•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  Ботвинья

Свекла – 2 шт. Свекольная ботва Картофель – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Подсолнечное масло Зелень Квас - 1,5 л Щавель – 300 г Огурец – 1 шт Петрушка, укроп, зеленый лук Соль, растительное масло

Просмотров: 1831

Посмотреть рецепт
  Гратен дофинуа

Картофель – 2 шт. Молоко – 100-120 мл Сливки (жирные) – 80-100 мл Измельченный твердый сыр – небольшая горсть Чеснок – 3 зубчика Соль, лавровый лист, перец – по вкусу Сливочное масло

Просмотров: 2777

Посмотреть рецепт
  Гуакамоле

Гуакамоле – одно из самых популярных блюд мексиканской кухни.

Пара свежих спелых авокадо Половинка лимона (понадобится только сок) Репчатый лук – 2 столовые ложки Оливковое масло – 2 столовые ложки Немного соли по вкусу 2 авокадо Репчатый лук – 80-100 г Помидоры - 150-200 г Лимонный сок – 3 столовые ложки Чес...

Просмотров: 3707

Посмотреть рецепт
  Гуляш из индейки

Полкило индейки Сметана – 80 г Чеснок – 2 зубчика Репчатый лук – 1 шт. Сладкий перец – 1 шт. Томат-паста – 1-1,5 ст.л. Аджика – 1 ч.л. Растительное масло – 1,5-2 ст.л. Вода, соль, специи – по вкусу Индейка (филе) – 300-350 г Лук репчатый – 1 головка Сметана – 2,5-3 столовые ложки Мука – 1 ст.л. Томат-паста – ...

Просмотров: 5147

Посмотреть рецепт
  Цвет кухни - залог хорошего настроения и вкусной еды

Цветовую гамму для кухонной мебели каждая хозяйка выбирает самостоятельно. Большой выбор такой продукции, представленный на мебельном рынке, иногда сбивает с толку и став...

Просмотров: 2529

Посмотреть рецепт
  Как испечь кулич в хлебопечке

молока– 100 мл, сливочного масла– 150 г, яиц куриных– 3 штуки, сахара – 5 ст. л., муки – 420 г, дрожжей– 2,5 ч. л., соли – 1 ч. л., орешков, изюма, цукат – 150 г.

Просмотров: 7198

Посмотреть рецепт
  Запеченные роллы

листками водорослей нори – это темно-зеленые высушенные водоросли, которые продаются в упаковках по 10-20 штук. Имеют специфический запах. рисом для суши – он должен быть круглозернистым, рисовым уксусом – необходим для заправки риса и придания ему кисло-сладкого вкусового оттенка, отварными мидиями, кальмара...

Просмотров: 6375

Посмотреть рецепт
  Песочный пирог с лимонной начинкой

мука – 500 г, сахар – 2 стакана, лимон – 2 шт., яйца – 2 шт., сливочное масло – 200 г, сахарная пудра, разрыхлитель – 1 ч. л.

Просмотров: 7407

Посмотреть рецепт
  Штрудли

Немецкие штрудли представляют собой изделия из теста, которые готовятся на своеобразной паровой бане и напоминают по своим вкусовым характеристикам клецки либо известные ...

1 ст. кефира жирностью 3%, 1 ч. л. соды или в два раза меньше разрыхлителя, ½, ч. л. соли, мука высшего сорта. свинина или говядина ...

Просмотров: 18875

Посмотреть рецепт
  Блины на сыворотке

2 яйца, ½, л молочной сыворотки, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, 3 ст. л. сахара, 12 ст. л. муки, подсолнечное масло, сливочное масло. 2 стакана сыворотки, 2 яйца, 300 г пшеничной муки, 1 ч. л. соды, 5 ст. л. какао-порошка, 50 г сахара растительное масло. 1 ст. молока, 350 г муки, 2 яйца, 5 ст. л. сахара, сол...

Просмотров: 2668

Посмотреть рецепт
  Суп из говяжьей печени

Суп из говяжьей печени мало распространен сегодня в повседневном меню.

печень говяжья – 300 г, картошка – 4 шт., репчатый лук – 1 шт., морковь – 1 шт., подсолнечное масло, специи, травы, соль. печень говяжья – 500 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., мука – ½, стакана, масло сливочное, перец, соль, гренки.

Просмотров: 13529

Посмотреть рецепт
  Сытный бризоль к завтраку

фарш – 150 грамм, яйца – 2 штуки, перец, соль – по вкусу, соленый огурчик – 1 штука, майонез, кетчуп.

Просмотров: 3033

Посмотреть рецепт
  Торт из варенья

варенье – 1 ст., пшеничная мука – 2 ст., кефир – 1 ст., сахар – 350 г, масло сливочное – 50 г, сметана – 200 г, молоко – 4 ст. л., яйцо – 1 шт., сода – 1 ч. л., сок лимона – 1 ст. л., какао – 2 ст. л., стружка кокосовая, панировочные сухари

Просмотров: 9313

Посмотреть рецепт
  Рецепт оладиков

Оладьи – уникальное блюдо, которое известно нам с давних времен.

мука – 1 кг, дрожжи – 30-40 г, молоко или вода – 2 стакана, растительное масло – 2-4 ст. л., яйцо – 2-3 штуки, сахар – 1-2 ст. л., соль – 1 ч. л. кефир или кислое молоко – 250 мл, вода – 40 мл, мука – 230 г, яйцо – 1 шт, соль – 1 ч. л., сода – 1...

Просмотров: 10896

Посмотреть рецепт
  Губадия по-татарски

Губадия – это многослойный праздничный пирог родом из Татарстана. Пирог сочетает в себе, казалось бы, несочетаемые продукты.

мука – 3-3,5 стакана, 300 г сливочного масла, кефир – 1 стакан, 1 ч. л. разрыхлителя либо пищевой соды, соль. 300 г творога, 100 мл ряженки, 2 ст. л. сахара. 0,5 кг говяжьего фарша, изю...

Просмотров: 19366

Посмотреть рецепт
  Кукси

Кукси – ароматный, легкий и полезный супчик, который очень популярен в заведениях в Узбекистане и Корее, будучи традиционным блюдом кухней этих стран.

нежирное говяжье филе – 400 г, куриные яйца – 2-3 шт., спагетти – 600 г, помидор свежий – 4 шт., огурец свежий – 5 шт., баклажаны – 2 шт., перец болгарский – 1...

Просмотров: 23290

Посмотреть рецепт
  Печень налима

печенка – 500 г, мука – 1 стакан, подсолнечное масло – 2 ст. ложки, специи и соль. печенка – 300 г, 1 луковица, морковь – 1 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, соль, черный молотый перец, яйца – 2 шт., зеленый горошек – 200 г. печень – 300 г, лавровый лист – 3 шт., вода – 200 г, уксус – 1 ч. ложка, душисты...

Просмотров: 14066

Посмотреть рецепт
  Пирог с горбушей

Рыба горбуша относится к семейству лососевых. Ее также называют розовым лососем.

500 г слоеного дрожжевого теста (как самому приготовить тесто, смотрите в статье ниже), 300 г горбуши (филе), 100 г плавленого сыра, 100 мл 20% сливок, 1 ст. л. пшеничной муки, 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха, 3 сырых куриных...

Просмотров: 5182

Посмотреть рецепт
  Загадочный маш: рецепты вкусных блюд

200 г маша, 1 луковицу, 1 помидор, соль, перец, укропные семена. 1 стакан бобов, 1 небольшая луковица, 1 морковь, 300 г мясного фарша, 1 стакан воды, соль, паприка молотая, специи. 300 г говядины, 1 ст. маша, 1 крупную луковицу, 1 крупную морковь, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ...

Просмотров: 17866

Посмотреть рецепт
  Легкая диетическая творожная запеканка

творог – 500 г, яйца – 4 штуки, фруктоза - 3 ст. л., молоко – 120 мл, масло сливочное – 1 ст. л.

Просмотров: 5842

Посмотреть рецепт
  Кыстыбый

Кыстыбый – это необычайно вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре.

мука – 500 г, молоко – 1 стакан, сливочное масло – 65 г, сметана – 2 ст. л., куриное яйцо – 2 шт., соль – 1 ч. л. картошка – 1 кг, молоко – 1 стакан, сливочное масло – 50 г, репчатый лук – 1 шт., соль и перец.

Просмотров: 11328

Посмотреть рецепт
  Вкусный рис на гарнир

рис – 500 г, подсолнечное масло – 1 ст. л., соль, специи – по вашим предпочтениям. рис – 1 стакан, яйцо – 2 шт., зеленый лук – 1 пучок, сливочное масло – 3 ст. л., соевый соус – 2 ст. л. длиннозернистый рис – 1 стакан, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, растительное масло, зеленый горо...

Просмотров: 7199

Посмотреть рецепт
  Армянская пахлава

250 мл сметаны, 200 г сливочного масла (маргарина), 700 г муки, 1 яйцо, 0,5 чайной ч. ложки л. соды. 2 стакана грецких орехов, 1 чайной ч. ложки л. корицы, 1 чайной ч. ложки л. ванильного сахара, 300 г сахара, кардамон по вкусу. 1 сырой желток. 100 г сливочного масла. 200 г сахара, 50 мл меда, 150 мл воды...

Просмотров: 5073

Посмотреть рецепт
  Овощи на гриле

оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, сушеные травы (к примеру, базилик, розмарин, шалфей или даже сушеная петрушка) грецкие орехи, чеснок, свежая кинза, душистое подсолнечное масло, молотые черный перец и кориандр. свежие листья базилика, очень твердый сыр по типу пармезана, чеснок, оливковое м...

Просмотров: 3392

Посмотреть рецепт
  Плюшка московская

примерно 0,5 кг пшеничной муки, 200 мл молока, 50 мл воды, дрожжи, 120 г сахара, ванилин, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. соли.

Просмотров: 10810

Посмотреть рецепт
  Хлеб с отрубями

Хлеб с отрубями не пользуется большим спросом, потому как по вкусовым качествам его опережает, например, белый хлеб.

500 г пшеничной муки высшего сорта, 5 г прессованных дрожжей, 100 пшеничных отрубей, 300 мл воды, 1,5 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, 15 г сливочного масла (маргарина).

Просмотров: 2202

Посмотреть рецепт
  Печенье кокосанка

кокосовая стружка – 200 г, сахарный песок – 150 г, куриное яйцо 3 шт., ванильный сахар 1 ч. л.

Просмотров: 5913

Посмотреть рецепт
  Рецепт творожного печенья «Гусиные лапки»

творог – 500 г, масло сливочное (маргарин) – 250 г, яйца – 2 шт., мука – 500 г, соль – щепотка, сода – 1 ч.л. (погасить уксусом).

Просмотров: 10614

Посмотреть рецепт
  Маринованные яйца

12 яиц, 1 маленькую луковичку, 150 мл уксуса, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. тмина, 1 ч. л. черного молотого перца, 3 горошины душистого перца, 1 лавровый листик, 2 шт. гвоздики, 1 ст. л. горчицы в зернах, шелуху с двух луковиц, 1 л воды.

Просмотров: 2629

Посмотреть рецепт
  Салат с пекинской капустой и сухариками

Салат с пекинской капустой и сухариками – это удивительно вкусное блюдо, способное украсить любой праздничный стол.

150 г пекинской капусты, одну упаковку сухариков, желательно из белого хлеба, 200 г консервированной кукурузы, 100-120 г сыра «Гауда», 150 г ветчины, майонез и черный перец.

Просмотров: 4692

Посмотреть рецепт
  Рыба с овощами в духовке

500 г вашей любимой рыбы, лучше морской, 3 большие картофелины, 1 морковь, 2 луковицы средних размеров, 100 г твердого сыра, соль, смесь перцев по вкусу, сок одного лимона.

Просмотров: 2283

Посмотреть рецепт
  Масляный крем для украшения торта

масла сливочного – 200 г, сгущенного молока – 10 ст. л. сливочное масло, сахар-песок, вода. 2 яйца, 150 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара.

Просмотров: 22421

Посмотреть рецепт
  Торт «Красный бархат»

мука – 250 г, соль – 0.5 ч. л., какао (в виде порошка) – 2 ст. л., масло сливочное – 100 г, сахар-песок – 300 г, яйцо – 2 шт., ваниль – 1 ч. л., пахта – 1 стакан, жидкий пищевой краситель красного цвета – 2 ст. л., белый уксус – 1 ч. л., разрыхлитель 1 ч. л. молоко – 250 мл, лимонный сок (его можно заменить я...

Просмотров: 8553

Посмотреть рецепт
  Чиабатта

Хрустящая пряная корка, мягкая пористая середина, аромат трав и оливкового масла. Все это о нем – исконно итальянском пшеничном хлебе, который называется чиабатта.

450 г муки высшего сорта, 300 мл воды, соль, сухие дрожжи – 2 г, оливковое масло, пряные травы.

Просмотров: 3242

Посмотреть рецепт
  Ламинария

сушеная морская капуста, 6 куриных яиц, сваренных вкрутую, 2-3 луковицы репчатого лука, чеснок по вкусу, майонез, соль. 1 банка консервированной морской капусты, 100 г кальмаров, 1 или 2 небольшие морковки, 2-3 столовые ложки растительного масла, 1 луковица репчатого лука, 1 ч. л. 3%-ного уксуса, зелень петру...

Просмотров: 3470

Посмотреть рецепт
  Как приготовить хрустящие крекеры

пшеничная мука – 250 г, сливочное масло – половина пачки (100 г), сахар-песок – 50 г, соль мелкая – 2 ч. л., сливки (жирность 10-15%) – 7 ч. л., масло растительное (для смазки противня). мука – полтора стакана, масло растительное – 1/2 стакана, кунжут – 125 г, семена льна – 125 г, розмарин 1 ч. л. соль – 1 ч....

Просмотров: 7700

Посмотреть рецепт
  Готовим пирог с замороженными ягодами

ягоды замороженные – 400 г, пшеничная мука – 200 г, сахар-песок – 1 стакан, сахарная пудра – 2 ст. л., яйца – 4 шт., разрыхлитель – 5 г (1 ч. л.), пачка сливочного масла – 180-200 г. мука – 2 стакана, яйцо – 1 шт., масло сливочное – 70 г, сахар – 1 стакан, разрыхлитель – 1 ч. л. творог – 250 г, яйцо – 1 шт., ...

Просмотров: 13081

Посмотреть рецепт
  Свекольная икра

свекла – 0,5 кг, головка чеснока, морковь – 0,4 кг (2 шт.), лимон – 1 шт. лук репчатый – 4-5 головок, вода – 1 стакан, сахар-песок – 1 ч. л., растительное масло, соль – по вкусу, специи (перец, гвоздика, кориандр) – по вкусу. свекла – 550 г, растительное масло – треть стакана, морковь среднего размера – 2 шт....

Просмотров: 1866

Посмотреть рецепт
  Солянка с сосиской

Солянка с сосиской будет уместной, когда под рукой не оказалось мяса, а вы к тому же ограничены во времени.

Просмотров: 14507

Посмотреть рецепт
  Свекла по-корейски

свекла – 1 кг, красный жгучий перец – 1/2 ч. л., черный молотый перец – 1/2 ч. л., семена кориандра – 1 ст. л., чеснок – 5-6 зубчиков, сахар – 1 ст. л., соль – 2/3 ст. л., растительное масло (подсолнечное или оливковое) – 3 ст. л., столовый уксус – по вкусу.

Просмотров: 1370

Посмотреть рецепт