Дичь

    Новые материалы

    Рецепты из лосятины для вашего стола

    котлеты рубленые, котлеты охотничьи, котлеты с лосятины.

    Просмотров: 40916
    Рагу из дичи (серна, олень, дикий кабан)

    Хорошо отлежавшееся мясо (окорок или лопатку) нарезать. Попассе-ровать в жире нарезанный лук, положить мясо, посолить, обжарить, долить горячей воды или костного бульона ...

    Просмотров: 6103
    Спинная часть серны с красным вином

    Целый кусок промытого мяса тщательно очистить от пленок, срезать жир и перевязать узкими полосками сала. Разогреть в противне жир, положить нарезанные ломтиками овощи и л...

    Просмотров: 2782
    Соглашение на обработку персональных данных