Новогоднее меню

Что приготовить в Новый год? Как составить вкусное меню? Не одна хозяйка задавала себе этот вопрос в конце декабря, стремясь, чтобы ее блюда были вкусными, оригинальными и запомнились гостям. В этом разделе собрано несколько сотен рецептов, которые пригодятся в канун праздника для составления новогоднего меню. Здесь вы найдете оригинальные тематические закуски, основные первые и вторые блюда, традиционные салаты и новые экспериментальные рецепты с фото и подробными описаниями. И, конечно же, здесь можно найти много рецептов десертов, которые украсят любой новогодний стол.

Новогодние блюда часто подбираются под символ следующего года по восточному календарю. В новом 2017-м это будет огненный Петух, поэтому актуальными становятся фрукты и овощи, вегетарианская еда и обилие зелени. Именно этого принципа нужно придерживаться при составлении меню.

Королями стола должны стать салаты, которых можно приготовить очень много: на сайте есть несколько пошаговых описаний с фото и подробными инструкциями. Именно салаты можно и нужно украшать разнообразной зеленью, овощными соусами и мелкими ягодами. В приготовлении горячих закусок и гарниров тоже не стоит забывать про овощи. Например, хорошей новогодней идеей будет горячий картофель в горшочках, приправленный ароматными травами.

Для сервировки подойдут пышные листья салата. Новогоднее жаркое достаточно выложить на зеленые листы салата, а сверху украсить листиками базилика, чтобы блюдо выглядело вкусным и праздничным. Не стоит ограничиваться только вегетарианскими блюдами: овощные салаты можно разнообразить мясными. Однако и их стоит украсить консервированными маслинами или зернышками свежего граната. На сайте есть много новых рецептов с фото, где предлагается удачное сочетание мяса, птицы и овощей. Рыбные блюда тоже будут не лишними на новогоднем столе: удачное сочетание рыбы и ароматных трав должны понравиться животному-покровителю Нового года.

На праздничном столе не обойдется также без десертов. Их рецепты с фото специально на Новый год выложены в соответствующем разделе. Кроме традиционной вкусной выпечки, в меню можно включить новогодние блюда из фруктов, легкие салаты с взбитыми сливками и аппетитные канапе.

Новые материалы

  Старинные рецепты на Новый год и Рождество с фото и пошаговой инструкцией

целая утка – 1 шт., грудинка – 250 г, крупа гречневая – 200 г, куриные отварные яйца – 2 шт., лук – 4 шт., масло растительное – 30 г, клюква – 80 г, сухое красное вино – 300 г, томатная паста – 3 ст. л., имбирь – 50 г, сахар и соль – по 10 г, чеснок – 3 зубчика, мед – 50 г, вода – 1 л, лавровый лист – 1 шт., ...

Количество порций: 10.    

Просмотров: 4232

Посмотреть рецепт
  Что приготовить на Новый год часть 3

куриное филе – 2 шт. ананасы консервированные – 1 банка яйца – 3 шт. сыр – 100 г. грецкие орехи – ½, стакана майонез

Просмотров: 4939

Посмотреть рецепт
  Что приготовить на Новый год

капуста – 1 кочан, репчатый лук – 1 луковица, соль, морковь – 1-2 шт., майонез и сметана в пропорции 2 к 1 – к примеру, по 2 и 1 ст.л., черный перец, горчица – 1.5 ст.л., уксус 6% виноградный либо яблочный – 1 ч.л., сахар.

Просмотров: 5785

Посмотреть рецепт
  Новогоднее меню: Новогодние рецепты с фото

200 г куриного филе, несколько штук помидоров черри, 50 г пармезана, половинка батона, 1 зубчик чеснока, салатные листья, оливковое масло, соль, перец по вкусу.

Просмотров: 4730

Посмотреть рецепт
  Что приготовить на Новый год 2017 (год Петуха)

Говорят, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Следуя этой простой примете, все мы стараемся максимально весело проводить старый год, а наступающий обязательно вс...

сыр колбасный - 100 гр. сыр твердый - 100 гр. крабовые палочки - 150 гр. оливки майонез чеснок орехи

Просмотров: 8003

Посмотреть рецепт
  Новогодние блюда из рыбы и морепродуктов: новые рецепты 2017 года

500 г очищенных королевских креветок половина свежего ананаса 6 ст. л. апельсинового мармелада 1/2 чашка воды 1 ст. л. соевого соуса длиннозернистый рис 1/4 чашки измельченной свежей кинзы равиоли с сыром (16 шт.) 1 лимон филе лосося (600 г) соль и молотый чёрный перец 1 ст. л. оливкового масла шпинат 3 тонко...

Просмотров: 43785

Посмотреть рецепт
  Оригинальные холодные закуски

Ни один праздничный стол в Новый год не обходится без вкусных холодных закусок, которые вкупе с горячими блюдами являются неотъемлемыми атрибутами новогоднего меню. В ста...

Просмотров: 69276

Посмотреть рецепт
  Интересные новогодние салаты

Составление новогоднего меню - довольно непростая задача для любой хозяйки, ведь всегда хочется порадовать своих близких необычными и вкусными блюдами, в частности, салат...

Просмотров: 21092

Посмотреть рецепт
  Дешевые новогодние салаты

Далеко не всегда дешевое может означать низкокачественное. Например, некоторые рецепты недорогих салатов на Новый год могут удивить вас простотой приготовления и отменным...

Просмотров: 18407

Посмотреть рецепт
  Красивые новогодние закуски

Закуски на Новый год должны быть не только вкусными и сытными, но и обязательно красиво оформленными на праздничном столе. В статье вы найдете лучшие рекомендации по офор...

Просмотров: 62512

Посмотреть рецепт
  Простые новогодние закуски

Благодаря простым закускам на Новый год вы можете максимально разнообразить праздничный стол. Зачастую любая хозяйка перед новогодними праздниками задается вопросом, что ...

Просмотров: 36976

Посмотреть рецепт
  Недорогие новогодние салаты

Во время нынешней экономической нестабильности каждая семья старается экономить на всем, в том числе и на подготовке к Новому году. В этой статье вы найдете практические ...

Просмотров: 31787

Посмотреть рецепт
  Как приготовить быстрые праздничные закуски

Новый год уже близко, а вы только пришли с работы и не знаете, что приготовить на скорую руку вкусненькое? Эта статья написана именно для вас. Лучшие рецепты быстрых праз...

Просмотров: 38083

Посмотреть рецепт
  Рецепт приготовления картофельных драников

картофель - 6 шт (700 г), лук репчатый - 2 луковицы среднего размера, яйцо - 1 шт, мука - 2 ст.л., растительное масло, соль, молотый перец. сало солёное - 200 г, сметана – 200 г.

Просмотров: 5209

Посмотреть рецепт
  Домашний банановый ликер «Новогоднее настроение»

бананы — 3 штуки, водка (подойдет разбавленный спирт) — 300 миллилитров, молоко — 150 миллилитров, сгущенное молоко — 1 банка, яйца — 2 штуки. бананы — 4 штуки, апельсин — 2 штуки, спирт — 750 миллилитров, сахар — 1,1 килограмм, вода — 1 литр. водка — 45 миллилитров, банановый ликер — 1 столовая ложка, вода с...

Просмотров: 18052

Посмотреть рецепт
  Новогодние бутерброды с семгой, чесноком и багетом

Такая закуска отлично подойдет для новогоднего или рождественского меню. В составе блюда: семга, чеснок, багет и другие вполне доступные ингредиенты. Подаются такие бутер...

семга −, 250 грамм, багет – 1 шт., чеснок −, 2 шт. сыр −, 200 грамм, масло −, 150 грамм, листья салата. семга W...

Просмотров: 15430

Посмотреть рецепт
  Диетическое печенье Елочки на сметане

Для приготовления этого изумительного новогоднего диетического печенья возьмите качественную домашнюю сметану. И дети, и взрослые в Новый год будут в восторге от вкуса за...

домашняя сметана – 0,5 литра, разрыхлитель – 2 чайные ложки, ванильный сахар – 1 пакетик, мука – 400 грамм, соль. сливочное масло, разог...

Просмотров: 10429

Посмотреть рецепт
  Новогодний рулет из лаваша с начинкой из крабового мяса

Это блюдо к Новому году может приготовить каждый, даже тот, кто далек от кулинарных дел. Все, что вам нужно: лаваш, крабовые палочки и еще несколько ингредиентов. Делаетс...

1 лаваш, 100 г крабовых палочек, 1 плавленый сырок, 3 вареных яйца, 1 свежий помидор, 1 зажаренный на сковороде куриный окорок, майонез,...

Просмотров: 21136

Посмотреть рецепт
  Сервировка стола на Новый год: фото, советы, идеи

Сервировка любого праздничного стола, в т.ч. новогоднего делается, прежде всего, ради максимального удобства сидящим за столом. К тому же, красиво оформленный стол всегда...

Просмотров: 12834

Посмотреть рецепт
  Экзотический салат с крабовым мясом и авокадо для новогоднего стола

Праздник Новый год 2017 - самое время отведать чего-то неизведанного и экзотического. Попробуйте сделать пикантный салат с мясом краба и авокадо - вас непременно удивит о...

авокадо – 2 шт., огурец свежий – 1 шт., крабы – 200 г, сок половины лимона, зеленый лук, листья салата, оливковое масло, соль, сахар, мо...

Просмотров: 20166

Посмотреть рецепт
  Салат Новогодняя феерия для вашего стола

Салат «Новогодняя феерия» - отличное овощное блюдо, содержащее только самые полезные ингредиенты. Приготовьте на Новый год этот замечательный салатик и ваша семья будет в...

помидоры – 20 г, огурцы – 2–3 шт., пекинская капуста – 1 шт., маслины без косточки – 150 г, виноград – 150 г, лимон – 1 шт., плавленый ...

Просмотров: 7325

Посмотреть рецепт
  Салат Новогодний шарм

Салат под названием "Новогодний шарм" - удивительное блюдо, которое понравится всем без исключения. В его составе рыба и авокадо, а это значит, что блюдо не только вкусно...

красная рыба – 150 г, помидоры – 2–3 шт., лимон – 1 шт., авокадо – 1 шт., листья салата, оливковое масло, мед – 1 чайная ложка, зелень, ...

Просмотров: 8254

Посмотреть рецепт
  Салат Новогодний шар

Название этого новогоднего блюда говорит само за себя: из любого салатика, приготовленного на Новый год, вы можете сделать красочный шарик, украсив его небольшими веточка...

куриное филе – 150 г, плавленый сырок – 1 шт., консервированная кукуруза, шампиньоны – 100 г, куриные яйца – 2 шт., красный болгарский п...

Просмотров: 7455

Посмотреть рецепт
  Рецепт имбирного печенья к Рождеству и Новому Году

Вкусное необычное имбирное печенье - основной десерт, который готовят в канун Рождества в странах Запада. Однако вы можете приготовить его и к новогодним праздникам. Слад...

200 г муки, 1,5 чайные ложки соды, 1 яйцо, 2 чайные ложки молотого имбиря, 1 чайная ложка молотой корицы, по 1 чайной ложке кардамона и ...

Просмотров: 14385

Посмотреть рецепт
  Вкусный салат Сугробы: рецепт с фото для новогоднего застолья 2017

яйца – 8 шт., крупная морковь – 1 шт., молочная вареная колбаса, крупная луковица – 1 шт., картофель – 2 шт., российский сыр, майонез – 200 г, сливочное масло для обжарки овощей, специи, чеснок.

Просмотров: 26296

Посмотреть рецепт
  Оригинальные мешочки с начинкой: рецепт с фото для новогоднего стола

На Новый год любая хозяйка желает, чтобы приготовленные ею блюда оценили по достоинству. Кроме того, хочется удивить гостей необычным новогодним яством. Попробуйте пригот...

филе красной рыбы (семга) – 400 г, нежирная сметана – 200 г, молоко – 250 мл, сыр твердый – 100 г, лук – 1 шт., масло растительное или о...

Просмотров: 9005

Посмотреть рецепт
  Десерт Новогоднее чудо – отличное лакомство к празднику

200 г простого песочного печенья, 100 г размягченного сливочного масла, 2 банана, 4 столовые ложки сгущенного молока, 0,5 л сладкого фруктового йогурта, пачка быстрорастворимого желатина, 200 г творожной массы, 1 киви, 400 г воздушных шариков, Какао.

Просмотров: 4850

Посмотреть рецепт
  Закуска Новогодние шары – украшение застолья

Легкая в приготовлении и очень сытная закуска "Новогодние шары" - настоящее украшении любого праздничного стола в Новый год. Здесь вы найдете лучший рецепт, как приготови...

колбасный сыр, твердый сыр, крабовые палочки, зеленые оливки, майонез, чеснок. первый вариант – кунжутные семечки. Чтобы паштет с кунжут...

Просмотров: 22470

Посмотреть рецепт
  Курица в мешочке с сюрпризом — изюминка новогоднего стола 2017

куриные голени — 6 шт., слоеное тесто — 500 г, специи для курицы, картофель — 3 шт., зеленый лук, лук репчатый — 1 шт., шампиньоны — 300 г, соль, перец.

Просмотров: 7304

Посмотреть рецепт
  Салат Новогодний сюрприз – украшение праздничного стола

Название этого салата говорит само за себя: новогоднее блюдо удивит вас своим необычным изысканным вкусом и не оставит равнодушным никого за праздничным столом в Новый го...

свежий огурец – 1 шт., ветчина – 150 г, картофель – 2 шт., кисло-сладкое яблоко – 1 шт., консервированный горошек – 100 г, майонез для з...

Просмотров: 8775

Посмотреть рецепт

Новые комментарии

2017-09-19 11:54:05

Безе в микроволновке

В микроволновку фольгу? Вы в своём уме? Уж тогда пекарскую бумагу

2017-09-18 18:52:11

Как постирать перьевую подушку в домашних условиях

Отличная статья. Я тоже привыкла стирать подушки дома, экономия средств. Я стираю подушки в машинке с УниПухом, перья меньше сбиваются.

2017-09-18 07:15:10

Баклажаны на зиму без стерилизации

рсегодня буду делать

Большое спасибо
ецепты простые Легко делать и самое главное без стерилизации

2017-09-16 18:53:12

Как сохранить боярышник

что-то в вашем видео ничего совершенно о подготовке боярышника к хранению нет

2017-09-12 20:54:27

Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму

Интересная статья. Нужно попробовать.