  Кыстыбый

Кыстыбый – это необычайно вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре.

мука – 500 г, молоко – 1 стакан, сливочное масло – 65 г, сметана – 2 ст. л., куриное яйцо – 2 шт., соль – 1 ч. л. картошка – 1 кг, молоко – 1 стакан, сливочное масло – 50 г, репчатый лук – 1 шт., соль и перец.

Просмотров: 12023

Посмотреть рецепт
  Вкусный рис на гарнир

рис – 500 г, подсолнечное масло – 1 ст. л., соль, специи – по вашим предпочтениям. рис – 1 стакан, яйцо – 2 шт., зеленый лук – 1 пучок, сливочное масло – 3 ст. л., соевый соус – 2 ст. л. длиннозернистый рис – 1 стакан, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, растительное масло, зеленый горо...

Просмотров: 7897

Посмотреть рецепт
  Армянская пахлава

250 мл сметаны, 200 г сливочного масла (маргарина), 700 г муки, 1 яйцо, 0,5 чайной ч. ложки л. соды. 2 стакана грецких орехов, 1 чайной ч. ложки л. корицы, 1 чайной ч. ложки л. ванильного сахара, 300 г сахара, кардамон по вкусу. 1 сырой желток. 100 г сливочного масла. 200 г сахара, 50 мл меда, 150 мл воды...

Просмотров: 5349

Посмотреть рецепт
  Овощи на гриле

оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, сушеные травы (к примеру, базилик, розмарин, шалфей или даже сушеная петрушка) грецкие орехи, чеснок, свежая кинза, душистое подсолнечное масло, молотые черный перец и кориандр. свежие листья базилика, очень твердый сыр по типу пармезана, чеснок, оливковое м...

Просмотров: 3496

Посмотреть рецепт
  Плюшка московская

примерно 0,5 кг пшеничной муки, 200 мл молока, 50 мл воды, дрожжи, 120 г сахара, ванилин, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. соли.

Просмотров: 11431

Посмотреть рецепт
  Хлеб с отрубями

Хлеб с отрубями не пользуется большим спросом, потому как по вкусовым качествам его опережает, например, белый хлеб.

500 г пшеничной муки высшего сорта, 5 г прессованных дрожжей, 100 пшеничных отрубей, 300 мл воды, 1,5 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, 15 г сливочного масла (маргарина).

Просмотров: 2328

Посмотреть рецепт
  Печенье кокосанка

кокосовая стружка – 200 г, сахарный песок – 150 г, куриное яйцо 3 шт., ванильный сахар 1 ч. л.

Просмотров: 6567

Посмотреть рецепт
  Рецепт творожного печенья «Гусиные лапки»

творог – 500 г, масло сливочное (маргарин) – 250 г, яйца – 2 шт., мука – 500 г, соль – щепотка, сода – 1 ч.л. (погасить уксусом).

Просмотров: 12182

Посмотреть рецепт
  Маринованные яйца

12 яиц, 1 маленькую луковичку, 150 мл уксуса, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. тмина, 1 ч. л. черного молотого перца, 3 горошины душистого перца, 1 лавровый листик, 2 шт. гвоздики, 1 ст. л. горчицы в зернах, шелуху с двух луковиц, 1 л воды.

Просмотров: 2992

Посмотреть рецепт
  Салат с пекинской капустой и сухариками

Салат с пекинской капустой и сухариками – это удивительно вкусное блюдо, способное украсить любой праздничный стол.

150 г пекинской капусты, одну упаковку сухариков, желательно из белого хлеба, 200 г консервированной кукурузы, 100-120 г сыра «Гауда», 150 г ветчины, майонез и черный перец.

Просмотров: 4910

Посмотреть рецепт
  Рыба с овощами в духовке

500 г вашей любимой рыбы, лучше морской, 3 большие картофелины, 1 морковь, 2 луковицы средних размеров, 100 г твердого сыра, соль, смесь перцев по вкусу, сок одного лимона.

Просмотров: 2375

Посмотреть рецепт
  Масляный крем для украшения торта

масла сливочного – 200 г, сгущенного молока – 10 ст. л. сливочное масло, сахар-песок, вода. 2 яйца, 150 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара.

Просмотров: 23274

Посмотреть рецепт
  Торт «Красный бархат»

мука – 250 г, соль – 0.5 ч. л., какао (в виде порошка) – 2 ст. л., масло сливочное – 100 г, сахар-песок – 300 г, яйцо – 2 шт., ваниль – 1 ч. л., пахта – 1 стакан, жидкий пищевой краситель красного цвета – 2 ст. л., белый уксус – 1 ч. л., разрыхлитель 1 ч. л. молоко – 250 мл, лимонный сок (его можно заменить я...

Просмотров: 9047

Посмотреть рецепт