Десерты

Десерты – это не просто сладкое блюдо, это восхитительный завершающий аккорд в любой трапезе, праздник наслаждения и восторга, убедительная демонстрация кулинарного таланта. Изумительные рецепты десертов, как изысканные, так и повседневные, вы сможете найти в этом разделе.


Новые рецепты

Как приготовить йогурт в йогуртнице?  Как приготовить йогурт в йогуртнице?

Опубликовано: 3 октября 2014
Просмотров: 353

Посмотреть рецепт
Молочный шоколад: рецепт  Молочный шоколад: рецепт

Опубликовано: 7 июня 2014
Просмотров: 392

Посмотреть рецепт
Что приготовить из крыжовника  Что приготовить из крыжовника

Опубликовано: 28 мая 2014
Просмотров: 2184

Посмотреть рецепт
Рецепты с маршмеллоу: какао, кофе и мастика  Рецепты с маршмеллоу: какао, кофе и мастика

Опубликовано: 26 марта 2014
Просмотров: 2676

Посмотреть рецепт
Рецепт маршмеллоу, фото и видео  Рецепт маршмеллоу, фото и видео

Опубликовано: 26 марта 2014
Просмотров: 2510

Посмотреть рецепт
Заварные профитроли с кремом, рецепт с фото  Заварные профитроли с кремом, рецепт с фото

Опубликовано: 26 марта 2014
Просмотров: 3202

Посмотреть рецепт
Профитроли с начинкой, рецепт с фото  Профитроли с начинкой, рецепт с фото

Опубликовано: 26 марта 2014
Просмотров: 3682

Посмотреть рецепт
Профитроли с сырной начинкой, рецепт с фото  Профитроли с сырной начинкой, рецепт с фото

Опубликовано: 26 марта 2014
Просмотров: 2482

Посмотреть рецепт
Варенье из ревеня, рецепт с фото  Варенье из ревеня, рецепт с фото

Опубликовано: 26 марта 2014
Просмотров: 2099

Посмотреть рецепт
Желе из черной смородины, рецепт с фото  Желе из черной смородины, рецепт с фото

Опубликовано: 26 марта 2014
Просмотров: 1364

Посмотреть рецепт
Пудинг молочный  Пудинг молочный

Опубликовано: 27 февраля 2014
Просмотров: 4340

Посмотреть рецепт
Десерты для диета Дюкана, этап Атака  Десерты для диета Дюкана, этап Атака

Опубликовано: 13 февраля 2014
Просмотров: 4291

Посмотреть рецепт
Рецепт макарони  Рецепт макарони

Опубликовано: 18 декабря 2013
Просмотров: 7146

Посмотреть рецепт
Мятное мороженое  Мятное мороженое

Опубликовано: 17 декабря 2013
Просмотров: 4501

Посмотреть рецепт
Рецепт без сахара: вафли, торт и мороженое  Рецепт без сахара: вафли, торт и мороженое

Опубликовано: 4 декабря 2013
Просмотров: 6919

Посмотреть рецепт
Торт-трайфл к 23 февраля "Мечта Холостяка"  Торт-трайфл к 23 февраля "Мечта Холостяка"

Опубликовано: 21 ноября 2013
Просмотров: 5939

Посмотреть рецепт
Мусс на 8 марта «Для милых дам», рецепт с фото  Мусс на 8 марта «Для милых дам», рецепт с фото

Опубликовано: 13 ноября 2013
Просмотров: 8937

Посмотреть рецепт

Десерты - для ценителей тонких наслаждений

Что мы понимаем сегодня под словом «десерты»? Как правило, сладкое блюдо. Однако изначально десертом называлось все, что подавалось после основной трапезы – будь то орехи, сыр, сок или десерты из фруктов. Обычай заканчивать трапезу именно так возник в 19 веке в Европе и сохранился до сих пор. Одними из самых любимых лакомств были, конечно, десерты из мороженого. Даже сегодня рецепты десертов с фотографиями поражают воображение, а когда-то изумительные шарики мороженого были настоящим деликатесом.

Впрочем, почему только шарики? Первое мороженое появилось в Месопотамии около 4000 лет назад и напоминало скорее фруктовый лед. Как и мороженое древнего Египта, где для фараонов готовили замороженный сок с ягодами и орехами. И даже на Руси было свое мороженое – в погребах замораживали молоко, которое строгали ломтиками в жаркую погоду – отличное лакомство для детей! Кроме того, в русских семьях были очень популярны постные десерты – варенья, запеченные овощи и фрукты с сахаром, мед, лесные ягоды.

Сегодня многие из них приобрели новое качество, и современные рецепты десертов сочетают в себе традиции с новейшими тенденциями кулинарии. Так, например, большую популярность приобрели сегодня низкокалорийные десерты, состоящие, в частности, из фруктов, сыра, йогурта. Фантазия поваров, оригинальные сочетания, разнообразие применяемых продуктов сделали сегодняшние лакомства поистине произведением искусства.

Чтобы создать вкуснейшие десерты, рецепты с фото которых вы найдете в этом разделе, нужно, конечно, постараться. Но наградой за старания будет искреннее восхищение вашими кулинарными талантами, выдумкой и творчеством.