Говядина

Новые материалы

Классический рецепт бефстроганова из говядины со сметаной

сметана – 200 г, говяжья вырезка – 400 г, мука – 1 ст. л., сливочное масло – 50 г, лук-репка – 2 головки, томатная паста – 2 ст. л., растительное масло – 3 ст. л., зелень петрушки – 1 пучок, перец и соль – по вкусу.

Количество порций: 5    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 2391
Бефстроганов из говядины в мультиварке

говяжья вырезка – 800 г, сметана – 200 г, рафинированное растительное масло – 1 ст. л., лук-репка – 2 головки, кукурузный крахмал – 1 ст. л., соль – 1 ч. л. без «горки», вода – 50 мл, специи – по необходимости, томатная паста – 1 ст. л.

Количество порций: 5    Время приготовления: 1 час 30 минут

Просмотров: 1178
Когда курица уже в печенках сидит: 3 альтернативных горячих блюда без курицы

твердый сыр – 50 г, говяжья вырезка – 500 г, вино «Марсала» - 50 мл, растительное масло – 50 мл, соль и перец – по вкусу. картофель – 8 шт., свинина – 600 г, томатная паста – 2 ст. л., луковица – 1 головка, морковь – 1 шт., сметана – 2 ст. л., лавровый лист – 2 шт., вода – 1 мультистакан, растительное масло –...

Количество порций: 1    Время приготовления: 10 минут

Просмотров: 17376
Нежный гуляш из говядины с подливой

морковь – ½, шт., мука – 1 ст. л. с «верхом», говядина – ½, кг, свежая зелень – 1 пучок, лук – 1 головка, растительное масло – 3 ст. л., томатная паста – 2 ст. л., соль и приправы – по вкусу.

Количество порций: 6    Время приготовления: 1

Просмотров: 2614
Медальоны из говядины: вкусные рецепты приготовления медальонов с фото

Говядина славится своим нежным вкусом и особым ароматом. Из филе говяжьего мяса можно приготовить на праздничный стол (Новый год и др.) замечательные медальоны из говядин...

Говяжья вырезка – 700 г. Соль – по вкусу. Грибы – 100 г. Баклажаны – 100 г. Лук – 100 г. Оливковое масло – 30 г. Чеснок – 4 зубца. Соль ...

Количество порций: 4 порции    

Просмотров: 15941
Вкусный тартар из говядины

Просто легкий рецепт приготовления тартара из говядины на Новый год. Узнайте, как приготовить блюдо из нежнейшего говяжьего филе. Порадуйте своих домочадцев, дополнив нов...

Говядина – 500 г, Яйца – 3 шт., Маринованные корнишоны – 8 шт., Каперсы маринованные – 2 ст. л., Петрушка – 1 пучок, Шнитт-лук – 1 пучок...

Просмотров: 4434
Как приготовить лагман из говядины?

говядина – 500-700 г, лук, картофель, морковь, болгарский перец, помидоры( все по 200г), растительное масло, головка чеснока, специи: зира, красный и черный молотый перец, мускатный орех, чеснок, соль, укроп и петрушка.

Просмотров: 15907
Отбивные из говядины

выбор говядины очень важен, к тому же надо правильно подготовить ее, тщательно отбейте мясо, это его смягчит, обваливайте в сухарях, так сохранится сок, следите за температурой сковороды, хорошо прогревайте масло перед жаркой. вырезка – 0.5 кг, яйца – 4 шт., сухари панировочные – 100 г, приправы.

Просмотров: 6266
Лучшие рецепты приготовления нежного говяжьего стейка

Здесь вы найдете несколько отборных рецептов, как приготовить нежный говяжий стейк, в том числе, и к новогодней ночи 2017. Лучшие кулинарные пошаговые инструкции горячего...

ягодный сок, вино, 2 ч. л. красного перца

Просмотров: 5177
Готовим бефстроганов из говядины

400 грамм говядины, нарезать тонкими кусочками, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка оливкового масла, 300 г небольших шампиньонов, 400 г макароны паппарделле, 3 лука шалот, мелко нарезать, 1 столовая ложка пшеничной муки, 300 мл говяжьего бульона, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 1 столовая...

Просмотров: 5676
Говядина в фольге в духовке. Рецепты для праздничного стола.

Не знаете, как удивить своих домочадцев в эту новогоднюю ночь? Приготовьте для праздничного стола вкуснейшую говядину в фольге. В статье вы найдете лучшие рецепты с фото ...

Говядина - 1 кг Растительное масло – 50гр Чеснок -2 зубчика Соль перец по вкусу Лавровый лист Хмели-сунели Паприка

Просмотров: 28100
Крокеты из вареной говядины

Вареную говядину, лук и сало пропустить через мясорубку, добавить замоченные ранее овсяные хлопья, майоран, соль, перец, растопленный жир или подсолнечное масло, яйцо и н...

Просмотров: 3510
Пудинг из вареной говядины

Во взбитое масло положить желтки, пропущенное через мясорубку мясо, сливки (молоко, овощной отвар), соль, перец, тертый лук, нарезанную зелень петрушки, взбитые белки и с...

Просмотров: 4473
Говядина в томате

Мелко нарезанный лук подрумянить в жире до золотистого цвета, положить немного перца, потушить 1 мин. Положить вареную, нарезанную кубиками говядину, немного посолить, до...

Просмотров: 3919
Рубленая говядина, приготовленная как дичь

Мясо вымыть, снять пленки и с луком и замоченной и отжатой булочкой пропустить через мясорубку. Положить яйцо, перец, майоран, сухари, подсолнечное масло, хорошо перемеша...

Просмотров: 4346
Говядина с морковью

Отбить ополоснутую говядину и нарезать кубиками по 2 см. Очищенную морковь натереть на крупной терке или нарезать ломтиками. В жире поджарить мелко нарезанный лук, чтобы ...

Просмотров: 4533
Гуляш

Вымытую и очищенную от пленок говядину нарезать кубиками, положить в жир, в котором подрумянили нарезанный лук, добавить нарезанные овощи, посолить, посыпать перцем и, ча...

Просмотров: 4279
Татарский гуляш

Вымытую и очищенную от пленок говядину нарезать кубиками и положить в жир или сало с большим количеством нарезанного лука. Посолить, немного поперчить и тушить, часто пом...

Просмотров: 10265
Говяжий гуляш с овощами

В жир положить нарезанный лук вместе с вымытым и нарезанным маленькими кусочками мясом и тушить. Через 30 мин положить очищенные, вымытые и натертые на терке овощи, а поз...

Просмотров: 6702
Разбойничий рулет

Хорошо отлежавшееся мясо вымыть, отбить и посолить. Сало и лук нарезать мелкими кусочками. Сельдерей и морковь натереть на крупной терке. Намазать приготовленное мясо гор...

Просмотров: 5421
Говяжий рулет с фаршем из субпродуктов

Мясо вымыть, отбить, посолить, намазать фаршем, завернуть рулетом или просто согнуть пополам, заколоть зубочистками или обмотать ниткой и на горячем подсолнечном масле бы...

Просмотров: 6057
Говяжий рулет с грибным фаршем

Вымыть мясо, снять пленки, отбить, посолить, половину куска (вдоль) намазать фаршем, накрыть второй половиной, соединить зубочистками и на подсолнечном масле обжарить с о...

Просмотров: 4125
Испанские птички

Говядину вымыть, отбить, посолить, поперчить, разрезать на 4 куска, на половину каждого куска положить четвертинку сваренного вкрутую яйца, кусочек соленого огурца, сала ...

Просмотров: 3576
Псевдокуропатки

Говядину протереть влажной чистой салфеткой, хорошо отбить, посолить, немного поперчить и скрутить в трубочки, перетянуть их тонкими ломтиками сала и перевязать нитью. На...

Просмотров: 3160
Говяжьи крученики с мясным фаршем

Хорошо отлежавшееся и вымытое мясо нарезать на 4 куска, отбить, посолить и оставить постоять в прохладном месте, пока готовится фарш. Для фарша использовать более жирное ...

Просмотров: 7066
Говяжьи отбивные с сельдереем

Вымытое и очищенное от пленок мясо отбить, посолить, с одной стороны посыпать мукой и с обеих сторон поджарить на горячем подсолнечном масле (сначала жарить посыпанную ст...

Просмотров: 3310
Говяжьи отбивные в овощах

Говядину вымыть, снять пленки, отбить, посолить, поперчить и положить в небольшую кастрюлю с овощами, нарезанными кружками, и луком, уложив все слоями. Сверху положить ов...

Просмотров: 5244
Говяжьи отбивные с солеными огурцами и горчицей

Мясо ополоснуть, снять пленки, отбить, посолить и с одной стороны немного поперчить и посыпать мукой грубого помола. На подсолнечном масле поджарить нарезанные кружками о...

Просмотров: 5623
Охотничьи говяжьи отбивные

Вымытые и очищенные от пленок отбивные перетянуть нарезанным тонкими ломтиками салом, посыпать мукой и обжарить на подсолнечном масле до зарумянивания. Отдельно на подсол...

Просмотров: 4404
Говяжьи отбивные с белыми грибами

Мясо вымыть, отбить, посолить, с одной стороны посыпать мукой (или мелкими панировочными сухарями) и на горячем подсолнечном масле поджарить с обеих сторон (сначала с пос...

Просмотров: 3871
Ростбиф

Вкусный ростбиф готовят из хорошо отлежавшегося куска спинной части (минимальный вес 1 кг). Можно его приготовить так, чтобы ростбиф был с кровью или зажаренный. Зависит ...

Просмотров: 5006
Жаркое с ветчиной

Хорошо отлежавшееся, вымытое, нарезанное и отбитое мясо посолить, немного поперчить и с обеих сторон поджарить на горячем подсолнечном масле. Поджаренное мясо достать и о...

Просмотров: 3816
Пикантное жаркое

Хорошо отлежавшееся мясо нарезать кусками толщиной 1 см, отбить, протянуть через них ломтики сала, посолить, поперчить, с одной стороны смазать анчоусной пастой, а с друг...

Просмотров: 2983
Жаркое на сале

Хорошо вылежавшееся мясо ополоснуть чуть теплой водой, снять пленки, посолить и отбить. С одной стороны посыпать сухарями, придавить их рукой и на разогретом подсолнечном...

Просмотров: 3181
Жаркое по-восточному

С мяса удалить жир и пленки, вымыть, отбить, посолить и с обеих сторон поджарить на разогретом жире. Затем вынуть мясо, в образовавшемся мясном жире подрумянить нарезанны...

Просмотров: 5392
Жаркое с маслом

Мясо вымыть, снять пленки, отбить, посолить, поперчить, побрызгать подсолнечным маслом, положить на небольшое блюдо куски мяса друг на друга и оставить в прохладном месте...

Просмотров: 3143
Жаркое от Мартина

Хорошо вылежавшееся мясо вымыть, нарезать кусочками длиной 3—4 см, толщиной 1 см. На большой сковороде разогреть подсолнечное масло, положить одним слоем мясо, поперчить ...

Просмотров: 4022
Жаркое с горчицей и помидорами

Разделить говядину на 4 куска, ополоснуть, снять пленки, хорошо отбить, посолить, с обеих сторон намазать тертым луком, посыпать перцем, побрызгать подсолнечным маслом, п...

Просмотров: 4027
Соглашение на обработку персональных данных