Рецепты на Новый год

Новый Год - один из самых любимых праздников для миллионов россиян. Для кого-то он ассоциируется с теплыми домашними посиделками, а кто-то предпочитает праздновать шумной компанией. Так или иначе, без продуманного новогоднего меню на праздничный стол этот вечер вряд ли обойдется.

Хорошая хозяйка ответственно подходит к подбору рецептов на Новый год, чтобы каждый гость остался доволен, и общее настроение праздника всем запомнилось надолго. Горячие блюда, закуски, салаты - всё это мы собрали в данном разделе, призванном помочь вам составить оригинальное меню из новогодних рецептов на праздничный стол.

Несмотря на то, что любимое блюдо у каждого разное, угодить можно всем без исключения. Как? Наши новогодние рецепты помогут приготовить праздничные блюда, безупречные и по вкусу, и по виду, и по содержанию. А главное - приготавливать их очень легко, ведь все пошаговые рецепты на нашем сайте снабжены качественными фото, наглядно показывающими весь процесс приготовления до мелочей.

Всё еще думаете, какими лакомствами удивить домочадцев в новогоднем меню? Выбор рецептов новогодних блюд практически не ограничен. Можно сделать традиционный салат «Оливье» и фаршированные перцы, а можно найти и другие, более оригинальные рецепты, например, салата с креветками или карпа, запечённого в духовке.

Праздничное меню к наступающему 2018 году должно быть сытным, вкусным, обязательно включать в себя мясные, рыбные и овощные блюда, чтобы каждый гость нашел для себя что-то по душе. Тогда и весь 2018 год пройдет у вас спокойно и умиротворенно.

Праздничные блюда должны быть красиво украшены, и в этом тоже вам помогут наши рецепты с фото, на которых подробно отражено не только приготовление, но и украшение новогодних блюд. Удивите своих гостей и порадуйте домочадцев оригинальным и вкусным праздничным, какого не будет больше ни у кого во время встречи Нового года.

Каждый новогодний рецепт на нашем сайте – проверенный: много людей готовили по нему блюда на Новый год, поэтому вы можете быть уверены, что ваш праздничный стол в преддверии 2018 года удастся на славу. Друзья будут восхищаться вашим кулинарным талантом, помогающим готовить восхитительные блюда на новогодний стол. Каждое блюдо - это маленький шедевр, произведение искусства, призванное создать теплую дружественную атмосферу за столом.

Рецепты на Новый год отличаются от других рецептов особой душевностью, ведь этот праздник символизирует, что вся дружная семья или компания благополучно переходит в следующий этап жизни. Неважно, простой рецепт вы выберете или сложный, главное, что на вашем столе в итоге будут вкуснейшие новогодние блюда!

Новые материалы

  Рецепты новогодних тортов из мастики

корж – 3 шт., сметанно-творожный крем – 15 ст. л., сахарный сироп – 9 ст. л., орехи очищенные – 150 г, курага – 50 г, чернослив – 50 г, масляный крем со сгущенкой – 5 ст. л., мастика. пищевые красители – по необходимости, палочка – 1 шт., мастика, пищевой клей. пищевой клей, резак, скалка, мастика, черный и о...

Количество порций: 10    Время приготовления: 7 часов

Просмотров: 374

Посмотреть рецепт
  Новогодние пряники – медовые и имбирные

мед – 100 г, яйцо – 4 шт., ржаная обдирная мука – 250 г, какао – 3 ч. л., пшеничная мука – 400 г, сливочное масло – 90 г, яичный белок – 1 шт., сода – 1 ч. л., сахарная пудра – 400 г, пряности – 2 ч. л. сливочное масло – 200 г, имбирь – 2 ч. л., сахар-песок – ½, кг, корица – 1 щепотка, вода – 200 мл, мука...

Количество порций: 12    Время приготовления: 1

Просмотров: 344

Посмотреть рецепт
  Украшение новогоднего стола 2018: идеи декора с фото

блюда, расставленные на столе, их внешнее оформление, убранство самого стола (сервировка), декор самого ключевого атрибута. мясо птицы, говядину, свинину, сытные салаты, красивые закуски, мясные нарезки, хлеб нескольких сортов, фруктовые ассорти. хаки, марсала, охра, бордо, терракот.

Просмотров: 855

Посмотреть рецепт
  Глазурь (айсинг) для печенья

белок сырой куриный охлажденный – 3 шт., мелкая сахарная пудра – 500 г, лимонный сок – ½, ч. л., пищевой краситель – по желанию. сахарная пудра – 200 г, яичный белок сырой – 1 шт., лимонный сок – ½ ч. л.

Количество порций: 1    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 345

Посмотреть рецепт
  Торт в виде собаки на Новый год

бисквит – 2 шт., сливочное масло – 500 г, сгущенное молоко – 2 банки, черный шоколад – 100 г.

Количество порций: 10    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 7202

Посмотреть рецепт
  Коктейли на Новый год 2018 – рецепты

текила – 90 мл, сок лайма – 30 мл, апельсиновый ликер Куантро – 30 мл, кубики льда – по необходимости. томатный сок – 120 мл, водка – 60 мл, соус вотчестера – 3 капли, лимонный сок – 20 мл, соус Табаско – 4 капли, соль и перец – по вкусу, лед – 3 кубика. апельсин - 2 шт., водка – 40 мл, апельсиновый ликер – 1...

Количество порций: 1    Время приготовления: 10 минут

Просмотров: 340

Посмотреть рецепт
  Коктейль «Рыжая собака»

серебряная текила – 25 мл, самбука – 25 мл, соус табаско – 3 капли.

Количество порций: 1    Время приготовления: 10 минут

Просмотров: 184

Посмотреть рецепт
  Осётр в духовке

осетр – 1 шт., сливочное масло – 2 ст. л., лимон – 1 шт., оливковое масло – 2 ст. л., молотый мускатный орех – 10 г, овощи, ягоды и фрукты – для украшения, соль и перец – по вкусу.

Количество порций: 6    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 331

Посмотреть рецепт
  Рецепты имбирного печенья к Новому году и Рождеству

яйцо – 1 шт., сливочное масло – 60 г, разрыхлитель для теста – 2 щепотки, натуральный мед – 50 г, мука – 180 г, корица – ½, ч. л., молотый сухой имбирь – ½, ч. л., сахарный песок – 40 г, сахарная пудра – для украшения. сахарный песок – 120 г, сода – 1.5 ч. л., мука – 500 г, мед – 1 ст., сливочное масл...

Количество порций: 10    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 496

Посмотреть рецепт
  Новогодняя курица на 2018 год

курица – 2 кг, лимон – 1 плод, чеснок – 5 зубков, сливочное масло – 50 г, розмарин, соль, молотая паприка, молотый перец по вкусу. курица – 1,5 кг, лук – 150 г, соевый соус – 60 мл, гранатовый соус – 100 мл, оливковое масло – 30 мл, паприка – 1 ст. л., смесь перцев – 1 ч. л., чеснок гранулированный – 2 ч. л.,...

Количество порций: 6    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 1307

Посмотреть рецепт
  Новогодний гусь в духовке на 2018 год

гусь – 2,5 кг, яблоки и апельсины – по 2 шт., мандарины – 1 шт., мед – 2 ст. л., соевый соус – 2 ст. л., розмарин, тимьян, имбирь, соль, перец, оливковое масло. гусь – 3 кг, яблоки – 6 шт., мед – 1 ст. л., соль и перец по вкусу. гусь – 3 кг, гусиная печень – 300 г, филе индейки – 300 г, свинина –100 г, чернос...

Количество порций: 6    Время приготовления: 2,5 часа (плюс 12 часов для маринования)

Просмотров: 792

Посмотреть рецепт
  Новогодняя индейка на 2018 год

индейка – 3 кг, сливочное масло – 8 ст. л., лимон – 2 шт., соль, перец, зелень петрушки, розмарин, листья шалфея, растительное масло, тимьян. индейка – 2,5 кг, курага – 400 г, репчатый лук – 3 шт., оливковое масло – 50 мл, чеснок – 4 зубка, белое сухое вино – 250 мл, кайенский перец – 0,5 ч. л., сахар – 1 ст....

Количество порций: 8    Время приготовления: 3 часа

Просмотров: 390

Посмотреть рецепт
  Новогодняя утка на 2018 год

утка – 2,5 кг, кисло-сладкие яблоки – 5 шт., сахар – 2 ст. л., чернослив – 400 г, розмарин – 1 ветка, имбирь – 1,5 ч. л., лимон – 0,5 плода, тимьян – 2 веточки, растительное масло – 1 ч. л., соль, перец. утка – 2,5 кг, мед – 8 ст. л., апельсины – 6 шт., соевый соус – 30 мл, чеснок – 1 головка, горчица – 1 ст....

Количество порций: 6    Время приготовления: 4 часа

Просмотров: 501

Посмотреть рецепт
  Новогодняя закуска «Снеговик»

куриные яйца – 12 шт., морковь −, 1−,2 шт., спагетти – 6 шт., зелень петрушки – 6 веточек, черный перец горошком – 30 шт.

Количество порций: 6    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 5308

Посмотреть рецепт
  Новогодняя закуска «Елочка»

творог – 300 г, чеснок – 3 зубка, шпинат – 70 г, твердый сыр, красная икра, зеленый лук для украшения, соль и перец по вкусу.

Количество порций: 3    Время приготовления: 25 минут

Просмотров: 5771

Посмотреть рецепт
  Новогоднее заливное

яйца −, 10 шт., копченое филе курицы – 250 г, бульон куриный – 1 стакан, консервированные кукуруза и зеленый горошек – по 0,5 банки, желатин – 20 г, сладкий перец – 1 шт., зелень, соль, перец по вкусу.

Количество порций: 10    Время приготовления: 1 час (не считая времени для застывания)

Просмотров: 12082

Посмотреть рецепт
  Новогодний холодец

голяшка говяжья – 1 кг, рулька свиная – 1,2 кг, ножка свиная – 1 шт., ножки куриные – 2 шт., репчатый лук – 3 шт., морковь – 2 шт., сельдерей – половина корня, лист лавровый – 4 шт., черный перец горошком – 15 шт., соль по вкусу.

Количество порций: 6    Время приготовления: 7 часов

Просмотров: 4197

Посмотреть рецепт
  Салат «Новогодние часы»

куриное мясо – 500 г, грибы (предпочтительнее шампиньоны) – 400 г, яйца – 3 шт., картофель – 3 шт., морковь – 1 шт., твердый сыр −,50 г, соль, перец, майонез по вкусу.

Количество порций: 6    Время приготовления: 45 минут

Просмотров: 2808

Посмотреть рецепт
  Старинные рецепты на Новый год и Рождество с фото и пошаговой инструкцией

целая утка – 1 шт., грудинка – 250 г, крупа гречневая – 200 г, куриные отварные яйца – 2 шт., лук – 4 шт., масло растительное – 30 г, клюква – 80 г, сухое красное вино – 300 г, томатная паста – 3 ст. л., имбирь – 50 г, сахар и соль – по 10 г, чеснок – 3 зубчика, мед – 50 г, вода – 1 л, лавровый лист – 1 шт., ...

Количество порций: 10.    

Просмотров: 4612

Посмотреть рецепт
  Что приготовить на Новый год: часть 4

Большие помидоры в количестве двух штук Пару ложек качественного оливкового масла Бальзамический уксус, примерно одна чайная ложка Листья базилика, черный перец, соль

Просмотров: 5965

Посмотреть рецепт
  Новогоднее меню 2018: часть 4

Куриное мясо для бульона. Грибы: свежие шампиньоны и шиитаке, сушенные лесные грибы. Тертый твердый сыр или резанный кубиками плавленый. Пару ложек растительного масла для обжарки. Резаная зелень: зеленый лук, укроп и петрушка. Два стакана молока. Две столовые ложки муки для загустения бульона.

Просмотров: 6566

Посмотреть рецепт
  Что приготовить на Новый год: часть 3

куриное филе – 2 шт. ананасы консервированные – 1 банка яйца – 3 шт. сыр – 100 г. грецкие орехи – ½, стакана майонез

Просмотров: 5185

Посмотреть рецепт
  Что приготовить на Новый год

капуста – 1 кочан, репчатый лук – 1 луковица, соль, морковь – 1-2 шт., майонез и сметана в пропорции 2 к 1 – к примеру, по 2 и 1 ст.л., черный перец, горчица – 1.5 ст.л., уксус 6% виноградный либо яблочный – 1 ч.л., сахар.

Просмотров: 6179

Посмотреть рецепт
  Новогоднее меню: Новогодние рецепты с фото

200 г куриного филе, несколько штук помидоров черри, 50 г пармезана, половинка батона, 1 зубчик чеснока, салатные листья, оливковое масло, соль, перец по вкусу.

Просмотров: 5014

Посмотреть рецепт
  Что приготовить на Новый год 2018

Говорят, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Следуя этой простой примете, все мы стараемся максимально весело проводить старый год, а наступающий обязательно вс...

сыр колбасный - 100 гр. сыр твердый - 100 гр. крабовые палочки - 150 гр. оливки майонез чеснок орехи

Просмотров: 8282

Посмотреть рецепт
  Новогодние блюда из рыбы и морепродуктов: новые рецепты 2018 года

500 г очищенных королевских креветок половина свежего ананаса 6 ст. л. апельсинового мармелада 1/2 чашка воды 1 ст. л. соевого соуса длиннозернистый рис 1/4 чашки измельченной свежей кинзы равиоли с сыром (16 шт.) 1 лимон филе лосося (600 г) соль и молотый чёрный перец 1 ст. л. оливкового масла шпинат 3 тонко...

Просмотров: 44161

Посмотреть рецепт
  Оригинальные холодные закуски

Ни один праздничный стол в Новый год не обходится без вкусных холодных закусок, которые вкупе с горячими блюдами являются неотъемлемыми атрибутами новогоднего меню. В ста...

Просмотров: 70484

Посмотреть рецепт
  Интересные новогодние салаты

Составление новогоднего меню - довольно непростая задача для любой хозяйки, ведь всегда хочется порадовать своих близких необычными и вкусными блюдами, в частности, салат...

Просмотров: 21777

Посмотреть рецепт
  Дешевые новогодние салаты

Далеко не всегда дешевое может означать низкокачественное. Например, некоторые рецепты недорогих салатов на Новый год могут удивить вас простотой приготовления и отменным...

Просмотров: 19261

Посмотреть рецепт
  Красивые новогодние закуски

Закуски на Новый год должны быть не только вкусными и сытными, но и обязательно красиво оформленными на праздничном столе. В статье вы найдете лучшие рекомендации по офор...

Просмотров: 62873

Посмотреть рецепт
  Простые новогодние закуски на 2018 год

Благодаря простым закускам на Новый год вы можете максимально разнообразить праздничный стол. Зачастую любая хозяйка перед новогодними праздниками задается вопросом, что ...

Просмотров: 37687

Посмотреть рецепт
  Недорогие новогодние салаты

Во время нынешней экономической нестабильности каждая семья старается экономить на всем, в том числе и на подготовке к Новому году. В этой статье вы найдете практические ...

Просмотров: 33291

Посмотреть рецепт
  Как приготовить быстрые праздничные закуски

Новый год уже близко, а вы только пришли с работы и не знаете, что приготовить на скорую руку вкусненькое? Эта статья написана именно для вас. Лучшие рецепты быстрых праз...

Просмотров: 38890

Посмотреть рецепт

Новые комментарии

2017-11-17 21:27:12

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

Не стоит использовать термины, которые Вам не совсем понятны. То, что мы едим в картошке- не корнеплоды. Клубни было лучше. Корнеплоды- это свёкла...

2017-11-17 12:28:26

Рецепт вкусненького тортика без выпечки из творога

Ну, не 15, а как минимум, 45 минут. калории десерта просто "зашкаливают"!. возни много. А корж-основу можно просто купить.
не...

2017-11-17 03:24:13

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

интересно а французы знают этот рецепт.устарело однако.чего уж может что то новенькое."марсианская или лунная свинина".

2017-11-16 21:14:40

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

Как читаю, пропустить чеснок через пресс- сразу пока. Это пишет человек далекий от кухни. Чеснок НЕЛЬЗЯ через давилку.

2017-11-10 12:00:35

Овощное рагу с сосисками

Я бы еще чеснок добавила.