•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры

Новогоднее меню

Что приготовить в Новый год? Как составить вкусное меню? Не одна хозяйка задавала себе этот вопрос в конце декабря, стремясь, чтобы ее блюда были вкусными, оригинальными и запомнились гостям. В этом разделе собрано несколько сотен рецептов, которые пригодятся в канун праздника для составления новогоднего меню. Здесь вы найдете оригинальные тематические закуски, основные первые и вторые блюда, традиционные салаты и новые экспериментальные рецепты с фото и подробными описаниями. И, конечно же, здесь можно найти много рецептов десертов, которые украсят любой новогодний стол.

Новогодние блюда часто подбираются под символ следующего года по восточному календарю. В новом 2017-м это будет огненный Петух, поэтому актуальными становятся фрукты и овощи, вегетарианская еда и обилие зелени. Именно этого принципа нужно придерживаться при составлении меню.

Королями стола должны стать салаты, которых можно приготовить очень много: на сайте есть несколько пошаговых описаний с фото и подробными инструкциями. Именно салаты можно и нужно украшать разнообразной зеленью, овощными соусами и мелкими ягодами. В приготовлении горячих закусок и гарниров тоже не стоит забывать про овощи. Например, хорошей новогодней идеей будет горячий картофель в горшочках, приправленный ароматными травами.

Для сервировки подойдут пышные листья салата. Новогоднее жаркое достаточно выложить на зеленые листы салата, а сверху украсить листиками базилика, чтобы блюдо выглядело вкусным и праздничным. Не стоит ограничиваться только вегетарианскими блюдами: овощные салаты можно разнообразить мясными. Однако и их стоит украсить консервированными маслинами или зернышками свежего граната. На сайте есть много новых рецептов с фото, где предлагается удачное сочетание мяса, птицы и овощей. Рыбные блюда тоже будут не лишними на новогоднем столе: удачное сочетание рыбы и ароматных трав должны понравиться животному-покровителю Нового года.

На праздничном столе не обойдется также без десертов. Их рецепты с фото специально на Новый год выложены в соответствующем разделе. Кроме традиционной вкусной выпечки, в меню можно включить новогодние блюда из фруктов, легкие салаты с взбитыми сливками и аппетитные канапе.

Новые рецепты

  Старинные рецепты на Новый год и Рождество с фото и пошаговой инструкцией

целая утка – 1 шт., грудинка – 250 г, крупа гречневая – 200 г, куриные отварные яйца – 2 шт., лук – 4 шт., масло растительное – 30 г, клюква – 80 г, сухое красное вино – 300 г, томатная паста – 3 ст. л., имбирь – 50 г, сахар и соль – по 10 г, чеснок – 3 зубчика, мед – 50 г, вода – 1 л, лавровый лист – 1 шт., ...

Количество порций: 10.    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 1572

Посмотреть рецепт
  Что приготовить на Новый год часть 3

куриное филе – 2 шт. ананасы консервированные – 1 банка яйца – 3 шт. сыр – 100 г. грецкие орехи – ½, стакана майонез

Просмотров: 3416

Посмотреть рецепт
  Что приготовить на Новый год

капуста – 1 кочан, репчатый лук – 1 луковица, соль, морковь – 1-2 шт., майонез и сметана в пропорции 2 к 1 – к примеру, по 2 и 1 ст.л., черный перец, горчица – 1.5 ст.л., уксус 6% виноградный либо яблочный – 1 ч.л., сахар.

Просмотров: 3866

Посмотреть рецепт
  Новогоднее меню: Новогодние рецепты с фото

200 г куриного филе, несколько штук помидоров черри, 50 г пармезана, половинка батона, 1 зубчик чеснока, салатные листья, оливковое масло, соль, перец по вкусу.

Просмотров: 3289

Посмотреть рецепт
  Что приготовить на Новый год 2017 (год Петуха)

Говорят, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Следуя этой простой примете, все мы стараемся максимально весело проводить старый год, а наступающий обязательно вс...

сыр колбасный - 100 гр. сыр твердый - 100 гр. крабовые палочки - 150 гр. оливки майонез чеснок орехи

Просмотров: 5672

Посмотреть рецепт
  Новогодние блюда из рыбы и морепродуктов: новые рецепты 2017 года

500 г очищенных королевских креветок половина свежего ананаса 6 ст. л. апельсинового мармелада 1/2 чашка воды 1 ст. л. соевого соуса длиннозернистый рис 1/4 чашки измельченной свежей кинзы равиоли с сыром (16 шт.) 1 лимон филе лосося (600 г) соль и молотый чёрный перец 1 ст. л. оливкового масла шпинат 3 тонко...

Просмотров: 41740

Посмотреть рецепт
  Дешевые новогодние салаты

Далеко не всегда дешевое может означать низкокачественное. Например, некоторые рецепты недорогих салатов на Новый год могут удивить вас простотой приготовления и отменным...

Просмотров: 15017

Посмотреть рецепт
  Недорогие новогодние салаты

Во время нынешней экономической нестабильности каждая семья старается экономить на всем, в том числе и на подготовке к Новому году. В этой статье вы найдете практические ...

Просмотров: 25631

Посмотреть рецепт
  Как приготовить быстрые праздничные закуски

Новый год уже близко, а вы только пришли с работы и не знаете, что приготовить на скорую руку вкусненькое? Эта статья написана именно для вас. Лучшие рецепты быстрых праз...

Просмотров: 33514

Посмотреть рецепт
  Рецепт приготовления картофельных драников

картофель - 6 шт (700 г), лук репчатый - 2 луковицы среднего размера, яйцо - 1 шт, мука - 2 ст.л., растительное масло, соль, молотый перец. сало солёное - 200 г, сметана – 200 г.

Просмотров: 3900

Посмотреть рецепт
  Домашний банановый ликер «Новогоднее настроение»

бананы — 3 штуки, водка (подойдет разбавленный спирт) — 300 миллилитров, молоко — 150 миллилитров, сгущенное молоко — 1 банка, яйца — 2 штуки. бананы — 4 штуки, апельсин — 2 штуки, спирт — 750 миллилитров, сахар — 1,1 килограмм, вода — 1 литр. водка — 45 миллилитров, банановый ликер — 1 столовая ложка, вода с...

Просмотров: 15714

Посмотреть рецепт
  Новогодние бутерброды с семгой, чесноком и багетом

семга −, 250 грамм, багет – 1 шт., чеснок −, 2 шт. сыр −, 200 грамм, масло −, 150 грамм, листья салата. семга −, 100 грамм, сливочное масло −, 100 грамм, яйца −, 5 шт., чеснок −, 1 шт., зелень, багет −, 1 шт. семга −, 250 грамм, сливочное масло −, 50 ...

Просмотров: 13612

Посмотреть рецепт
  Диетическое печенье Елочки на сметане

домашняя сметана – 0,5 литра, разрыхлитель – 2 чайные ложки, ванильный сахар – 1 пакетик, мука – 400 грамм, соль. сливочное масло, разогретое до комнатной температуры, – 250 грамм, сметана – 200 грамм, яйца – 1 шт. для смазывания печенья и 2 шт. для теста, сахарная пудра – 1 стакан, сода, соль, мука – 4 стака...

Просмотров: 8446

Посмотреть рецепт
  Новогодний рулет из лаваша с начинкой из крабового мяса

1 лаваш, 100 г крабовых палочек, 1 плавленый сырок, 3 вареных яйца, 1 свежий помидор, 1 зажаренный на сковороде куриный окорок, майонез, кетчуп, листья салата. 1 лаваш, 200 г крабовых палочек, 150 г отварной свинины, 100 г твердого сыра, 100 г консервированной кукурузы, майонез, зелень укропа. 1 лаваш, 20...

Просмотров: 18570

Посмотреть рецепт
  Сервировка стола на Новый год: фото, советы, идеи

Сервировка любого праздничного стола, в т.ч. новогоднего делается, прежде всего, ради максимального удобства сидящим за столом. К тому же, красиво оформленный стол всегда...

Просмотров: 11610

Посмотреть рецепт
  Экзотический салат с крабовым мясом и авокадо для новогоднего стола

авокадо – 2 шт., огурец свежий – 1 шт., крабы – 200 г, сок половины лимона, зеленый лук, листья салата, оливковое масло, соль, сахар, молотый перец. авокадо, огурец, крабы.

Просмотров: 13221

Посмотреть рецепт
  Салат Новогодняя феерия для вашего стола

Салат «Новогодняя феерия» - отличное овощное блюдо, содержащее только самые полезные ингредиенты. Приготовьте на Новый год этот замечательный салатик и ваша семья будет в...

помидоры – 20 г, огурцы – 2–3 шт., пекинская капуста – 1 шт., маслины без косточки – 150 г, виноград – 150 г, лимон – 1 шт., плавленый ...

Просмотров: 5989

Посмотреть рецепт
  Салат Новогодний шарм

красная рыба – 150 г, помидоры – 2–3 шт., лимон – 1 шт., авокадо – 1 шт., листья салата, оливковое масло, мед – 1 чайная ложка, зелень, соль, черный молотый перец. малосоленая красная рыба – 150 г, авокадо – 1 шт., свежий огурец – 1 шт., листья салата, светлый кунжут – 1 столовая ложка, майонез, соль и перец ...

Просмотров: 6966

Посмотреть рецепт
  Салат Новогодний шар

куриное филе – 150 г, плавленый сырок – 1 шт., консервированная кукуруза, шампиньоны – 100 г, куриные яйца – 2 шт., красный болгарский перец – 1 шт., морковь – 1 шт., сок красной капусты – 5 столовых ложек, зелень, майонез. соленая форель – 100 г, твердый сыр – 100 г, яичный белок – 2 шт., авокадо – 1 шт., мо...

Просмотров: 5990

Посмотреть рецепт
  Рецепт имбирного печенья к Рождеству и Новому Году

200 г муки, 1,5 чайные ложки соды, 1 яйцо, 2 чайные ложки молотого имбиря, 1 чайная ложка молотой корицы, по 1 чайной ложке кардамона и гвоздики, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 чайные ложки жидкого меда (можно любой другой сироп).

Просмотров: 11761

Посмотреть рецепт
  Вкусный салат Сугробы: рецепт с фото для новогоднего застолья 2017

яйца – 8 шт., крупная морковь – 1 шт., молочная вареная колбаса, крупная луковица – 1 шт., картофель – 2 шт., российский сыр, майонез – 200 г, сливочное масло для обжарки овощей, специи, чеснок.

Просмотров: 22984

Посмотреть рецепт
  Оригинальные мешочки с начинкой: рецепт с фото для новогоднего стола

филе красной рыбы (семга) – 400 г, нежирная сметана – 200 г, молоко – 250 мл, сыр твердый – 100 г, лук – 1 шт., масло растительное или оливковое, специи, зелень петрушки и лука.

Просмотров: 7392

Посмотреть рецепт
  Десерт Новогоднее чудо – отличное лакомство к празднику

200 г простого песочного печенья, 100 г размягченного сливочного масла, 2 банана, 4 столовые ложки сгущенного молока, 0,5 л сладкого фруктового йогурта, пачка быстрорастворимого желатина, 200 г творожной массы, 1 киви, 400 г воздушных шариков, Какао.

Просмотров: 3748

Посмотреть рецепт
  Закуска Новогодние шары – украшение застолья

колбасный сыр, твердый сыр, крабовые палочки, зеленые оливки, майонез, чеснок. первый вариант – кунжутные семечки. Чтобы паштет с кунжутом сочетались еще лучше, внутрь шарика можно положить орешек. второй вариант – панировка из тертых белков и твердого сыра. третий вариант – желтки с тем же сыром. для желтого...

Просмотров: 17516

Посмотреть рецепт
  Курица в мешочке с сюрпризом — изюминка новогоднего стола 2017

куриные голени — 6 шт., слоеное тесто — 500 г, специи для курицы, картофель — 3 шт., зеленый лук, лук репчатый — 1 шт., шампиньоны — 300 г, соль, перец.

Просмотров: 6169

Посмотреть рецепт
  Салат Новогодний сюрприз – украшение праздничного стола

свежий огурец – 1 шт., ветчина – 150 г, картофель – 2 шт., кисло-сладкое яблоко – 1 шт., консервированный горошек – 100 г, майонез для заправки. шампиньоны – 200 г, твердый сыр – 200 г, яйца – 2 шт., луковица – 1 шт., консервированные ананасы – 200 г, куриная грудка – 1 шт., майонез.

Просмотров: 6941

Посмотреть рецепт