•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты
  •  Конкурс рецептов
  Суп из свиной рульки

7 свиная рулька, 100 г , 2 головки репчатого лука, перец-горошек, 2 ст. ложки муки, соль, зелень. Свиную рульку тщательно зачистить, промыть и варить в течение 3—4 часов....

Просмотров: 11763

Посмотреть рецепт
  Супчик быстрый крестьянский

300 г подсушенных кубиков хлеба, 1 луковица, 250 г копченого сала, щепотка перца, 1— 1,5 л воды, соль, укроп.PDF created with pdfFactory Pro trial versionПоложить в ......

Просмотров: 1555

Посмотреть рецепт
  Итальянский суп

1 л куриного бульона, 3 помидора, 90 г макарон, 100 г грибов, 100 г свиной грудинки, 1 ст. ложка муки, желток, 1 ст. ложка растительного масла, соль. Сварить ...

Просмотров: 1986

Посмотреть рецепт
  Суп с овсяными хлопьями

100 г овсяных хлопьев, по 1/2 л молока и куриного бульона, 50 г сливочного масла, 2 желтка, белый хлеб для гренков, чеснок, зелень укропа и петрушки. Овсяные хлопья залит...

Просмотров: 2246

Посмотреть рецепт
  Суп из рыбных консервов

1 л воды, рыба консервированная натуральная, 1 ст. ложка масла, 1 луковица,2 картофелины, зелень, 1 морковь, стаканмолока, 50 г муки, соль, перец. В сливочном масл.....

Просмотров: 2060

Посмотреть рецепт
  Овощной суп

500 мл овощного отвара, 200 г разных овощей, 100 г или овсяных хлопьев, 2 ст. ложки растительного масла, 50 г тертого сыра, соль. Белокочанную капусту, сельдерей, морко...

Просмотров: 2622

Посмотреть рецепт
  Свекольник с грибами

2 свеклы, 100 г шампиньонов, 100 г консервированного горошка, 1 головка репча того лука, 2 картофелины, свежий огурец, лимонная кислота, соль, сахар.Свеклу отварить, очис...

Просмотров: 1918

Посмотреть рецепт
  Молочный суп с творожными клецками

700 мл молока, 200 г творога, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сахара, соль, В кипящее молоко всыпать сахар, выпустить клецки, беря тесто ложкой, смоченной в воде. Д...

Просмотров: 1853

Посмотреть рецепт
  Молочный суп с капустой

Небольшой кочан капусты, 6 стаканов молока, 1 морковь, 1 корень петрушки, рубленая зелень, соль, мука, масло. Свежую капусту нашинковать, коренья мелко нарезать и потушит...

Просмотров: 2035

Посмотреть рецепт
  Свинина запеченная с черносливом

/ кг свиной корейки, 100 г чернослива, вода или бульон, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 ч. ложки муки, 3 ст. ложки сметаны, соль, горчица.От мяса отделить ребра. Мясо на...

Просмотров: 7419

Посмотреть рецепт
  Свиной окорок с морковью в майонезе

1 кг окорока, 100 г жира, 500 г моркови, 100 г тертого сыра, 200 г майонеза, 1 — 1,5 стакана воды, соль, перец, сахар, 2 ст. ложки муки.Окорок нарезать ломтиками, отбить,...

Просмотров: 2228

Посмотреть рецепт
  Свинина тушенная с кислой капустой

/ кг свинины 1,5 кг квашеной капусты, 1 ст. ложка томата-пасты, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 100 г жира, соль, сахар, черный молотый перец, во...

Просмотров: 2601

Посмотреть рецепт
  Шницель чесночный

500 г свинины, 1 головка чеснока, полстакана подсолнечного масла, соль, черный молотый перец по вкусу. Мясо отбить, натереть солью и перцем и оставить на час. Затем обжа...

Просмотров: 1823

Посмотреть рецепт
  Отбивная из свинины

500 г свинины, 50 г жира, 50 г сливочного масла, соль, перец, зелень. С мякоти срезать сало, зачистить мясо от пленок и сухожилий. Нарезать свинину порционными кусками то...

Просмотров: 6110

Посмотреть рецепт
  Говядина с грибими

1 кг мякоти говядины, 60 г сушеных, или 150 г свежих грибов, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 головки репчатого лука, 1/2 корня петрушки, 1 морковь, 1 ст. ...

Просмотров: 1836

Посмотреть рецепт
  Бифштекс по-домашнему

500 г говяжьей вырезки, 3 ст. ложки масла, 3 головки репчатого лука, соль, черный молотый перец, зелень петрушки. Вырезку нарезать на порционные куски и слегка отбить тяп...

Просмотров: 2114

Посмотреть рецепт
  Жареные ломтики телятины

500 г мякоти телятины, сок 1/2 лимона, 1 ст. ложка жира, 1 стакан мясного бульона, 1/2 стакана сливок, соль. Мякоть телятины промыть в холодной воде. Нарезать мясо ломтик...

Просмотров: 2330

Посмотреть рецепт
  Говядина ароматная

500 г говядины, 800 г картофеля, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука,1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка томатной пасты,2 ст. ложки жира, соль, перец,......

Просмотров: 1949

Посмотреть рецепт
  Говядина тушенная с черносливом

/ кг говядины, 2 сг. ложки жира, 0,5 кг чернослива, 0,5 стакана томата-пюре, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка муки, 0,5 ст. ложки сахара, 5 бутонов гвоздики, 1/3 ч. ...

Просмотров: 2578

Посмотреть рецепт
  Телячий шницель в соусе из фасоли

500 г телятины, немного черного хлеба, 1 яйцо, соль, черный молотый перец по вкусу. Для соуса: 100 г растительного масла, 2 головки репчатого лука, 5 больших помидоров, 5...

Просмотров: 1633

Посмотреть рецепт
  Баранина тушенная с морковью

300 г баранины, жир для жаренья, 500 г моркови, 2 головки репчатого лука, горсть изюма, соль, перец, зелень укропа или петрушки.Мясо нарезать небольшими кубиками и обжари...

Просмотров: 1713

Посмотреть рецепт
  Баранина с картофелем под соусом

1 кг баранины, 50 г жира, 100 г сливочного масла, 1 кг картофеля, 1 л лукового соуса, 50 г сыра, 2 ст. ложки сухарей, черный молотый перец, зелень. Мясо без костей нареза...

Просмотров: 1854

Посмотреть рецепт
  Филе курицы жареное

/ курица, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль, зелень. Отделить от курицы большое и маленькое филе, удали...

Просмотров: 6515

Посмотреть рецепт
  Куриные котлеты

1 крупная курица, 200 г шампиньонов или других свежих грибов, 1 головка репчатого лука, 80 г черствого белого хлеба, 1/2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного или растит...

Просмотров: 2531

Посмотреть рецепт
  Шницель из вареной курицы

7 большая курица, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 300 г свежих грибов, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 4 ст. ложки сливочного масла,15PDF created with pdfFactory Pro trial...

Просмотров: 5490

Посмотреть рецепт
  Плов из курицы

/ курица, 100 г сливочного масла, 3 головки репчатого лука, 3 моркови, 2 стакана , соль, перец, лавровый лист. Куриное мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусоч...

Просмотров: 2919

Посмотреть рецепт
  Жаркое из цыплят

2 цыпленка, 2 ст. ложки тмина, 200 г сливочного масла, 2—3 яблока, зелень, соль.Цыплят выпотрошить, вынуть кости. Нарезать небольшими кусочками, отбить, посыпать смесью и...

Просмотров: 1696

Посмотреть рецепт
  Курица с овощами

/ курица, 1 луковица, по 1 корню петрушки и сельдерея, 3 моркови, 1 брюква (100 г), 1 маленький кочан капусты, 1 л воды, зелень, черный молотый перец, лавровых листа, сол...

Просмотров: 2493

Посмотреть рецепт
  Сердечки птицы с яблоками

1 кг сердечек птицы, 100 г сливочного масла, 1—2 ч. ложки тмина, 1—2 моркови, 5— 6 яблок, 4—5 картофелин, 1 стакан сметаны, 1 стакан воды, зелень. Сердечки вымыть, обсуши...

Просмотров: 1629

Посмотреть рецепт
  Печеночный торт

/ кг печени птицы, 3 моркови, 3 головки репчатого лука, 3 ст. ложки муки, 2 яйца, 200 г майонеза, соль, черный молотый перец, растительное масло. Печень вымыть, обсушить,...

Просмотров: 3029

Посмотреть рецепт
  Мясные ежики

500 г мясного фарша, 1 стакан вареного , 1 головка репчатого лука, соль, черный молотый перец по вкусу, растительное масло, бульон, мука. перебрать, промыть, залить горяч...

Просмотров: 3691

Посмотреть рецепт
  Треска отварная

/ кг трески, 1/2 л рыбного бульона или воды, 1/2 стакана 3 %-ного уксуса, 5 картофелин, зелень петрушки, лимон, 50 г сливочного масла, соль. Свежую треску почис...

Просмотров: 1955

Посмотреть рецепт
  Горбуша под сливочным соусом

1 кг горбуши, 1/2 кг моркови, корень сельдерея, 200 г свежих грибов, 2 головки репчатого лука, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана уксуса, зелень петрушки. Горбушу почи...

Просмотров: 7058

Посмотреть рецепт
  Рыба в тесте

1 кг рыбного филе, 100 г растительного масла.19PDF created with pdfFactory Pro trial versionДля теста: 2 стакана муки, 1,5 стакана воды, 2 ст. ложки растител......

Просмотров: 2289

Посмотреть рецепт
  Караси с картофелем и сметаной по-русски

1 кг карасей, 1/2 стакана муки, 50 г растительного масла, 0,5 кг картофеля, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки молотых сухарей, перец, соль. Рыбу...

Просмотров: 1833

Посмотреть рецепт
  Филе скумбрии с луком

500 г филе скумбрии, 2 головки репчатого лука, 50 г муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана воды, соль, перец, зелень петрушки.Муку смешать с солью и перцем и обв...

Просмотров: 2057

Посмотреть рецепт
  Рыба запеченная оригинальная

500 г филе рыбы, 2 помидора, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, стакан молока, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса, соль. Филе рыбы нарезать полосками, сб...

Просмотров: 1785

Посмотреть рецепт
  Рыба в сметанном соусе

1 кг рыбы, 500 г сметаны, 1 ст. ложка рубленой зелени, 1/2 ст. ложки хрена, перец,1 ст. ложка уксуса, желток, ч. ложка сахара, соль, 2 ст. ложки сливочного масла,2 .....

Просмотров: 2149

Посмотреть рецепт
  Запеченная рыба

500 г рыбы, яйцо, 100 мл молока, 1 ст. ложка сухарей, 20 г растительного масла, кусочек сливочного масла, 2 дольки чеснока, перец, соль, зелень.21PDF created with pdfFact...

Просмотров: 1838

Посмотреть рецепт
  Карп в сметане

1 крупный карп, 2 головки репчатого лука, 0,5 стакана сметаны, 1 лавровый лист, 1 бутон гвоздики, 100 г молотых су харей, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса,...

Просмотров: 2543

Посмотреть рецепт