•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты
  •  Конкурс рецептов

Баранина

    Новые рецепты

      Шулюм из баранины: рецепт с фото - как приготовить шулюм из баранины по-казацки, татарски и узбекски?

    Баранина - 1000 г. Перец – 2 шт. Лук – 1 головка. Морковь – 1 шт. Картофель – 5 шт. Специи – по вкусу. Баклажан – 1 шт. Чеснок – 1 головка. Соль – по вкусу. Базилик – несколько веточек.

    Количество порций: 5 порций    

    Просмотров: 3324

    Посмотреть рецепт
      Баранина с айвой

    1,5 кг свежей мякоти баранины, 2 луковицы репчатого лука (небольшого размера), 2-3 средних лавровых листочка, 7 стручков свежего кардамона, 2 айвы (небольшого размера), соль, перец молотый черный, фильтрованная вода. доска для нарезания продуктов (разделочная), нож, вилка, 2 тарелки неглубокие, форма для запе...

    Просмотров: 1540

    Посмотреть рецепт
      Рецепт маринада для самого сочного и мягкого шашлыка из баранины

    Лук репчатый – 2 шт. Светлый уксус – 2 ст. ложки. Лимон – 1 шт. Растительное масло – 2 ст. ложки. Сахар – 2-3 гр. Соль – по вкусу. Черный перец – по вкусу. Чабер, чабрец, майоран и душица – по 1-2 гр. 800 граммов баранины, ошеек или окорок, 2 столовые ложки (30 мл) арахисового или подсолнечного масло, 2 столо...

    Просмотров: 3118

    Посмотреть рецепт
      Заправленная баранина

    С вымытого мяса снять пленки, положить мясо в кипяток, посолить, добавить овощи, нарезанный кольцами лук и варить до готовности. Из подсолнечного масла и муки приготовить...

    Просмотров: 3583

    Посмотреть рецепт
      Баранина со сливками

    Мясо ополоснуть, снять пленки, удалить излишний жир. В воду положить нарезанные кружками лук и овощи, перец, немного лаврового листа и поставить варить. Когда овощи будут...

    Просмотров: 7482

    Посмотреть рецепт
      Баранье ризотто с морковью

    Вымыть мясо, удалить пленки и излишний жир. На подсолнечном масле поджарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанное кубиками мясо, посолить и обжарить. Потом долить кип...

    Просмотров: 2488

    Посмотреть рецепт
      Бараньи отбивные с овощами

    Вымытое мясо, без пленок, нарезать кусками, отбить, посолить и отложить. На подсолнечном масле поджарить овощи, нарезанный кружками лук и растертый чеснок, влить немного ...

    Просмотров: 2681

    Посмотреть рецепт
      Маринованные бараньи отбивные (котлеты)

    Отбивные вымыть, отбить, удалить излишний жир и пленки, надрезать в местах, где был жир. Очищенный лук нарезать тонкими кольцами. На дно небольшой посуды положить слой лу...

    Просмотров: 3296

    Посмотреть рецепт
      Баранина с пикантным соусом

    Вымытое и очищенное от пленок мясо с нарезанным луком тушить на подсолнечном масле до готовности. Перед окончанием приготовления мясо намазать горчицей, потом томатной па...

    Просмотров: 3293

    Посмотреть рецепт
      Бараний гуляш (паприкаш)

    В жире подрумянить половину мелко нарезанного лука, положить красный перец, вымытое и нарезанное кубиками мясо, посолить, немного обжарить, положить вторую половину лука,...

    Просмотров: 2978

    Посмотреть рецепт
      Печеная баранина

    Мясо ополоснуть под проточной водой, снять пленки, излишний жир, перетянуть салом, намазать чесноком, растертым с солью, посыпать тмином и майораном, положить в растоплен...

    Просмотров: 6658

    Посмотреть рецепт
      Бараньи котлеты по-венгерски

    Вымытые, без пленок котлеты отбить, посолить, с одной стороны посыпать мукой и обжарить на подсолнечном масле или на жире, сначала посыпанную сторону, потом перевернуть и...

    Просмотров: 3655

    Посмотреть рецепт
      Баранина с грибами

    Мясо ополоснуть, снять пленки, положить в жир с нарезанным луком и грибами (сушеные грибы заранее замочить в воде), подлить воды, посолить и тушить до готовности. Готовое...

    Просмотров: 7395

    Посмотреть рецепт
      Баранина с савойской капустой

    Растопить нарезанное маленькими кубиками сало, положить мелко нарезанный лук, вымытое и нарезанное кубиками мясо, посолить и тушить до полуготовности. Во время тушения по...

    Просмотров: 2446

    Посмотреть рецепт
      Фаршированная баранья грудинка

    Мясо вымыть, сделать в нем сбоку надрез, заполнить образовавшийся карман фаршем, зашить его или заколоть зубочисткой. Положить мясо на противень, на котором растоплено са...

    Просмотров: 4535

    Посмотреть рецепт
      Рубленая котлета из баранины

    Вымытую баранину, без пленок и жира, жирную свинину, лук, сало, замоченную и отжатую булочку пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, майоран и растертый чеснок,...

    Просмотров: 5376

    Посмотреть рецепт
      Бараний гуляш

    Растопить нарезанное кубиками сало, добавить жир, мелко нарезанный лук, накрыть крышкой и тушить, следить, чтобы лук не пригорел. Положить молотый красный перец, вымытое ...

    Просмотров: 4392

    Посмотреть рецепт
      Баранина, тушенная с майорановым соусом

    Мясо вымыть, удалить избыточный жир, положить мясо в горячую под­соленную воду и поставить варить. Позже положить очищенные, вымытые и нарезанные крупными кусками овощи и...

    Просмотров: 2584

    Посмотреть рецепт
      Баранина по-болгарски

    В жире подрумянить нарезанный лук, добавить вымытое и нарезанное кубиками мясо, посолить, поперчить, положить растертый чеснок, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить. П...

    Просмотров: 3625

    Посмотреть рецепт