Десерты

Готовить десерты — это значит достичь предела кулинарного искусства. Рецепты десертов отличаются изысканностью, разнообразием и часто сочетанием несочетаемых компонентов. Именно в мастерстве готовки десертов проявляется кулинарный талант. Чтобы раскрыть его в себе полностью, приготовьте своей семье или гостям что-нибудь из данного раздела. Даже самый заурядный рецепт можно воплотить с таким мастерством, что он по вкусу превзойдет самое изысканное блюдо высокой кухни. Таким свойством обладают десерты. Стандартный набор кулинарных продуктов — а сколько вариантов и вкусовых оттенков можно из них получить!

Рецепты десертов сейчас пестрят разнообразием — в этом помогают кулинарные порталы, журналы и целые книги и т. д. И не удивительно, ведь даже при наличии широкого ассортимента готовых сладостей в магазинах самые вкусные десерты — это приготовленные в домашних условиях. Именно в них вкладывается не только мастерство, но и душа, настроение.

Десерты могут быть сытными и калорийными, а могут быть легкими и диетическими, фруктовыми или шоколадными, подаваться холодными или горячими. Но вне зависимости от вида и способа приготовления их объединяет аппетитный внешний вид, ароматный запах и такой нежный вкус.

Если вы только начинаете учиться готовить десерты, рецепты с фото, представленные в этом разделе, помогут вам достичь совершенства и окунут в мир сладкого и нежного лакомства.

Вкусные рецепты десертов можно приготовить из разнообразных фруктов и ягод, орехов и зерен, молочной продукции и шоколада. Зефир, пастила, грильяж, суфле, желе, конфитюр, конфеты — это далеко не полный список того, что можно подать «на закуску». Экспериментировать можно бесконечно! Главное — подключайте фантазию, а наши рецепты десертов с фотографиями вам в этом помогут.

Новые материалы

  Шоколадный торт «Прага» по классическому рецепту

мука – 110 г, яйцо – 6 шт., сахарный песок – 150 г, сливочное масло – 30 г, какао-порошок – 30 г. сливочное масло – 200 г, сгущенное молоко – 120 г, какао-порошок – 10 г, питьевая вода – 1 ст. л., ванильный сахар – 10 г, сырой желток – 1 шт.

Количество порций: 12    Время приготовления: 1 час 40 минут

Просмотров: 431

Посмотреть рецепт
  Бисквитный торт со сметанным кремом – классический рецепт

какао-порошок – 1 ст. л., мука – 8 ст. л. с «горкой», яйцо - 2 шт., сода – 1 ч. л., сливочное масло – 100 г, сахарный песок – 100 г, сгущенное молоко – 380 г (1 банка), сметана – 700 г.

Количество порций: 8    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 2968

Посмотреть рецепт
  Как приготовить яблоки в духовке на десерт: 3 вкусных и простых рецепта

яблоки зеленые – 6 шт., корица – 1 ч. л., сливочное масло – 50 г, соль- ¼, ч. л., тростниковый сахар – ½, ч. л., овсяные хлопья – ¼, ст., молотый миндаль – 1 ст. л., сахар-песок – ½, ч. л. яблоко – 1 шт. (весом около 200 г), молоко – 50 мл, мед – 20 г, сахарный песок – 150 г, грецкий орех – 2 ...

Количество порций: 5    Время приготовления: 25 минут

Просмотров: 590

Посмотреть рецепт
  Торт «Молочная девочка» с пломбирным кремом – лучший рецепт

яйцо – 2 шт., разрыхлитель для теста – 10 г, сгущенное молоко - 370 мл, мука – 140 г. мука – 1,5 ст. л., коровье молоко – 300мл, молочные сливки жирностью не менее 33% - 120 мл, сахарный песок – 120 г, картофельный крахмал – 2 ч. л., сливочное масло – 70 г.

Количество порций: 12    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 8102

Посмотреть рецепт
  Вкусный и полезный медовый тортик «Лакомка»

мёд – 3 ст. л., сода – 1,5 ч. л., сырой желток – 2 шт. в крем и 3 шт. в тесто, мука – 3 ст., сливочное масло – 150 г в крем и 100 г в тесто, белый шоколад – 90 г, коровье молоко – 2 ст., замороженная или свежая черника – 2 ст., сахарный песок – 1 ¼, ст. в крем и 1/3 ст. в тесто, кукурузный крахмал – 3 ст....

Количество порций: 12    Время приготовления: 2,5 часа

Просмотров: 2296

Посмотреть рецепт
  Песочный пирог с вареньем к чаю по простому рецепту

яйцо – 2 шт., сахарный песок – 1 ст. л., ванилин – ¼, ч. л., сливочное масло – 200 г, мука – 3 ст., сода – 1 ч. л., ягодное или фруктовое варенье – 200 г.

Количество порций: 8    Время приготовления: 2 часа 45 минут

Просмотров: 36151

Посмотреть рецепт
  Вкусный домашний торт «Настроение» по простому рецепту

сливочное масло – 2 ст. л., свежее коровье молоко – ½, л, мука – 2 ст., сырое куриное яйцо – 2 шт., столовый уксус – ½, ст. л., сахарный песок – 3 ст. л., сахарная пудра – 150 г, сода – 1 щепоть, ванилин – 1 щепоть, маскарпоне – 500 г, горький шоколад – 100 г, молочные сливки жирностью 30% - 300 мл.

Количество порций: 10    Время приготовления: 55 минут

Просмотров: 14389

Посмотреть рецепт
  Вкусный пирог со смородиновым вареньем на скорую руку

мука – 450 г, сухие дрожжи – 12 г, вода – 60 мл, яйцо – 2 шт., сахарный песок – 360 г, ванилин – 2 щепотки, майонез – 200 г, черная смородина – 300 г.

Количество порций: 5    Время приготовления: 55 минут

Просмотров: 14358

Посмотреть рецепт
  Сладости на Рождество для детей: 3 интересных рецепта

вишневый сироп – 100 мл, маргарин – 100 г, какао – 3 ст. л., сметана – 70 мл, крахмал – 1 ст. л., сахар – 100 г, разрыхлитель – 1 ч. л., мука – 300 г. лимонный сок – 1 ст. л., сахар – 100 г, вишня – 300 г, вода – 100 мл. сливочный сыр – 100 г, сахарная пудра – 100 г, сливочное масло – 50 г. сахар – 100 г, яич...

Количество порций: 10    Время приготовления: 1

Просмотров: 1874

Посмотреть рецепт
  Индийская сладость бурфи

сухое молоко – 250 г, сливочное масло – 100 г, сметана – 100 г, кешью – 150 г, сахарный песок – 100 г, растительное масло – 1 ст. л., ванильный сахар – 1-2 щепотки.

Количество порций: 10    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 2984

Посмотреть рецепт
  Торты из готовых бисквитных коржей: 3 вариации начинки

сахарный песок – 150 г, желтки – 10 шт., молоко – 500 мл, крахмал картофельный – 2 ст. л., вареная сгущенка – 1 банка, сливочное масло – 180 г, соль – 1 щепотка. сахарная пудра – 160 г, ванилин – 1 щепотка, маскарпоне – 500 г, шоколад – 50 г, молочные сливки - 300 мл. сахарный песок – 30 г, желток сырой – 4 ш...

Количество порций: 1    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 10663

Посмотреть рецепт
  Как сделать мармелад из тыквы за 45 минут

сахарный песок – 250 г, тыква – ½, кг, сок лимона – 3 ст. л.

Количество порций: 10    Время приготовления: 45 минут

Просмотров: 10236

Посмотреть рецепт
  Джалеби - индийская сладость

сметана – 1 ст. л., вода – 120 мл, мука – 120 г, куркума – ½, ч. л., пищевая сода – 3 щепотки. питьевая вода – ½, ст., шафран – 1 щепотка, сахарный песок – 250 г, лимонный сок – ½, ст. л., кардамон – 3-4 коробочки.

Количество порций: 3    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 3418

Посмотреть рецепт
  Вкусный блинный торт с ягодной начинкой

растительное масло – 80 мл, яйцо – 4 шт., лимонный сок – 20 мл, мука – 200 г, вода питьевая – 70 мл, ягоды – 400 г, яичный желток – 10 шт., крахмал – 40 г, молоко – 500 мл для блинчиков и 500 мл для крема, соль – 2 щепотки, сливки молочные – 500 мл, желатин – 10 г для крема и 15 г для соуса, сахарный песок – ...

Количество порций: 10    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 1275

Посмотреть рецепт
  Йогуртовый крем для торта – легкий, вкусный и очень простой

йогурт – 250 мл, желатин – 8 г, вода питьевая – 50 мл, сахарный песок – 80 г, лимонный сок – 1 ст. л., сливки – 200 мл.

Количество порций: 1    Время приготовления: 45 минут

Просмотров: 5709

Посмотреть рецепт
  Торт из овсяного печенья без выпечки на скорую руку

вишня – 300 г, овсяное печенье – 600 г, вода – 250 мл и 1 ст. л., сахарный песок – 70 г, растворимый кофе – 1 ст. л. сахарный песок – 120 г, сметана жирностью 20% - 700 мл, ванилин – на кончике ножа.

Количество порций: 10    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 9309

Посмотреть рецепт
  Классический торт «Медовик» - как в детстве

мука – 4 ст., сливочное масло или маргарин – 100 г, сода – 1 ч. л., мёд – 3 ст. л., домашняя сметана – 800 мл, яйцо – 3 шт., сахарный песок – 1,5 ст. (1/2 ст. в крем и 1 ст. в тесто).

Количество порций: 15    Время приготовления: 60 минут

Просмотров: 2490

Посмотреть рецепт
  Быстрый тортик «Как Наполеон» на скорую руку

молоко – 1 л., тонкий лаваш – 6 шт., мёд – 2 ст. л., кукурузный крахмал - 4 ст. л., яйцо – 4 шт., ванилин – 1 щепотка.

Количество порций: 6    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 2443

Посмотреть рецепт
  Рецепт индийской сладости Ладду

кардамон – 8 зерен, миндаль – 2/3 ст., маша – 2 ст., кешью – 2/3 ст., сахарная пудра – 1.5 ст., масло гхи – 200 мл.

Количество порций: 8    Время приготовления: 3 часа

Просмотров: 561

Посмотреть рецепт
  Что вкусненького приготовить ребёнку: 3 интересных рецепта

яйцо – 1 шт., сливочное масло – 180 г, мука – 350 г, цедра лимона - 1 ч. л., мак – 1 ч. л., сахарная пудра – 120 г, какао-порошок – 2 ч. л., зеленый пищевой краситель – 3 капли. сахарный песок – 140 г, яйцо – 3 шт., йогурт – 100 мл, мука – 90 г, бананы – 130 г, молочные сливки – 100 мл, яичный белок – 50 г, ж...

Количество порций: 10    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 2550

Посмотреть рецепт
  Вкусненький и шустренький торт на сковороде к чаю

яйцо – 1 шт., мука – 400 г, разрыхлитель – 1 ч. л., сгущенное молоко – 300 мл. сахарный песок – 300 г, ванилин – 1 щепотка, молоко – 750 мл, яйцо – 2 шт., сливочное масло – 200 г, мука в/с – 5 дес. л.

Количество порций: 12    Время приготовления: 45 минут

Просмотров: 5484

Посмотреть рецепт
  Простой рецепт домашнего зефира за 30 минут

агар-агар – 8 г, яблочное пюре – 250 г, яичный белок – 1 шт., ванильный сахар – 1 пакетик, вода – 160 мл, сахар – 470 г для сиропа и 250 г для пюре, сахарная пудра – для украшения.

Количество порций: 10    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 3418

Посмотреть рецепт
  Сладенькое к чаю на скорую руку: 3 простых рецепта

сметана – 3 ст. л., затяжное печенье – 15 шт., сахарный песок – 100 г, творог нежирный – 200 г, сливочное масло – 70 г, сок лайма – 1 ст. л., цедра лайма – 1 щепотка, цедра лимона – ½, ч. л., соль – 1 щепотка. сахар-песок – 120 г, сливочное масло – 250 г, малина – 300 г, яйцо – 1 шт., вода – 4 ст. л., раз...

Количество порций: 5    Время приготовления: 15 минут

Просмотров: 3348

Посмотреть рецепт
  Рецепт простого и вкусного овсяно-бананового печенья

бананы – 2 шт., корица – 1 щепотка, ваниль – 1 щепотка, овсяные хлопья – 1 ст., грецкие орехи – 1/3 ст.

Количество порций: 10    Время приготовления: 35 минут

Просмотров: 939

Посмотреть рецепт
  Вкуснятина: рецепт торта «Объедение»

темный шоколад – 100 г, сахарная пудра – ½, ст., очищенные грецкие орехи – 100 г, яичные сырые белки – 3 шт., сливочное масло – 100 г, соль – 1 щепотка, сгущенное молоко – 380 г (1 банка).

Количество порций: 8    Время приготовления: 3

Просмотров: 24592

Посмотреть рецепт
  Рецепт сладкого заливного пирога с ягодами

творог – 80 г, сахар-песок – 100 г, яйцо – 1 шт., сливочное масло – 120 г, мука в/с – 270 г, соль – 1 щепотка. мука – 2 ст. л., сметана – 200 г, сахар – 50 г, яйца – 2 шт., ягоды – 2 ст.

Количество порций: 8    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 12735

Посмотреть рецепт
  Рецепт шустреньких слоек с персиками

персики – 2 шт., готовое слоеное тесто – 1 пласт, сахарная пудра – по вкусу, мука – для присыпки.

Количество порций: 4    Время приготовления: 25 минут

Просмотров: 440

Посмотреть рецепт
  Простой торт без выпечки «Лакомка» из печенья

миндаль – 50 г, сухое печенье – 300 г, очищенный арахис – 100 г, крахмал – 2 ст. л., натуральный кофе – 1 ч. л., сахар-песок – 100 г, коровье молоко – 500 мл, яйцо – 2 шт., сливочное масло – 50 г, вареное сгущенное молоко – 250 г.

Количество порций: 10    Время приготовления: 3 часа

Просмотров: 13080

Посмотреть рецепт
  Простой рецепт домашнего мандаринового мороженого

сахарный песок – 150 г, мандарины – 500 г, питьевая вода – 100 мл, молочные сливки жирностью 33% - 250 мл, сахарная пудра – 1 ст. л., желтки куриных яиц – 2 шт., молочный шоколад – по желанию (для украшения).

Количество порций: 4    Время приготовления: 4 часа

Просмотров: 1076

Посмотреть рецепт
  Рецепт вкусного бисквитного торта, который получается всегда

сливочное масло – 400 г, разрыхлитель для теста – 11 г, мука – 180 г, темный шоколад – 200 г, сахар-песок – 250 г, сметана жирностью не менее 20% - 50 г, яйцо – 4 шт.

Количество порций: 8    Время приготовления: 2 часа 30 минут

Просмотров: 8790

Посмотреть рецепт
  Рецепт вкусненького тортика без выпечки из творога

печенье – 200 г, нежирный творог – 400 г, пакетик желатина – 2 шт., сметана – 400 г, сливки – 80 мл, сахарный песок – 200 г, сливочное масло – 150 г, шоколад горький – 100 г.

Количество порций: 5    Время приготовления: 12 часов

Просмотров: 17637

Посмотреть рецепт
  Рулет из бисквитного теста с черничным вареньем и творогом за 20 минут

сметана – 2 ст. л., яйцо – 3 шт., мука – 1 ст., творог – 200 г, сахар-песок – 1 ст. на корж и 1 ст. л. в начинку, черничное варенье – 2 ст. л.

Количество порций: 6    Время приготовления: 20 минут

Просмотров: 2208

Посмотреть рецепт
  Наивкуснейший пирог с лимоном из песочного теста

лимон – 1 шт., яйцо – 2 шт., желатин – 3 щепотки, сливочное масло – 100 г, мука – 2 ст., сахар-песок – 200 г, соль – 2 щепотки, сода, погашенная уксусом – ½ ч. л.

Количество порций: 6    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 4531

Посмотреть рецепт
  Классический рецепт медовой коврижки к чаю

мука – 3 ст., мед – 1 ст., масло сливочное – 100 г, яйцо – 2 шт., мускатный орех – 1 щепотка, вода – ½, ст., кардамон и корица – по вкусу, соль – ½, ч. л., пищевая сода – ½ ч. л.

Количество порций: 10    Время приготовления: 1

Просмотров: 3834

Посмотреть рецепт
  Раз-два – и готово! Рецепт рулета «Кокосовое чудо» без выпечки

сладкое песочное печенье – 200 г, какао-порошок – 2 ст. л., холодная кипяченая вода – 70 мл, сахарная пудра – 80 г, сливочное масло – 100 г, кокосовая стружка – 8 г, сахар-песок – 100 г.

Количество порций: 6    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 6613

Посмотреть рецепт
  Грандиозный торт без выпечки «Монастырская изба» - упрощенный рецепт

жирная сметана – 500 г, молоко – 1 ст., готовые трубочки с вишневой начинкой – 300 г, сахарная пудра – 100 г, очищенные грецкие орехи – 1 ст.

Количество порций: 8    Время приготовления: 12 часов

Просмотров: 15801

Посмотреть рецепт
  Простой рецепт домашнего мармелада за 45 минут

пектин – 14 г, цитрусовое пюре – 450 г, сахарный песок – 360 г, лимонную кислоту – 5 г, сироп глюкозы – 110 г.

Количество порций: 10    Время приготовления: 45 минут

Просмотров: 18768

Посмотреть рецепт
  Невероятно вкусно: бисквитный рулет с яблочной начинкой

яблоки – 600 г, мука – 130 г, корица – 1 ч. л., яйцо – 4 шт., сахарный песок – 2 ст. л. в начинку и 130 г в тесто, сахарная пудра – для украшения.

Количество порций: 4    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 4119

Посмотреть рецепт
  Фантастический торт «Сникерс» без выпечки

готовые бисквитные шоколадные коржи – 2 шт., арахис – 300 г, сливочное масло – 500 г, сахарный песок – 150 г, вареная сгущенка – 1 банка, сироп – 5 ст. л., молоко – 2 ст., шоколад – 100 г.

Количество порций: 6    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 22875

Посмотреть рецепт
  Блюда для Хэллоуина – рецепты для детей

яйцо – 3 шт., ванилин – 1 щепотка, сахарный песок – ¾, ст. желатин – 1 упаковка, шоколадное печенье – 300 г, пищевые красители – по 2 капли черного и красного оттенка, мята – для украшения. ирис – 400 г, попкорн – 250 г, конфеты круглой формы – 50 г, сливочное масло – 100 г. варенье или джем – 3 ст. л., ш...

Количество порций: 10    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 806

Посмотреть рецепт

Новые комментарии

2018-01-12 18:19:18

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

Депутатов наших заставить жить на 10000,может что в лучшую сторону изменилось бы,

2018-01-12 13:59:58

Как в детском саду: воздушный омлет по простому рецепту

Ничего нового,обычный способ готовки омлета.Я например дополняю приготовление обычного омлета с тыквой.Вот это действительно оригинально и вкусно!

2018-01-12 11:21:38

Лучший рецепт вкусного мяса по-французски с картошкой

автору всех рецептов спасибо! только ОГРОМНЫЙ совет, не размусоливайте и не растягивайте то,что можно сказать двумя словами ( например далее,затем мы...

2018-01-11 19:48:38

Безумно вкусные вареники с капустой – пальчики оближешь!

Мечтаю о варениках ,но лень делать,еще хочу с картофелем и творогом.

2018-01-11 15:53:29

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

А как живут люди,если вся зарплата 10000 рублей?И это зарплата большинства Россиян.

Обращайтесь в компанию Expert-ocenchik. Срочные экспертные заключения