•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты
  •  Конкурс рецептов
  Пирожное шу

5 яиц, 100 г сливочного масла, 1 стакан муки, 1 стакан воды, щепотка соли. 2 яйца, 5 столовых ложек муки, 100 г сливочного масла, 350 г сахара, 750 мл молока, щепотка соли, ванилин.

Просмотров: 3106

Посмотреть рецепт
  Пирожное корзиночка

220 г муки, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, щепотка соли. 2 яичных белка, 4 столовые ложки сахарной пудры, несколько капель лимонного сока. 2 белка, несколько капель лимонного сока, 1/2 стакана воды, 1 стакан сахара.

Просмотров: 3484

Посмотреть рецепт
  Пирожное буше

8 яиц, 521 г сахара для всего десерта. Эта масса будет разделена на 171 г для теста, 120 г для пропитки и 230 г для крема, 197 г муки, 0,2 г ванилина, 0,1 г лимонной кислоты, 145 мл воды. Это количество будет разделено на 70 мл в пропитку и 75 мл для крема, 80 г сгущенного молока, 350 г сливочного масла, 100 ...

Просмотров: 3687

Посмотреть рецепт
  Печенье на пиве

Любое печенье, где в составе находится пиво, получится очень вкусным и аппетитным. Готовится это чудесное "пивное" лакомство из недорогих ингредиентов, а вкус его восхити...

100 мл пива, 350-400 г просеянной муки, 250 г маргарина, 1 стакан сахара. 3 стакана пшеничной муки, 1 яйцо, 1 пачку маргарина, 1 стакан ...

Просмотров: 20113

Посмотреть рецепт
  Пельмени в горшочках

0,5 кг муки, 1 стакан очень холодной воды, 1 яйцо, щепотку соли. 1 стакан молока, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 100 г сливочного масла, соль, зелень. 500 г пельменей, 250 г грибов, 1 луковица, 250 мл сметаны, 40 г сливочного масла, 200 мл воды, соль, перец, растительное масло.

Просмотров: 3613

Посмотреть рецепт
  Паштет из говяжьей печени

500–600 г говяжьей печени, 2–3 моркови, 1 луковица небольшого размера, 250 г сливочного масла, соль, перец по вкусу.

Просмотров: 3524

Посмотреть рецепт
  Парфе

куриные желтки −, 2−,3 шт., соль −, 0,25 чайной ложки, сахарная пудра −, 200 г, вода −, 50 мл, сливки − 400 мл.

Просмотров: 7464

Посмотреть рецепт
  Овощной бульон

морковь – 150 г, корень сельдерея – 250 г, корень петрушки – 200 г, лук-порей – 250 г, репчатый лук – 4 шт., лесные грибы (в любом виде) – 250 г, помидоры – 4 шт., растительное масло – 1 столовая ложка, тимьян, розмарин, лавровый лист, черный перец, можжевельник – 4 ягоды в сухом виде, вода – 4 л.

Просмотров: 2142

Посмотреть рецепт
  Настоящий тульский пряник

1 стакан сахарного песка для теста, 5 столовых ложек сахара для глазури, 2 яйца, 125 г маргарина, 3 столовые ложки меда, 1 столовая ложка молотой корицы, 1 чайная ложка соды (не гасить), 2 столовые ложки молока, 2,5 стакана муки, 1 стакан повидла.

Просмотров: 20689

Посмотреть рецепт
  Морсы для детей

Морс – это отличная альтернатива сокам и компотам. Получают такой напиток в основном из всевозможных ягод.

2 стакана ягод, 5 столовых ложек сахара, 2 л воды. 200 г ягод, 100 г сахара (не забывайте о возможности замены медом), 1 л воды.

Просмотров: 6624

Посмотреть рецепт
  Лобио из фасоли

фасоль −, 250–300 г, грецкие орехи −, 150 г, лук репчатый −, 1 шт., чеснок −, 1 зубчик, томатный сок −, 300 г, растительное масло −, 1–2 столовые ложки, яблочный уксус −, 1 чайная ложка, свежая зелень −, по вкусу, черный и белый перец −, по вкусу, перец острый ...

Просмотров: 1572

Посмотреть рецепт
  Колдуны

300 г фарша из свиного и говяжьего мяса, 7-8 крупных картофелин, 1 луковица, 2 яйца, 1,5-2 столовые ложки муки, растительное масло, соль, молотый перец, сметана.

Просмотров: 12589

Посмотреть рецепт
  Кесадилья с курицей

12 лепешек тортильяс, 1 кг куриного филе, 2 столовые ложки оливкового масла, 150 г сливочного масла, 1 салатная луковица, 2 болгарских перца, 1 острый перец чили, 300 г твердого сыра, соль, перец, смесь специй для тако – по вкусу.

Просмотров: 3912

Посмотреть рецепт
  Йогуртовые торты

250 г печенья или бисквита, 150 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара. 6 г желатина, 4 столовые ложки молока, 200 мл сливок 33 %, 500 мл йогурта. 100 мл воды, 6 г желатина, 500 г фруктов или ягод на ваш вкус, 2 столовые ложки лимонного сока, 60 г сахара.

Просмотров: 32454

Посмотреть рецепт
  Кесадилья

пшеничная мука – 0,5 стакана, вода – 0,5 стакана, растительное масло – 1,5 столовой ложки, щепотка соли. тортилья – 4 шт., куриное филе – 500 г, помидоры – 300 г, грибы – 300 г, сыр – 200 г, репчатый лук – 1 шт., соль, перец, растительное масло.

Просмотров: 13164

Посмотреть рецепт
  Домашняя нутелла

1 л молока, 200 г арахиса, 500 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 столовые ложки какао-порошка.

Просмотров: 3502

Посмотреть рецепт
  Гречка по-купечески

500 г куриного филе, 200 г гречки, 1 луковица, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа, 2 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка базилика (сушеного), перец (молотый) по вкусу.

Просмотров: 11295

Посмотреть рецепт
  Гречка в горшочках

100 г гречневой крупы, 200 г куриной грудки, 1 средняя луковица, 1 небольшая морковь, 150 мл воды, 0,5 столовой ложки томатной пасты, 2 зубка чеснока, соль, перец, пряности – по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла, зелень.

Просмотров: 827

Посмотреть рецепт
  Воздушный рис

2 стакана круглого риса, 3 столовые ложки растительного масла без запаха. 50 г сливочного масла, 200 г зефирных конфет, 3 стакана хлопьев из воздушного риса, приготовленных по предыдущему рецепту, растительное масло для смазки формы.

Просмотров: 1352

Посмотреть рецепт
  Винный соус

Вкус мясных и рыбных блюд часто определяется не только качеством приготовления самого мяса или рыбы, но и соусом, поданным к ним.

2-2,5 стакана рыбного бульона, 1 столовая ложка пшеничной муки, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 желтка, 1/2 стакана белого вина, молотый перец, ...

Просмотров: 1058

Посмотреть рецепт
  Варено-копченая свиная грудинка

Варено-копченая грудинка из свинины – прекрасная альтернатива колбасе. Читайте приведенный в статье новогодний рецепт приготовления с фото и приготовьте вкусную сочную св...

1,5 кг свиной грудинки, 3-4 столовые ложки шелухи лука, 50 г копчений (ребра, крылья и т. д.), 1 головка чеснока, 4 столовые ложки соли,...

Просмотров: 835

Посмотреть рецепт
  Вак беляш

200 г маргарина, 2 яйца, 1,5 стакана кефира или молока, в идеале — кислого, 1 чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки соды, 4—5 стаканов муки. 500 г баранины, конины или говядины. Обратите внимание, что для приготовления данного блюда свинина категорически не подходит из-за излишней жирности, 4—5 картофелин, 2—3 ...

Просмотров: 903

Посмотреть рецепт
  Булочки с сахаром

1 стакан молока, 1 яйцо, 30 г прессованных дрожжей, 1 столовая ложка растительного масла, 500 г муки, 2 столовые ложки сахара. 1 стакан кефира, 1 столовая ложка растительного масла, 300 г муки, 3 столовые ложки сахара, 1,5 чайные ложки разрыхлителя (можно заменить 1 чайной ложкой соды).

Просмотров: 1911

Посмотреть рецепт
  Банановый пирог в мультиварке

3 банана, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 100 г сметаны, 100 мл растительного масла без запаха, 1 столовая ложка разрыхлителя. 5 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 3 банана.

Просмотров: 597

Посмотреть рецепт
  Жареная зубатка

зубатка - 600 г, яйцо - 1 шт., панировочные сухари - 3 столовые ложки, мука - 1,5 столовые ложки, масло растительное для жарки, соль и перец.

Просмотров: 20614

Посмотреть рецепт
  Жареная камбала

филе камбалы −, 400 г, майонез −, 150 г, чеснок −, 2 зубца, лимонный сок −, 20 г, подсолнечное масло −, 35 г, соль и перец. мука −, 80 г, пиво −, 125 г, яйца −, 2 шт., соль.

Просмотров: 5945

Посмотреть рецепт
  Зеленый борщ

Среди всех первых блюд своим вкусом и ингредиентами выделяется зеленый борщ. Его основная изюминка – это щавель, который придает приятную кислинку. Зеленый борщ, рецепты ...

500 г мясных костей или мяса, 3-4 картофеля, 2 большие луковицы, 2 средние моркови, 250-300 г щавеля, 100 г зеленого лука, 2 яйца, соль,...

Просмотров: 1581

Посмотреть рецепт
  Зельц из свиной головы

Зельц хорош тем, что для его приготовления можно использовать остатки свиной туши: сердце и язык, печень и желудок. Благодаря нашему рецепту с фото вы можете приготовить ...

свиная голова с ушами весом до 5 кг – 1 шт., сердце говяжье – 0,5 кг, язык говяжий (среднего размера) – 1 шт., желудок свиной – 1 шт., я...

Просмотров: 18396

Посмотреть рецепт
  Затяжное печенье

молоко – 100 мл, сахар – 50 г, ванильный сахар – 1 чайная ложка, рафинированное растительное масло – 40 г, лимонный сок – 1 чайная ложка, крахмал кукурузный – 50 г, мука – 150 г, цельнозерновая мука – 50 г, сода – 1/2 чайной ложки.

Просмотров: 16677

Посмотреть рецепт
  Запеченная щука

1 кг филе щуки, 5-6 картофелин, 2 столовые ложки муки, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 100 г сливочного масла, рыбный бульон, свежая зелень петрушки, соль, перец. 1 щука, 1 кг картофеля, 2 небольших моркови, 2 луковицы, 1 пачка майонеза, 100 г тертого сыра, растительное масло, специи для рыбы, соль, пе...

Просмотров: 2304

Посмотреть рецепт
  Заливное из карпа

свежий карп. Не берите мороженый – вкус будет уже не тот, горсть сушеных белых грибов. Они придадут заливному пикантности и уберут резкий рыбный запах. Белые берем для красивого светло-коричневого цвета бульона, овощи. Обязательно: лук (для вкуса и запаха), морковь (для украшения). При желании можно добавить ...

Просмотров: 6476

Посмотреть рецепт
  Японский омлет

куриные яйца — 5 шт., соус соевый — 1 столовая ложка, сахар — 1 чайная ложка, саке — 1 столовая ложка, соль.

Просмотров: 2316

Посмотреть рецепт
  Яблочный глинтвейн

750 мл яблочного сидра или красного вина, 1 яблоко, 2—3 палочки корицы, 5—6 бутонов гвоздики, мед — по вкусу.

Просмотров: 2518

Посмотреть рецепт
  Яблочные чипсы

яблоки среднего размера – 5 шт, сахар-песок – 80 г, кислота лимонная – 1/4 чайной ложки, вода – 1 стакан.

Просмотров: 7936

Посмотреть рецепт
  Вертуты

1 кг муки высшего сорта, 400 мл воды, 6 столовых ложек растительного масла, 1 чайная ложка соли, 1 яйцо, 300 г брынзы, 4—5 шт. картофелин, зелень (можно использовать укроп и зеленый лук).

Просмотров: 5788

Посмотреть рецепт
  Вергуны

мука — 250 г, смалец — 200 г, масло сливочное — 25 г, сода — 3 г, кефир — 150 г, сахар — 25 г, яйца — 1 шт., сахарная пудра.

Просмотров: 5504

Посмотреть рецепт
  Рецепт венского печенья

масло (маргарин) – 1 пачка, куриные яйца – 2 шт., сахар – 250 г, мука – 0,5 кг, сода – 0,5 чайной ложки, варенье – 1 стакан.

Просмотров: 10488

Посмотреть рецепт
  Венские вафли

мука −, 350 г, сахарный песок −, 100 г, молоко −, 300 г, сливочное масло −, 150 г, яйца −, 3 шт., лимон средних размеров −, 1/3, разрыхлитель −, 8 г. сливочное масло −, 150 г, сахар −, 60 г, молоко −, 500 г, яйца −, 3 шт., муку −, 300 г, разрыхлитель...

Просмотров: 6436

Посмотреть рецепт