Шах-плов по-азербайджански

лук-репка – ½, шт., голени кур – 320-350 г, тонкий лаваш – 1 шт., круглозерный рис – 150-170 г, курага – 50 г, морковь – 1 шт., изюм – 50 г, шафран – на кончике ножа, чеснок – 2-3 зубчика, сливочное масло – 50 г, куркума – 1 щепотка, соль – 1 ч. л., специи для плова – по вкусу.

Количество порций: 6-8    Время приготовления: 2 часа 30 минут

Просмотров: 0

Посмотреть рецепт
  Бадамбура азербайджанская

дрожжи – 1 ч. л., миндаль – 55-70 г, мука – 0.5 кг, молоко – ½, ст., сливочное масло – 150 г, сахар – 0.5 ст., яйцо куриное сырое – 1 шт., сахарная пудра – 1 дес. ложка, соль – 1 щепотка.

Количество порций: 15    Время приготовления: 2 часа 30 минут

Просмотров: 0

Посмотреть рецепт
  Шекербура азербайджанская

молоко – 200 мл, мука – 1 кг, яйцо сырое – 1 шт., сахарный песок – 550-570 г, сливочное масло – 300 г, фундук (миндаль) – 500 г, кардамон – 1 ½, ч. л., разрыхлитель (пекарский порошок) – 10 г.

Количество порций: 30    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 55

Посмотреть рецепт
  Чыхыртма из курицы

куриные сырые яйца – 3 шт., мясо курицы – 650-750 г, томат – 1 шт., вода либо куриный бульон – 1 ст., лук – 450-470 г, лимонный свежий сок – 2 ст. л., растительное масло – 2 ст. л., сливочное масло – 80 г, куркума – 1 ч. л., перец, зелень, соль – по вкусу.

Количество порций: 4    Время приготовления: 1 час 30 минут

Просмотров: 18

Посмотреть рецепт
  Печенье курабье бакинское

сахарная пудра – 150-160 г, яйца сырые куриные – 3 шт., пшеничная мука – 2 стакана, варенье – 55-70 г, сливочное масло – 310-330 г, сахар ванильный – 15-20 г.

Количество порций: 25    Время приготовления: 1 час 30 минут

Просмотров: 107

Посмотреть рецепт
  Бозартма из курицы

сырой картофель – 700 г, мясо курицы (можно части тушки) – 650-700 г, сливочное масло – 55-60 г, лук-репка – 1 1/2 шт., укроп или кинза – по 1⁄,2 пучка, вода – 3.5 л, лавровый лист – 1 шт., молотый черный перец и соль – по вкусу.

Количество порций: 3-4    

Просмотров: 315

Посмотреть рецепт
  Сациви из рыбы

грецкие орехи – 80-110 г, морской окунь – 200-230 г, чеснок – 3 зубчика, кинза – 90-100 г, подсолнечное масло – 30-35 мл, лук – 20-50 г, соль и хмели-сунели – по вкусу.

Количество порций: 1-2    Время приготовления: 5 часов

Просмотров: 48

Посмотреть рецепт
  Солянка по-абхазски

белокочанная капуста – 250 г, бекон – 130-150 г, лук-репка – 2 шт., копчености или мясо – 400 г, растительное масло – 50 мл, аджика – 3 ст. л., соленые огурцы – 3 шт., сахар, соль, приправы – по желанию.

Количество порций: 3-4    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 519

Посмотреть рецепт
  Хачапури лодочка по-абхазски

сухие дрожжи – 7 г, масло сливочное – 100 г, яйцо сырое куриное – 5-6 шт., мука – 420-450 г, сулугуни – 250-270 г, молоко – 125-130 мл, сахар – 2 ч. л., питьевая вода – 130 мл, растительное масло 1.5-2 ст. л., соль – 1 ч. л., фета или адыгейский сыр – 250-260 г.

Количество порций: 6    Время приготовления: 2 часа 20 минут

Просмотров: 317

Посмотреть рецепт
  Мамалыга по-абхазски

кукурузная крупа (мука) – 1 ст., сулугуни – 150-180 г, вода – 2 ½, ст., сливочное масло – 1.5-2 ст. л.

Количество порций: 3-4    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 121

Посмотреть рецепт
  Шашлык из свинины по-абхазски

свинина – 1.2-1.5 кг, луковица – 1 шт., сливы (оптимально взять венгерку) – 400-420 г, томатная паста – 2 ст. л., соль – ½, ст. л., вода – 50-60 мл, сахар – ½, ч. л., молотый черный перец – ½, ч. л., томаты для подачи – 3-4 шт.

Количество порций: 4    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 100

Посмотреть рецепт
  Ткемали из киви

чеснок – 2 зубчика, киви – 200 г, сахар – 10 г, петрушка – 1 пучок, соль – 5 г, кинза – 1 пучок, вода – 100 мл, черный молотый перец – по вкусу.

Количество порций: 10    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 127

Посмотреть рецепт
  Ачма по-абхазски

сливочное масло – 120 г, рикотта (или другой сыр) – 600 г, пресное тесто – 3-3.5 пласта, яйцо – 1 шт., сметана – 50-60 г, сахар – 3-4 ст. л., соль – 2-3 щепотки.

Количество порций: 4-6    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 163

Посмотреть рецепт
  Повидло из айвы на зиму

айва – 1 кг, сахар – 600-700 г, ваниль – 1 стручок. айва – 1 кг, сахарный песок – 500 г, вода – 0.5 стакана. айва – 2 кг, сахар – 1.5 кг, апельсин – 1 шт., молотая корица – 1 ст. л.

Просмотров: 211

Посмотреть рецепт
  Повидло из крыжовника на зиму

крыжовник – 1 кг, сахар – 550 г. крыжовник – 1.5 кг, сахар – 2 кг, апельсин – 1 шт. крыжовник – 700 г, сахар – 3 ст. зеленый крыжовник – 520 г, сахар – 120 г, желатин – 1 пакетик.

Просмотров: 580

Посмотреть рецепт
  Повидло из смородины на зиму

красная смородина – 3.5 кг, сахар – 2 кг. черная смородина – 1 кг, вода – 100 мл, сахар – 800 г. свежая красная смородина – 300 г, сахарный песок – 100 г, мякоть арбуза – 300 г, вода – 30 мл, кукурузный крахмал – 12 г. красная и черная смородина – 1 кг, быстрорастворимый желатин – 2 ст. л., сахар – 1.2 кг, ба...

Просмотров: 996

Посмотреть рецепт
  Повидло из тыквы на зиму

тыква – 700 г, вода – 50 мл, сахарный песок – 450 г, лимонная кислота – 14 г. тыква – 1 кг, сахар – 2 кг, яблоки – 1.5 кг, вода – 200 мл. тыква – 250 г, сахар – 200 г, апельсин – 1 шт., корица – 1 палочка, лимон – ½, шт., гвоздика – 3 шт. тыква – 1.5 кг, курага – 250 г, сахар – 700-750 г, лимонный сок - 3...

Просмотров: 693

Посмотреть рецепт
  Диетический десерт: открытый постный пирог с ягодами

200 г муки 100 мл оливкового масла 50 г сахара, щепотка соли Стакан свежих ягод (черники, малины, клубники, смородины) Столовая ложка крахмала, немного сахара по вкусу

Просмотров: 398

Посмотреть рецепт
  Повидло из ранеток на зиму

ранетки – 1.2 кг, вода – 200 мл, сахар – 400 г. ранетки – 1 кг, сахар – 0.5 кг, апельсины – 4 шт., лимон – 1 шт.

Просмотров: 186

Посмотреть рецепт
  Завтрак для любимого: легкий рецепт ароматного картофеля с сыром и беконом

Картофель крупный – 2 шт. Масло сливочное – 40 – 50 г Несколько полосок бекона Сыр – 50 г Несколько ложек сметаны или йогурта Зелень, приправы – по вкусу

Просмотров: 557

Посмотреть рецепт
  Повидло из вишни на зиму

вишня – 5 кг, сахар – 3 кг, вода – 1 л. вишня – 1.3 кг, яблоки – 650 г, сахар – 800 г, вода – 1 л. вишня – 1 кг, желатин – 20 г, сахар – 1 кг.

Просмотров: 388

Посмотреть рецепт
  Повидло из груш на зиму

груши - 4 кг, сахар – 800 г, вода – 1 л. груши – 2.7-3 кг, сахар – 1 ст., лимон – 1 шт., молотая корица – ½, ч. л., молотый имбирь – 1 ч. л., молотая гвоздика – ½, ч. л., соль – ¼, ч. л., тертый мускатный орех – 1 ½, ч. л., молотый кардамон – 1 ч. л. груши – 700 г, яблоки – 0.5 кг, сахар – 700...

Просмотров: 113

Посмотреть рецепт
  Простой рецепт: хрустящие шоколадные конфеты всего за полчаса

Жирные густые сливки – 100 мл Шоколад – 100 г Сливочное масло не ниже 82,5 – 30 – 50 г Сухари панировочные или хлебная крошка – 100 г Немного свежего имбиря, 1 ст.л. ликера

Просмотров: 1086

Посмотреть рецепт
  Повидло из слив на зиму

сливы – 3 кг, сахар – 2 кг, вода питьевая – 1.5 л. слива – 2 кг, горький шоколад – 100 г, сахар – 1.8 кг. слива – 1.2 кг, апельсины – 2 шт., сахар – 1 кг. апельсин – ½, шт., желтые сливы – 1 кг, сахарный песок – 1.5 кг, вода – ½ ст.

Просмотров: 462

Посмотреть рецепт
  Повидло из абрикосов

абрикосы – 1.5 кг, сахар – 0,5 кг, вода – 200 мл, лимонная кислота – ½, ч. л. абрикосы – 1 кг, сахар – 450-500 г, ванилин – 1-2 пакетика, лимонная кислота – 1 ч. л. абрикосы – 1 кг, сахар – 1 кг. абрикосы – 300 г, яблоки – 600 г, сахар – 1 к.

Просмотров: 525

Посмотреть рецепт
  Густое и вкусное клубничное повидло на зиму

клубника – 0.5 кг, сахар – 300 г, лимонный сок – ½, ч. л. клубника – 1 кг, яблоки – 750 г, сахар – 1 кг, вода – 400 мл. клубника – 1 кг, сахар – 500 г, лимон – ½ шт.

Просмотров: 781

Посмотреть рецепт
  ТОП-3: Рецепты вкусных блюд для детей на скорую руку

Куриное филе – 300 г, Морковь – 2 шт., Луковица – 1 шт., Болгарский перец – ½, шт., Яйцо куриное – 1 шт., Приправы (карри, паприка) – по ¼, ч. л., Соль – по вкусу. Рыбное филе (подойдет любая морская рыба) – 150 г, Куриное яйцо – 1 шт., Твердый сыр – 50–80 г, Луковица – 1 шт., Молотые сухари – 70–100 ...

Просмотров: 1137

Посмотреть рецепт
  ТОП-5 рецептов вкусных завтраков на скорую руку

Тостовый хлеб – 1 ломтик (подойдет батон, багет или зерновой хлеб) Куриное яйцо – 1 шт. Сливочное масло Зелень для украшения Уксус – 1 ст. л. Соль Нежирный творог – 250 г Яйцо – 1 шт. Яичный белок – 1 шт. Банан – ½, шт. Яблоко или груша – ½, шт. Сахар – 2 ст. л. Корица Яйцо – 2 шт. Сыр («Голландский»,...

Просмотров: 1683

Посмотреть рецепт
  Легкий шоколадный торт для тех, кто следит за фигурой

Тыквенное пюре – 300 – 400 г Два яйца Темный шоколад – 150 г Сливки (сметана) высокой жирности – 50 мл Сахар – 100 г Мука (обычная или цельнозерновая) – 120 г Щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя

Просмотров: 892

Посмотреть рецепт
  Джем из малины на зиму

малину – 1 кг, сахар – 1 кг, воду – 500 мл. сахар – 1.2 кг, малина – 1 кг. ягоды – 1 кг, сахар – 1.4 кг, желатин – 2 ст. л. малина – 1.5 кг, сахар – 1 кг.

Просмотров: 819

Посмотреть рецепт
  Абрикосовый джем на зиму

свежие абрикосы – 1 кг, сахар – 500 г, вода – 2 ст. л. сахар – 1 кг, свежие абрикосы – 1.3 кг, лимонная кислота – 1 г. абрикосы – 1 кг, сахар – 1 кг. абрикосы – 2 кг, сахар – 2 кг, быстрорастворимый желатин – 80 г. сахар – 200 г, свежие спелые абрикосы – 300 г, миндаль – 30 шт. абрикосы свежие – 1 кг, сахар –...

Просмотров: 1916

Посмотреть рецепт
  Солнечный апельсиновый джем

апельсины – 1 кг, сахар – 1 кг, лимоны – 2 шт., вода – 1 л, корица – 1 палочка, лимонная кислота – 1 ч. л.

Просмотров: 460

Посмотреть рецепт
  ТОП-5: Самые вкусные рецепты за 5 минут на каждый день

400 г – 500 г любого твердого вида сыра, 40 г – 60 г муки (2 столовые ложки), 2 – 3 столовые ложки сухарей для панировки, 2 яйца, Масло растительное. 80 г – 120 г муки (4 столовые ложки), 80 г – 120 г сахара (4 столовые ложки), 120 г какао-порошка, Куриное яйцо, 3 столовые ложки жирного (3, 2%) молока, 3 сто...

Просмотров: 6094

Посмотреть рецепт
  Варенье из крыжовника на зиму

крыжовник – 1 кг, сахар – 1 кг, вода – 250 мл. крыжовник – 1 кг, сахар – 1.3 кг, апельсин – 3 шт. сахар – 1.5 кг, крыжовник – 1 кг, вишневые листья – 2-3 ветки, вода – 2 стакана. сахар – 150 г, крыжовник – 350-370 г, вода – 50-55 г, цитрусовая эссенция – 2 капли, пищевой краситель – 1 щепотка. крыжовник – 500...

Просмотров: 632

Посмотреть рецепт
  Рецепты вкусной пасты-ассорти и кокосово-творожной запеканки от Елизаветы Боярской

Актриса Елизавета Боярская поделилась рецептами приготовления двух вкусных блюд

Просмотров: 524

Посмотреть рецепт
  Варенье из ежевики на зиму

ежевика – 1 кг, сахарный песок – 700 г. ежевика – 2.5 кг, сахар – 1.5 кг, желатин – 1 пакетик. ежевика – 1 кг, абрикосы – 1 кг, сахарный песок - 1.5 кг. ежевика – 400 г, яблоки – 425 г, сахарный песок – 240 г, сухая лаванда – по вкусу. ежевика – 2 кг, сахар – 2 кг. ежевика – 3 кг, сахар – 1 кг. ежевика – 1 кг...

Просмотров: 321

Посмотреть рецепт
  Летний рацион: Необычные рецепты с вкусными и полезными растительными маслами

мелко нарубленные чеснок (2 зубчика) и зеленый лук (небольшой пучок), уксус (1 ч.л.), сахар (0,5 ч.л.), соевый соус (1 ст.л.), семена кунжута (0,5 ч.л.), кунжутное масло (1 ч.л.), красный молотый перец или паприка (1 ч.л.).

Просмотров: 513

Посмотреть рецепт
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 173 Вперед

Новые комментарии

2017-07-12 11:11:51

Засолка белых грибов холодным способом

Андрей,
Согласна!! Рецепт от дилетанта! И внешний вид у них и вкус будет оставлять желать лучшего: ничего общего с картинкой- слипшийся...

2017-07-05 18:21:47

Засолка белых грибов холодным способом

Отмачивать белые грибы не меньше суток или варить несколько часов и после этих издевательств их можно кушать через полтора месяца????? Вы в своем...

2017-07-04 08:33:17

Листья смородины: польза и вред, как собирать и сушить, как заваривать

При заваривании кипятком витамин С разрушается...из ягод я делаю с теплой водой морс, особенно когда болеем - сохраняю витамин С. А вот с листьями...

2017-07-01 11:17:11

Легкий шоколадный торт для тех, кто следит за фигурой

Я бы не сказал, что слишком он уж легкий, все же калорийных продуктов довольно много в составе.

2017-07-01 09:36:01

ТОП-5 рецептов вкусных завтраков на скорую руку

Ну еще кашу с ягодами я бы съел, но вод другие варианты, вообще никуда не годятся.