•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты

Картофель

    Новые рецепты

      Картофель по-французски с фаршем: пошаговый рецепт с фото

    Картофель – 5 шт. Фарш из свинины и говядины – 300 г. Растительное масло – 30 г. Лук – 1 головка. Сыр – 200 г. Майонез – 100 г. Соль – по вкусу. Специи – по вкусу. ]Зелень для украшения.

    Количество порций: 5 порций    

    Просмотров: 4576

    Посмотреть рецепт
      Гратен дофинуа

    Картофель – 2 шт. Молоко – 100-120 мл Сливки (жирные) – 80-100 мл Измельченный твердый сыр – небольшая горсть Чеснок – 3 зубчика Соль, лавровый лист, перец – по вкусу Сливочное масло

    Просмотров: 2884

    Посмотреть рецепт
      Слоеная картошка

    картофель – около 1 кг, мясо, курица или свинина, – около 500 г, лук репчатый - 4 штуки, сыр твердых сортов - 400 г, майонез или сметана – 200 г, подсолнечное масло для смазки формы, соль и пряности по вкусу, зелень, свежая или замороженная.

    Просмотров: 5250

    Посмотреть рецепт
      Картофельный пирог с сыром

    1 стакан пшеничной муки, 100 г адыгейского сыра, 120 г сливочного масла, 1 яйцо, по щепотке куркумы и зиры. 400 г картофеля, 200 г творожного сыра типа «Альметте», 150 г адыгейского сыра, 6 куриных яиц, 5 ст. л. молока, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец.

    Просмотров: 3211

    Посмотреть рецепт
      Картошка в сметане

    Картофель – около 1 кг, Мясо – 500 г, Грибы – 200 г, Репчатый лук – 1 шт., Сметана средней жирности – 100 г, Твердый сыр –- 200 г, Соль, перец – по вкусу, Чеснок – 1 зубчик, Любимые пряности – по вкусу.

    Просмотров: 4191

    Посмотреть рецепт
      Картошка с мясом: лучшие рецепты

    ...

    вырезка — 450 г, картофель среднего размера — 10 шт., любой твердый сыр — 200 г, лук репчатый — 2 шт., майонез, соль, перец, специи. картофель — 6 шт., говядина — 400 г, помидор — 1 шт., лук — 1 шт., морковь — 1 шт., перец болгарский — 1 шт., масло растительное, специи, перец, соль. картофель — 1 кг...

    Просмотров: 7793

    Посмотреть рецепт
      Картофельные шаньги

    Мука – 700-800 г Молоко или кефир – 350-400 г Пара яиц Сахар-песок - 2 столовые ложки Сухие дрожжи – 10-14 г Соль – чайная ложка Подсолнечное масло – 2 столовые ложки Картофель – 400-500 г Сливочное масло – 10-12 г Яйцо сырое – 1 шт. Молоко – 100-120 г Соль по вкусу Немного воды Сливочное масло Подсолнечное м...

    Просмотров: 7316

    Посмотреть рецепт
      Колдуны

    300 г фарша из свиного и говяжьего мяса, 7-8 крупных картофелин, 1 луковица, 2 яйца, 1,5-2 столовые ложки муки, растительное масло, соль, молотый перец, сметана.

    Просмотров: 12515

    Посмотреть рецепт
      Картошка-гармошка

    10 шт. картофеля среднего размера, 250 г фарша, 3 зубчика чеснока, растительное масло (можно оливковое), перец молотый, соль, другие специи по вкусу. 7 шт. крупного картофеля, 300 г сала или бекона, чеснок, перец, соль, специи. 6 шт. крупного картофеля, 200 г твердого сыра, 100 г сливочного масла, специи, сол...

    Просмотров: 14127

    Посмотреть рецепт
      Дамлама

    1 кг баранины (впрочем, можно выбрать любое мясо по своему вкусу), 1 кг картофеля, 1 кг помидор, 6 головок репчатого лука, 6 морковин, 3 кабачка, 2 баклажана, 6 болгарских перцев, 3 красных острых перца, 1 головка чеснока, специи для мяса, соль по вкусу.

    Просмотров: 12892

    Посмотреть рецепт
      Цеппелины

    500 г свиного фарша (лучше приготовленного дома самостоятельно), лук репчатый – 1 шт., кислота лимонная – 0, 5 ч. л., картофельный крахмал, соль и перец. свиная грудинка – 150 г, репчатый лук – 3 шт., сметана – 1 стакан.

    Просмотров: 3470

    Посмотреть рецепт
      Картофельные биточки

    картофель отварной – 3–4 шт. или пюре, куриное яйцо – 1 шт., луковица – 1 шт., соль, перец – по вкусу, зелень петрушки, укропа – по вкусу, растительное масло.

    Просмотров: 28829

    Посмотреть рецепт
      Что можно приготовить из картошки и мяса: картошка с мясом в духовке на скорую руку

    , 1кг мяса. 6-7 картофелин. 2 луковицы. 100грамм майонеза (с наименьшим содержанием жира). 150грамм твердого сыра или сырной крошки. Петрушка, укроп, корень сельдерея по вкусу. Черный молотый перец. 4 зубчика чеснока. Растительное масло. Соль.

    Просмотров: 6057

    Посмотреть рецепт
      Что такое картопляники? Секреты приготовления вкусного блюда

    картофель – 8 шт., фарш мясной (свинина, телятина) – 300 г, лук репчатый – 1-2 шт., яйцо куриное – 2 шт. (можно использовать перепелиные в пропорции 1 : 4), мука – 1 стакан, зелень, соль, перец по вкусу. картофель – 6 шт., грибы (предпочтительно шампиньоны) – 200 г, лук репчатый – 2 шт., яйцо куриное – 1 шт.,...

    Просмотров: 14531

    Посмотреть рецепт
      Картофель запеченный в духовке по деревенски

    около 1 кг молодой картошки, немного растительного масла (можно заменить на оливковое), специи по вкусу. около 1 кг картошки, 70–100 г масла, по 0,5 чайной ложки карри, куркумы, паприки, кориандра молотого, майорана, перца, соль по вкусу.

    Просмотров: 10300

    Посмотреть рецепт
      Картошка с грибами в мультиварке, рецепт с фото

    Готовить полезные и диетические блюда очень просто! Достаточно купить хорошую мультиварку и научиться с ней правильно обращаться. С её помощью вы сможете приготовить аром...

    Просмотров: 7176

    Посмотреть рецепт
      Картофель с грибами и курицей

    Казалось бы, такое привычное сочетание куриного мяса и картошки уже не может удивить. Однако примеры кулинарной фантазии, выложенные на просторах интернета, доказывают об...

    Просмотров: 13619

    Посмотреть рецепт
      Картофель с курицей

    Сытная картошечка с нежным куриным мясом – аппетитный тандем, все преимущества которого ценятся человечеством уже не одно столетие. И это неудивительно, поскольку такое с...

    Просмотров: 3410

    Посмотреть рецепт
      Картофельный рулет

    Картофель отварить в кожуре, очистить, размять и на доске смешать с му­кой, яйцом и солью. Замесить тесто и раскатать его в форме прямоуголь­ника толщиной около 0,5 см, п...

    Просмотров: 3510

    Посмотреть рецепт
      Картофельный хворост

    Картофель отварить в кожуре, очистить, размять и на доске смешать с манной крупой, мукой, солью и яйцом. Замесить однородное тесто. Скатать тесто в форме тонкого валика, ...

    Просмотров: 3607

    Посмотреть рецепт
      Картофельная лапша

    Картофель отварить в кожуре, очистить, размять и на доске смешать с мукой, яйцом и солью. Замесить тесто. При необходимости добавить воды или молока. Тесто раскатать, гус...

    Просмотров: 4666

    Посмотреть рецепт
      Картофельные шарики из заварного теста

    В кастрюлю налить воду с молоком и довести до кипения. Постоянно помешивая, всыпать муку, сварить однородное тесто. Тесто не долж­но прилипать к кастрюле и ложке. Картофе...

    Просмотров: 3981

    Посмотреть рецепт
      Картофельные шарики

    Картофель отварить в кожуре, очистить, размять, добавить муку, соль, яйцо. Замесить однородное тесто, сформировать из него шарики и от­варивать в подсоленной воде 5 мин. ...

    Просмотров: 6050

    Посмотреть рецепт
      Картофельные валики

    Картофель отварить в кожуре, очистить, размять, добавить соль, 1 яй­цо, манную крупу, разрыхлитель, смешанный с мукой, и замесить тесто. Скатать тесто в форме валика, раз...

    Просмотров: 2787

    Посмотреть рецепт
      Начиненные картофельные шарики

    Картофель отварить в кожуре, очистить, размять и на доске замесить тесто с мукой, яйцом и солью. Раскатать тесто и вырезать из него кружки. На смальце обжарить мелко наре...

    Просмотров: 2895

    Посмотреть рецепт
      Жареные картофельные галушки

    Картофель отварить в кожуре, очистить, размять, смешать с солью, растопленным сливочным маслом, яйцом, измельченной зеленью пе­трушки, сухарями и замесить тесто. Из теста...

    Просмотров: 4414

    Посмотреть рецепт
      Картофельные крокеты

    Картофель отварить в кожуре, очистить, размять, смешать на доске с мукой, разрыхлителем, солью, 1 яйцом. Если тесто слишком густое, добавить воды или молока. Вместо разры...

    Просмотров: 3180

    Посмотреть рецепт
      Картофельный рис

    Очищенный картофель нарезать на четвертинки и отварить в соленой воде. Затем картофель процедить и выдавить на блюдо через картофель­ный пресс в форме звезды.

    Просмотров: 2809

    Посмотреть рецепт
      Картофельная кнедля с булкой

    Картофель отварить в кожуре, очистить, размять или пропустить через мясорубку, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, соль, яйцо и за­месить однородное тесто. Булки на...

    Просмотров: 2342

    Посмотреть рецепт
      Картофельная кнедля

    Картофель отварить в кожуре, очистить, размять, добавить соль, муку, манную крупу и яйцо. Тесто хорошо вымесить, сформировать из него валик, завернуть его во влажную салф...

    Просмотров: 2743

    Посмотреть рецепт
      Картофельное пюре с капустой

    Картофель очистить, вымыть, нарезать кусками средней величины и отварить в подсоленной воде. Отцедить воду, добавить сливочное масло, размять и смешать с горячим молоком ...

    Просмотров: 2900

    Посмотреть рецепт
      Картофельное пюре

    Картофель вымыть, очистить, нарезать кусками средней величины, положить в подсоленную кипящую воду и отварить. Отцедить воду, добавить свежее сливочное масло, размять или...

    Просмотров: 3010

    Посмотреть рецепт
      Картофель с сыром

    Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кружками. Огне­упорную миску или кастрюлю смазать жиром, посыпать сухарями и уложить в нее слой картофеля, посолить, посы...

    Просмотров: 3706

    Посмотреть рецепт
      Картофельные чипсы

    Очищенный и вымытый картофель натереть на терке для огурцов (должны получиться очень тонкие кружки) и оставить на 30 мин в хо­лодной воде. Затем дать картофелю стечь на с...

    Просмотров: 3617

    Посмотреть рецепт
      Картофель фри

    Очищенный и вымытый картофель нарезать соломкой (длиной около 4 см, толщиной 6—8 мм), залить холодной водой и оставить так на 30 мин. Затем дать картофелю стечь на сите, ...

    Просмотров: 3312

    Посмотреть рецепт
      Запеченный картофель

    Картофель, отваренный в кожуре, очистить, нарезать кружками и сме­шать с растительным маслом. В растопленное сливочное масло всы­пать муку, сразу залить молоком или мясны...

    Просмотров: 3166

    Посмотреть рецепт
      Картофель, печенный без смальца /на смальце

    Очищенный, тщательно вымытый картофель разрезать вдоль на че­тыре части; если картофель большой, то на 6—8 частей. Промокнуть чистой салфеткой, выложить на противень одни...

    Просмотров: 3388

    Посмотреть рецепт
      «Кислый» картофель

    Мелкий картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кружками. Из сала и муки приготовить светлую заправку, развести ее молоком и водой, хорошо проварить и процедить. ...

    Просмотров: 2612

    Посмотреть рецепт
      Тушеный картофель

    Мелко нарезанный лук обжарить в жире до золотистого цвета, до­бавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, посолить, добавить рубленую зелень, тмин, подлить горячей ...

    Просмотров: 3109

    Посмотреть рецепт
      Жареные картофельные рулетики

    Отваренный в кожуре картофель растолочь, добавить муку, яйцо, соль и вымешать тесто без комков. Разделить его на равные куски, которые тонко раскатать, положить пропущенн...

    Просмотров: 4855

    Посмотреть рецепт