•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты
  •  Конкурс рецептов
  Тесто на манты

0,5 кг муки, 1 стакан теплой воды, 1 чайная ложка соли.

Просмотров: 31568

Посмотреть рецепт
  Творожные шарики

250 г творога, 500 г пшеничной муки, 1 куриное яйцо, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1 чайная ложка уксуса, сахар, ванилин (либо ванильный сахар) по вкусу, растительное масло.

Просмотров: 4714

Посмотреть рецепт
  Булочки с сахаром

Мука пшеничная – 450 г Одно яйцо Сливочное масло – 60-70 г Дрожжи сухие – 7-8 г Молоко – одна чашечка 250 мл Сахар - 90-100 г Ванилин – 10-12 г Немного соли Масло растительное Мука пшеничная - 1 кг Молоко – пол-литра Дрожжи – 50 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 столовая ложка Сливочное масло – 120-150 г Соль – 1 чайн...

Просмотров: 26474

Посмотреть рецепт
  Сырное фондю

три сорта твердого сыра по 400−,500 г, чеснок −, 3 зубчика, вино (лучше выбрать сухое белое) −, 150−,200 г, крахмал −, 1 столовая ложка, черный перец, мускатный орех, корица −, по вкусу. сыр твердый – 300 г, молоко – 150 мл, яичные желтки – 2 шт., сливочное масло – 50 г, соль, че...

Просмотров: 2209

Посмотреть рецепт
  Суп фо

говяжья кость – 300 г, говядина – 1,5 кг, лапша рисовая – 700 г, тонко нарезанное сырое мясное филе – 700 г, имбирь – 120 г, лук репчатый – 2 шт., сахар желтый – 30 г, анис – 5 небольших кусочков, гвоздика – 6 шт., рыбный соус – 4 столовые ложки корень кинзы, чеснок – несколько зубчиков, нарезанная кинза – 1/...

Просмотров: 2581

Посмотреть рецепт
  Солянка с картошкой

нежирная говядина – 300 г, подкопченные сосиски или сардельки – 4–6 шт., любое копченое мясо или ветчина – 200 г, копченая колбаса – 200 г, картофель – 3 шт., луковица – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы соленые или маринованные – 3 шт., томатная паста – 3 столовые ложки, рассол огуречный – 50 мл, масло растител...

Просмотров: 7237

Посмотреть рецепт
  Селедка с луком и уксусом

сельдь – 1 шт., винный уксус – 2 стакана, чеснок – 2 зубка, сахар – 1/4 стакана, соль – 1/4 стакана, лимон – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., лавровый лист – 3 шт., гвоздика – 3 шт., перец горошек – 2 чайные ложки, вода – 5 столовых ложек.

Просмотров: 8288

Посмотреть рецепт
  Самогон из сахара

Самогон из сахара - национальный российский напиток, который получают путем перегонки закваски через самодельные (отсюда название) аппараты.

сахар −, 1 кг, сухие дрожжи −, 100 г, воду − 3,5 л.

Просмотров: 3076

Посмотреть рецепт
  Салаты с сельдереем

Сельдерей отлично сочетается в блюдах с различными ингредиентами: курицей и рыбой, овощами и фруктами. Любой салатик с ним получается вкусным и ароматным. Узнайте самые о...

филе индейки – 400 г, сельдерей – 2 черешка, виноград без косточек – 300 г, лук шалот -1 шт., натуральный йогурт – 125 г, мед – 0,5 чайн...

Просмотров: 1849

Посмотреть рецепт
  Салаты с морским коктейлем

500 г морского коктейля, 2 красных болгарских перца, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/2 пачки майонеза, 2 зубчика чеснока, салатные листья, свежая зелень. 0,5 кг замороженных морепродуктов, 1 яблоко, 5-6 колечек консервированного ананаса, листья салата, майонез. 300 г морского коктейля, 1 огурец, 200 г го...

Просмотров: 3119

Посмотреть рецепт
  Салаты с болгарским перцем

2 болгарских перца, 200 г ветчины, 1 огурец, 200 г кукурузы вареной или консервированной, 3 вареных яйца, соль, 80 г майонеза, 1 пучок зелени. 2 болгарских перца, 200 г твердого сыра, 1 помидор, 2 огурца, 3 зубка чеснока, 3 столовые ложки майонеза, соль. 5 столовых ложек макаронных изделий, 1 крупный перец, 2...

Просмотров: 3021

Посмотреть рецепт
  Салат «Охотничий»

колбаса «Охотничья» –6 шт., фасоль – 1 стакан, перец сладкий болгарский (лучше красный) – 1 шт., лук – 1 шт., чеснок – 1 зубок, паста томатная – 1 столовая ложка, масло сливочное – около 100 г, укроп – 1 пучок.

Просмотров: 4834

Посмотреть рецепт
  Салат «Марсель»

Вам надоели известные с советских времен "Оливье" и "Сельдь под шубой"? Тогда замените их на салат "Марсель". В новогоднюю ночь этот не менее калорийный, сытный и очень в...

3 куриные грудки, 300 г твердого сыра, 6 шт. куриных яиц, 1 стакан сладкого чернослива без косточек, 1 зубчик чеснока, 300 г пряной морк...

Просмотров: 10318

Посмотреть рецепт
  Банановый пирог в мультиварке

Мука (высший сорт) – 1,5 чашки Сахарный песок – около чашки (примерно три четверти) Соль – половина чайной ложечки Разрыхлитель или сода (гашеная уксусом или соком лимона) – 1,5-2 чайные ложки Бананы – 2-3 шт. Молоко – четверть стакана Растопленное сливочное масло – треть чашки Куриное яйцо – 1 шт. Сахарная п...

Просмотров: 3276

Посмотреть рецепт
  Нежный салат «Клеопатра»

1 говяжий язык (вместо него можете использовать 300 г отварной говядины), 2 огурца, 2 яйца, 100 г замороженных креветок, 100 г майонеза, 1 свежий помидор, 100 г пекинской капусты, 200 г ржаного хлеба (или ржаных сухариков), соль по вкусу.

Просмотров: 4150

Посмотреть рецепт
  Салат «Капрезе»

2 больших и спелых помидора, можно как красных, так и розовых сортов, 200 г сыра моцарелла, 2-3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка темного бальзамического уксуса, перец черный молотый, свежие листья базилика, соль. 2-3 столовые ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, листья базилика, семена пин...

Просмотров: 16647

Посмотреть рецепт
  Салат «Венеция»

200 г курицы, 200 г огурцов, 100 г консервированного ананаса, 100 г чернослива, 100 г капусты, соль – по вкусу. 400 г растительного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка лимонного сока или уксуса, соль и перец по вкусу.

Просмотров: 14353

Посмотреть рецепт
  Рыбный суп с пшеном

1-3 штуки морской рыбы в зависимости от размеров, к примеру, семги (особо вкусной считается уха, для приготовления которой использовалось минимум два вида рыбы), 3 картофелины, 40 г пшена, 1 репчатый лук, 1 морковь, 1 яйцо, 1 пучок укропа, соль, сметана.

Просмотров: 2283

Посмотреть рецепт
  Ромштекс из говядины

Ромштекс готовится из самой вкусной части говядины - вырезки, поэтому блюдо на вашем новогоднем столе будет отличаться особым неповторимым вкусом и ароматом. В статье вы ...

вырезка говяжья – 500 г, яйцо – 1 шт., панировочные сухари – 0,5 стакана, масло сливочное – 3 столовые ложки, специи, соль, перец и зеле...

Просмотров: 3371

Посмотреть рецепт
  Роллы с креветками

королевские креветки −, 500 г, рис −, 500 г, авокадо – 1 шт., свежий огурец – 1 шт., нории для оборачивания роллов, рисовый уксус – по вкусу, сыр Филадельфия – 300 г. филе курицы −, 100 г, креветки (можно не самые крупные) −, 150 г, белокочанную капусту −, 100 г, небольшую морковь ...

Просмотров: 2640

Посмотреть рецепт
  Рецепты сорбета

воду −, 250 мл, сахар −, 200 г, лимонный сок −, 250 г, цедру лимона −, 1 столовая ложка. апельсиновый сок (свежевыжатый) −, 320 мл, небольшой лимон −, 0,5 шт., сахар −, 100 г, вода −, 100 мл, яйцо −, 1 белок. киви −, 6 шт. (среднего размера и сочные), сок лайм...

Просмотров: 2962

Посмотреть рецепт
  Рецепты приготовления сибаса

1 кг сибаса, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка меда, 4 столовые ложки соевого соуса, 40 г лука порея, 1 лимон, 5 столовых ложек оливкового масла, 0,5 чайной ложки сушеного тимьяна. 0,5 кг сибаса, 1 л воды, 50 г лука порея, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 1 луковицу, свежую петрушку, спе...

Просмотров: 3733

Посмотреть рецепт
  Рецепты помадки

сахарный песок −, 200 г, сливки −, 100 мл, сливочное масло −, 40 г, ваниль −, 2 г. цедру 4 лимонов, сок 4 лимонов, яйцо −, 4 шт., сахарный песок – 350 г, сливочное масло – 225 г, крахмал – 10 г. мелкий сахар −, 250 г, кипяток −, 130 мл, лимонный сок – 20 мл. 400 г сахарного ...

Просмотров: 13940

Посмотреть рецепт
  Рассольник с рисом

400 г мяса на кости, 2 лавровых листа, соль, перец по вкусу, вода. бульон с мясом, 300 г соленых огурцов, огуречный рассол, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки риса, 3 средние картофелины, соль, перец по вкусу.

Просмотров: 9561

Посмотреть рецепт
  Рамен

филе курицы – 1 шт., морковь – 2 шт., лук репчатый – 3 шт., перец болгарский (желательно выбрать желтый) – 1 шт., перец красный горький молотый – по вкусу, уксус – 3 столовые ложки, соевый соус – 5 столовых ложек, масло кунжутное – 2 столовые. ложки, имбирь молотый – 0,5 чайной ложки, корица – 1 палочка, орег...

Просмотров: 12183

Посмотреть рецепт
  Пшенные блины

1 стакан пшена, 2 стакана муки (можно взять обычную пшеничную либо усилить вкус пшенной), 1 стакан молока, 2 яйца, 10 г сухих дрожжей, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, 3 стакана воды для варки, сливочное масло или сало для смазывания сковороды.

Просмотров: 6595

Посмотреть рецепт
  Пудинги для детей

100 г моркови, 75 г яблок, 1 столовая ложка сахарного песка (не обязательно), 2 столовые ложки манки, 1 яйцо, 40 мл молочной смеси, 5 г сливочного масла. 200 г творога, 20 г манной крупы, 50 мл молока, 1 яйцо, сахар (по желанию), сливочное масло для смазки формы.

Просмотров: 3182

Посмотреть рецепт
  Плов в скороварке

500 г корейки (спинная часть с костью) баранины, 1,5 стакана риса (не пропаренного), 2 луковицы репчатого лука, 2 моркови, 1 головка чеснока, 500 мл воды, 2-3 столовые ложки растительного масла, соль, специи по вкусу.

Просмотров: 10200

Посмотреть рецепт
  Пицца с шампиньонами

мука −, 600 г, сухие дрожжи −, 2-3 чайные ложки, молоко −, 250 мл, соль −, 0,25 чайной ложки, сахар −, 0,5 чайной ложки, прованские травы − по вкусу.

Просмотров: 24687

Посмотреть рецепт
  Пирожное шу

5 яиц, 100 г сливочного масла, 1 стакан муки, 1 стакан воды, щепотка соли. 2 яйца, 5 столовых ложек муки, 100 г сливочного масла, 350 г сахара, 750 мл молока, щепотка соли, ванилин.

Просмотров: 3240

Посмотреть рецепт
  Пирожное корзиночка

220 г муки, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, щепотка соли. 2 яичных белка, 4 столовые ложки сахарной пудры, несколько капель лимонного сока. 2 белка, несколько капель лимонного сока, 1/2 стакана воды, 1 стакан сахара.

Просмотров: 3631

Посмотреть рецепт
  Пирожное буше

8 яиц, 521 г сахара для всего десерта. Эта масса будет разделена на 171 г для теста, 120 г для пропитки и 230 г для крема, 197 г муки, 0,2 г ванилина, 0,1 г лимонной кислоты, 145 мл воды. Это количество будет разделено на 70 мл в пропитку и 75 мл для крема, 80 г сгущенного молока, 350 г сливочного масла, 100 ...

Просмотров: 3851

Посмотреть рецепт
  Печенье на пиве

Любое печенье, где в составе находится пиво, получится очень вкусным и аппетитным. Готовится это чудесное "пивное" лакомство из недорогих ингредиентов, а вкус его восхити...

100 мл пива, 350-400 г просеянной муки, 250 г маргарина, 1 стакан сахара. 3 стакана пшеничной муки, 1 яйцо, 1 пачку маргарина, 1 стакан ...

Просмотров: 21224

Посмотреть рецепт
  Пельмени в горшочках

0,5 кг муки, 1 стакан очень холодной воды, 1 яйцо, щепотку соли. 1 стакан молока, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 100 г сливочного масла, соль, зелень. 500 г пельменей, 250 г грибов, 1 луковица, 250 мл сметаны, 40 г сливочного масла, 200 мл воды, соль, перец, растительное масло.

Просмотров: 3721

Посмотреть рецепт
  Паштет из говяжьей печени

500–600 г говяжьей печени, 2–3 моркови, 1 луковица небольшого размера, 250 г сливочного масла, соль, перец по вкусу.

Просмотров: 3669

Посмотреть рецепт
  Парфе

куриные желтки −, 2−,3 шт., соль −, 0,25 чайной ложки, сахарная пудра −, 200 г, вода −, 50 мл, сливки − 400 мл.

Просмотров: 7837

Посмотреть рецепт
  Овощной бульон

морковь – 150 г, корень сельдерея – 250 г, корень петрушки – 200 г, лук-порей – 250 г, репчатый лук – 4 шт., лесные грибы (в любом виде) – 250 г, помидоры – 4 шт., растительное масло – 1 столовая ложка, тимьян, розмарин, лавровый лист, черный перец, можжевельник – 4 ягоды в сухом виде, вода – 4 л.

Просмотров: 2260

Посмотреть рецепт
  Настоящий тульский пряник

1 стакан сахарного песка для теста, 5 столовых ложек сахара для глазури, 2 яйца, 125 г маргарина, 3 столовые ложки меда, 1 столовая ложка молотой корицы, 1 чайная ложка соды (не гасить), 2 столовые ложки молока, 2,5 стакана муки, 1 стакан повидла.

Просмотров: 21689

Посмотреть рецепт
  Морсы для детей

Морс – это отличная альтернатива сокам и компотам. Получают такой напиток в основном из всевозможных ягод.

2 стакана ягод, 5 столовых ложек сахара, 2 л воды. 200 г ягод, 100 г сахара (не забывайте о возможности замены медом), 1 л воды.

Просмотров: 6938

Посмотреть рецепт