Рецепты на Новый год

Новый Год - один из самых любимых праздников для миллионов россиян. Для кого-то он ассоциируется с теплыми домашними посиделками, а кто-то предпочитает праздновать шумной компанией. Так или иначе, без продуманного новогоднего меню на праздничный стол этот вечер вряд ли обойдется.

Хорошая хозяйка ответственно подходит к подбору рецептов на Новый год, чтобы каждый гость остался доволен, и общее настроение праздника всем запомнилось надолго. Горячие блюда, закуски, салаты - всё это мы собрали в данном разделе, призванном помочь вам составить оригинальное меню из новогодних рецептов на праздничный стол.

Несмотря на то, что любимое блюдо у каждого разное, угодить можно всем без исключения. Как? Наши новогодние рецепты помогут приготовить праздничные блюда, безупречные и по вкусу, и по виду, и по содержанию. А главное - приготавливать их очень легко, ведь все пошаговые рецепты на нашем сайте снабжены качественными фото, наглядно показывающими весь процесс приготовления до мелочей.

Всё еще думаете, какими лакомствами удивить домочадцев в новогоднем меню? Выбор рецептов новогодних блюд практически не ограничен. Можно сделать традиционный салат «Оливье» и фаршированные перцы, а можно найти и другие, более оригинальные рецепты, например, салата с креветками или карпа, запечённого в духовке.

Праздничное меню к наступающему 2018 году должно быть сытным, вкусным, обязательно включать в себя мясные, рыбные и овощные блюда, чтобы каждый гость нашел для себя что-то по душе. Тогда и весь 2018 год пройдет у вас спокойно и умиротворенно.

Праздничные блюда должны быть красиво украшены, и в этом тоже вам помогут наши рецепты с фото, на которых подробно отражено не только приготовление, но и украшение новогодних блюд. Удивите своих гостей и порадуйте домочадцев оригинальным и вкусным праздничным, какого не будет больше ни у кого во время встречи Нового года.

Каждый новогодний рецепт на нашем сайте – проверенный: много людей готовили по нему блюда на Новый год, поэтому вы можете быть уверены, что ваш праздничный стол в преддверии 2018 года удастся на славу. Друзья будут восхищаться вашим кулинарным талантом, помогающим готовить восхитительные блюда на новогодний стол. Каждое блюдо - это маленький шедевр, произведение искусства, призванное создать теплую дружественную атмосферу за столом.

Рецепты на Новый год отличаются от других рецептов особой душевностью, ведь этот праздник символизирует, что вся дружная семья или компания благополучно переходит в следующий этап жизни. Неважно, простой рецепт вы выберете или сложный, главное, что на вашем столе в итоге будут вкуснейшие новогодние блюда!

Новые материалы

Новогодний стол на «раз-два-три»: 3 быстрых праздничных рецепта

брынза – 200 г, листовой салат – 3 шт., маслины без косточек – 8 шт., огурец – 2 шт., мелкие томаты – 4 шт. майонез – 100 г, твёрдый сыр – 150 г, морковь – 1 шт., копчёная куриная грудка – 200 г, огурец – 2 шт., консервированная кукуруза - 1 банка, соль и молотый перец – по необходимости. сыр – 120 г, натурал...

Количество порций: 8    Время приготовления: 10 минут

Просмотров: 4154
Шустрые рецепты на новогодний стол: 4 праздничных блюда на скорую руку

яйцо – 1 шт., крабовое мясо – 40 г, свежий огурец – 120 г, яйцо перепелиное – 1 шт., дижонская горчица – 10 г, майонез – 60 г, петрушка свежая – 2 веточки. шампиньоны – 150 г, мясной фарш – 100 г, сыр твёрдых сортов – 100 г, картофель – 3 шт., желток – 1 шт., соль и растительное масло – по необходимости. нежи...

Количество порций: 1    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 6608
Новогодние блюда на скорую руку: ТОП-3 очень быстрых праздничных рецепта

бекон – 300 г, чернослив – 20 шт., сыр твёрдых сортов – 100 г. огурец – 150 г, измельченная кинза – 2 ст. л., томаты – 300 г, красный лук – 40 г, грецкие орехи – 50 г, измельченная петрушка – 2 ст. л., чеснок – 2 дольки, хмели-сунели – 0,5 ч. л., измельченный укроп – 2 ст. л., кориандр молотый – ½, ч. л.,...

Количество порций: 10    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 4875
Вкусные канапе на Новый год: подборка из 4 вариантов

маслины без косточек – 10 шт., багет – 150 г, маленькие томаты – 2 шт., сыровяленая колбаса – 80 г, тостовый или твёрдый сыр – 50 г, большое огурец – 1 шт. сливочное масло – 50 г, чёрный хлеб – 10 ломтиков, свежий укроп – 1 веточка, свежий огурец – 1/3 шт., соленая красная рыба – 100 г, зелёный лук – 2 пера....

Количество порций: 9    Время приготовления: 15 минут

Просмотров: 9667
ТОП-3 новейших закуски на Новый год

отварной картофель – 2 шт., кунжут – 3 ст. л., консервированная печень трески – 1 банка, твёрдый сыр – 50 г, зелень петрушки – 1 пучок, яйцо – 2 шт., соевый соус – 3 ст. л., лук – 2 головки. тонкий лаваш – 3 шт., яйцо – 2 шт. консервированная кукуруза – 1 банка, плавленый сырок – 100 г, крабовые палочки – 240...

Количество порций: 10    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 3480
5 вариантов закусок из лаваша на Новый год

зелёные оливки – 1 банка, тонкий лаваш – 1 шт., авокадо крупный – 1 шт., плавленый сыр – 120 г, салями – 170 г, соль – по необходимости. лук – 1 шт., лаваш тонкий – 1 шт., петрушка – 10 г, каперсы – 1 ст. л., растительное масло – 2 ст. л., куриное филе – 300 г, сливочный сыр – 180 г, шампиньоны – 300 г, соль ...

Количество порций: 6    Время приготовления: 35 минут

Просмотров: 14342
ТОП-3 необычных праздничных закуски на Новый год

сливочное масло – 100 г, крекеры – 14 шт., икра – 2 ст. л. крабовые палочки – 350 г, майонез – 2 ст. л., шпроты – 160 г, чеснок – 2 зубца, плавленый сырок – 1 шт., яйцо – 4 шт., соль и специи – по вкусу. отварное яйцо – 2 шт., морковь по-корейски – 100 г, майонез – 1 ст. л., плавленый сыр в пластинках – 8 шт....

Количество порций: 7    Время приготовления: 35 минут

Просмотров: 32991
Быстрые закуски на Новый год: ТОП-3 рецепта за 15 минут

персики – 2 шт., скумбрия горячего копчения – 120 г, творожный сыр – 30 г, чеснок – 1 долька, укроп измельченный - 1 ст. л., йогурт натуральный – 2 ст. л., зерновая горчица – 1 ч. л., мёд – 1 ч. л. томаты – 7 шт., майонез – 3 ст. л., твёрдый сыр – 200 г, чеснок – 6 зубчиков, свежая измельченная петрушка – 2 ...

Количество порций: 8    Время приготовления: 15 минут

Просмотров: 24691
Экономное меню на Новый год: ТОП-4 вкусных и недорогих рецепта

куриная печень – 500 г, морковь – 1 шт., пельмени – 500 г., растительное масло – 2 ст. л., соус томатный – 3 ст. л., сметана – 3 ст. л., лук – 1 головка, вода – 200 мл, соль – 2 щепотки. морковь – 60 г, цукини – 70 г, рис – 120 г, лук – 70 г, чеснок – 2 зубчика, брокколи – 70 г, консервированная кукуруза – 60...

Количество порций: 3    Время приготовления: 1

Просмотров: 9687
ТОП-5 шустреньких салатиков на Новый год

огурец – 4 шт., плавленый сыр – 2 шт., ананасы консервированные – 450 г, шампиньоны - 400 г, соль – 1 щепоть, майонез – 150 мл, молотый перец – по необходимости. сервелат – 150 г, груша – 2 шт., карбонад – 150 г, маринованные огурцы – 150 г, окорок – 150 г, йогурт – 100 мл, свежий огурец – 200 г, салат листов...

Количество порций: 6    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 14869
Как накрыть «поляну» на Новый год за 1000 рублей?

апельсин – 1 шт., лук-репка – 3 головки, рис – 250 г, куриные голени – 4 шт., тыква – 100 г, вода – 300 мл, карри – 1 ч. л., сок лимона – 1 ч. л., растительное масло – 1 ст. л., соус терияки – 2 ст. л., соль – по необходимости. курица – ½, кг, чеснок – 2 дольки, вода – 2 л, морковь – 2 шт., быстрораствори...

Количество порций: 4    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 19501
Диетическое меню на Новый год: 3 праздничных блюда, которые не повредят фигуре

морковь – 100 г, зелень свежая – 1 пучок, лимон – 1 шт., лук – 150 г, филе рыбы – 500 г, соль и специи – по вкусу. кедровые орехи – 30 г, укроп свежий – 1 пучок, свежий огурец – 1 шт., зелёный лук – 1 пучок, луковица – 1 головка, лимон – 1 шт., растительное масло – 2 ст. л., соль – по вкусу. оливковое масло –...

Количество порций: 4    Время приготовления: 35 минут

Просмотров: 5478
Постные рецепты на Новый год: ТОП-3 вкусных рецепта

консервированная кукуруза – 150 г, авокадо – 100 г, консервированная фасоль – 150 г, томаты черри – 100 г, болгарский перец – 100 г, фиолетовый лук – 100 г, свежие огурцы – 100 г, перец чили – по желанию. сахарный песок – 1 ст. л., оливковое масло – 2,5 ст. л., лимонный сок – 1 ст. л., соль и молотый перец – ...

Количество порций: 4    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 4458
Салаты без майонеза на Новый год: ТОП-3 вкусных рецепта

авокадо – 1 шт., лимонный сок – 2ч. л., огурец – 1 шт., кедровые орехи – 2 ст. л., киви – 2 шт., оливковое масло – 1, 5 ст. л., соль – по необходимости. грецкие орехи – 3 шт., запеченная свекла – 2 шт., мандарин -2 шт., укроп – 2 веточки, тыква – 100 г, листовой салат – 100 г, хурма – 1 шт. мед – 1 ст. л., ол...

Количество порций: 2    Время приготовления: 15 минут

Просмотров: 9028
Меню для детей на Новый год: 3 вкусных рецепта

крупное яблоко – 2 шт., вода – 160 мл, крупный банан – 2 шт., сахар – 600 г, агар-агар – 10 г, пищевой краситель – по желанию, сырой белок -1 шт., ваниль – 1 щепотка. сметана – 100 г, сливочное масло – 50 г, сыр – 100 г, соль – 2 щепотки, мука – 250 г, густая томатная паста – 3,5 ст. л., колбаса – 200 г, петр...

Количество порций: 8    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 2379
Недорогие рецепты на Новый год: готовим экономично!

чеснок – 2 дольки, свекла отварная – 1 шт., майонез – 2 ст. л., грецкие орехи – 6 ядрышек. куриные голени – 3 шт., растительное масло – 1 ст. л., мандарины – 3 шт., чеснок – 2 дольки, имбирь – 10 г, соль – 1 щепотка, соевый соус – 2 ст. л., паприка – 1 щепотка, алкоголь – 2 ч. л. картофель – 5 шт., филе сельд...

Количество порций: 4    Время приготовления: 60 минут

Просмотров: 6985
Как приготовить свинину на Новый год: ТОП-3 вкуснейших рецепта

шампиньоны – 4 шт., свинина – 2 стейка, грецкие орехи – 4 шт., сыр – 50 г, сметана – 2 ст. л., растительное масло – для жарки, специи и соль – по вкусу. розмарин – 2 веточки, свинина – 700 г, мед – 1 ч. л., тимьян – 3 веточки, устричный соус – 1 ч. л., горчица в зернах – 1 ч. л., картофель – 2 шт., соевый соу...

Количество порций: 2    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 36455
ТОП-5 простых и вкусных закусок на Новый год

яйца – 2 шт., морковь – 300 г, густые сливки – 2 ч. л., чеснок – 2 дольки, плавленый сырок – 300 г, сливочное масло – 30 г, оливки – по желанию. плавленый сырок – 2 шт., соль – 1 щепотка, яйцо – 6 шт., красная икра – 1 баночка, укроп – 1 пучок, майонез – по вкусу, листовой салат – для подачи. слабосоленая сем...

Количество порций: 10    Время приготовления: 25 минут

Просмотров: 5361
Супер-торт без выпечки «Чудо» на Новый год

сливочное масло – 160 г, кукурузные хлопья – 50 г, сгущенка – 170 мл, овсяные хлопья – 60 г, агар-агар – 3 г, горький шоколад – 150 г, вода – 150 мл, сахарный песок – 200 г, сливки – 70 мл, сырой белок – 3 шт., ванилин – 2 щепотки, сахарная пудра – для декора.

Количество порций: 10    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 29722
Волшебное жаркое на Новый год – самый вкусный рецепт

лук – 150 г, картофель – 1 кг, чеснок – 1 долька, свинина – 400 г, лавровый лист – 3 шт., морковь – 200 г, бульонный кубик – 1 шт., томатная паста – 3 ст. л., зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок, соль и специи – по вкусу.

Количество порций: 6    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 9006
Горячее из курицы на Новый год: ТОП-4 вкусных рецепта

ананас – 4 колечка, куриная грудка – 400 г, майонез – 2 ст. л., твердый сыр – 100 г, соль и прочие специи – по вкусу. желток сырой – 1 шт., куриный фарш – 300 г, слоеное тесто – 200 г, луковица – 1 головка, соль – ½, ч. л., приправы – по необходимости, растительное масло – для смазывания противня. корица ...

Количество порций: 4    Время приготовления: 45 минут

Просмотров: 6044
ТОП-3 новейших салата на Новый год

яйца – 3 шт., печень трески – 100 г, зелень свежая – 1 пучок, отварной белый рис – 100 г, соль – 1 щепотка, маринованные огурцы – 5 шт. маринованный огурец – 2 шт., куриные сердечки – 500 г, консервированная кукуруза – ½, банки, яйцо – 3 шт., свежая петрушка – 1 пучок, лук – 2 головки, растительное масло ...

Количество порций: 4    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 58719
Рецепт невероятно вкусной курицы на Новый год

курица – 1 тушка (весом до 1,8 кг), майонез – 100 мл, апельсины – 450 г, соль – 1 ст. л., чеснок – 1 головка, молотый перец – 1 ч. л. без «горки».

Количество порций: 8    Время приготовления: 1 час 40 минут

Просмотров: 11860
ТОП-3 салата с курицей на праздник

мандарины – 5 шт., куриные голени – 3 шт., петрушка – 1 пучок, листовой салат – 3-4 шт., розмарин – 2 веточки, яблоки – 1 шт., майонез – 150 г, стебель сельдерея – 1 шт. яйцо – 6 шт., крупный виноград – 50 г, куриное филе – 350 г, карри – 1 ч. л., твердый сыр – 200 г, растительное масло – 3 ст. л., соль – 1 щ...

Количество порций: 5    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 15570
Рыбные блюда на Новый год: 3 вкусных праздничных рецепта

морковь – ½, шт., душистый перец – 3 горошины, вода питьевая – 700 мл, петрушка – 2 веточки, лук – 1/3 шт., водка – 10 мл, молотый перец – 1 щепотка, филе судака – 120 г, чеснок – 1 зубчик, соль – ¼, ч. л., листовой желатин – 15 г, стебель сельдерея – 1 кусочек. луковица – 1 шт., рыбное филе – 800 г, ...

Количество порций: 1    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 15243
Простой и вкусный шоколадный торт «Праздник к нам приходит» на Новый год

яйцо – 2 шт., сливочное масло – 200 г, разрыхлитель для теста – 10 г, мука в/с – 250 г, газировка Coca-Cola – 200 мл, сахарный песок – 200 г, молочные сливки – 300 мл, ванилин – 1 щепотка, какао-порошок – 4 ст. л., горький шоколад – 200 г, маршмеллоу для украшения – 50 г (по желанию).

Количество порций: 12    Время приготовления: 50 минут

Просмотров: 9590
Праздничный салат «Красная шапочка» на Новый год

грецкие орехи – 1 ст., картофель – 2 шт., яйцо – 2 шт., сыр – 80 г, лук-репка – 2 головки, гранат – ½, шт., куриное филе – 250 г, морковь – 2 шт., майонез – по необходимости.

Количество порций: 4    Время приготовления: 50 минут

Просмотров: 5234
Составляем меню на Новый год: от каких блюд стоит отказаться?

бастурмы, нескольких разновидностей колбас, карбонада, готовых магазинных рулетов.

Просмотров: 10185
Праздничная утка на Новый год по простому рецепту

утка – 1 тушка весом около 2.5 кг, брусника – 250 г, соль – 1 ст. л. с «верхом», тимьян – 1 ч. л., яблоки – 2 шт., лимонный сок – 2,5 ст. л., молотый перец и прочие специи – по вкусу.

Количество порций: 7    Время приготовления: 3 часа

Просмотров: 6582
Салаты-новинки к новогоднему столу: ТОП-4 вкусных рецепта

авокадо – 1 шт., сыр (твердого сорта) – 150 г, креветки – 150 г, майонез – 4,5 ст. л., яйцо – 2 шт., соль и специи – по необходимости. груша – 2 шт., куриное филе – 200 г, горчица в зернах – 1 ч. л., красный лук – 1 шт., лимонный сок – 2 ч. л., приправа для курицы – 2 щепотки, оливковое масло – 1 ст. л., соль...

Количество порций: 2    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 29359
Новые рецепты вкусных горячих блюд на Новый год: 3 лучших рецепта

яйцо – 1 шт., мясо – 600 г, кабачок – 1 шт., чеснок – 4 дольки, лук-репка – 120 г, приправы – 2 ч. л., лук-порей – 1 шт., сладкий перец – 2 шт., панировочные сухари – 2 ст. л., сыр – 80 г, питьевая вода – 100 мл, растительное масло – 2 ст. л., соль – по вкусу. лимон – 1 шт., форель – 2 тушки, петрушка – 1 бол...

Количество порций: 6    Время приготовления: 45 минут

Просмотров: 73293
Блюда в форме собаки на Новый год: ТОП-3 кулинарных шедевра

картофель – 6 шт., копченая курица – 300 г, яйцо – 4 шт., майонез – 150 г, маринованные грибы – 150 г, морковь – 5 шт., плавленый сыр – 100 г, колбаса – 1 ломтик, укроп – для украшения, гвоздика – 6 шт., соль и перец – по вкусу. полукопченая колбаса – 100 г, салями – 100 г, тостовый сыр – 100 г, ветчина – 100...

Количество порций: 4    Время приготовления: 50 минут

Просмотров: 1096
Рецепты-новинки на новогодний стол: ТОП-3 лучших новых блюда

мини-сосиски – 12 шт., болгарский красный перец – 1 шт., слоеное тесто – 1 кг, сушеный розмарин – 2 ст. л., яйцо – 2 шт., растительное масло – 2 ст. л., зелень свежая – для украшения. яйцо – 2 шт., укроп – 1 пучок, куриная грудка – ½, шт., мука – 40 г, панировочные сухари – 20 г, соль и специи – по желани...

Количество порций: 12    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 17682
Меню на Новый год: какие блюда точно должны быть?

традиционное пюре, отварной вариант с зеленью, изысканная интерпретация «Графиня» или «Дофине», запеченный в духовке целиком, в пергаменте, дольками, современная фри-версия. рулетики из курицы, отбивные, котлеты, фаршированную рыбу (карпа, осетра, щуку и т. д.), жульен. пастрома, ветчина, колбасы, буженина, с...

Просмотров: 87981
Чтобы остались силы на праздник: 3 очень простых и вкусных рецепта на Новый год

томаты – 150 г, чеснок – 3 дольки, сладкий перец – 3 шт., шампиньоны – 150 г, баклажаны – 200 г, красный лук – 150 г, томатная паста – 1 ч. л. с «верхом», кабачок – 200 г, кинза – 1 ст. л., растительное масло – 3 ст. л., петрушка – 1 ст. л., соль и специи – по вкусу. куриное филе – 350 г, растительное масло –...

Количество порций: 6    Время приготовления: 45 минут

Просмотров: 58828
Рецепты имбирных пряников с глазурью

сахар – 250 г, мука – 750 г, жидкий мед – 300 г, корица – 2 ч. л., яйцо – 4 шт., сливочное масло – 200 г, разрыхлитель – 4 ч. л., молотый имбирь – 2 ч. л., апельсиновая цедра – 2 ч. л., какао – 2 ч. л., ванилин – 3 щепотки. имбирь – ½, ч. л., сливочное масло – 50 г, корца – 1 ч. л., мука – 300 г, сода – &...

Количество порций: 10    Время приготовления: 1 час 20 минут

Просмотров: 6613
Рецепты новогодних тортов из мастики

корж – 3 шт., сметанно-творожный крем – 15 ст. л., сахарный сироп – 9 ст. л., орехи очищенные – 150 г, курага – 50 г, чернослив – 50 г, масляный крем со сгущенкой – 5 ст. л., мастика. пищевые красители – по необходимости, палочка – 1 шт., мастика, пищевой клей. пищевой клей, резак, скалка, мастика, черный и о...

Количество порций: 10    Время приготовления: 7 часов

Просмотров: 2183
Новогодние пряники – медовые и имбирные

мед – 100 г, яйцо – 4 шт., ржаная обдирная мука – 250 г, какао – 3 ч. л., пшеничная мука – 400 г, сливочное масло – 90 г, яичный белок – 1 шт., сода – 1 ч. л., сахарная пудра – 400 г, пряности – 2 ч. л. сливочное масло – 200 г, имбирь – 2 ч. л., сахар-песок – ½, кг, корица – 1 щепотка, вода – 200 мл, мука...

Количество порций: 12    Время приготовления: 1

Просмотров: 6479
Украшение новогоднего стола 2018: идеи декора с фото

блюда, расставленные на столе, их внешнее оформление, убранство самого стола (сервировка), декор самого ключевого атрибута. мясо птицы, говядину, свинину, сытные салаты, красивые закуски, мясные нарезки, хлеб нескольких сортов, фруктовые ассорти. хаки, марсала, охра, бордо, терракот.

Просмотров: 6539
Украшение новогодних блюд: лучшие идеи с фото

персики, яблоки, ананасы, груши, черешню, сливы, апельсины, клубнику и прочие. елочных шаров, рукавичек, Снегурочки или Деда Мороза, снеговика. снегири, календари, пингвины, еловые шишки, маскарадная маска. палочки корицы, сахарная пудра, имитирующая снег, анис, орешки, изюм. глинтвейна, грога, глёгга, фрукт...

Просмотров: 11164
Соглашение на обработку персональных данных