•  Рецепты
  •  Заготовки
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты
  •  Конкурс рецептов
  •  Новости

Варенья и джемы

Во времена, когда в магазинах есть все и даже целый стеллаж с вареньем, большинство все-таки являются сторонниками домашней кухни и варят и джем, и варенье дома в больших количествах. Фруктовое, ягодное и даже овощное – оно может быть простым и оригинальным, но всегда вкусным и полезным. Мы вас научим, как варить варенье с пользой.

Варенье и джем имеют своих «побратимов» – конфитюр и повидло. Между этими понятиями есть некоторые отличия, в основном в технологии приготовления и калорийности. Так, первого от варенья отличает наличие железирующего компонента, а повидло от джема – густая структура и повышенное содержание сахара. Да и джем отличен от варенья. Последнее можно варить с кусочками фруктов или ягодками, а у джема консистенция однородная. Если ваши плоды переспели, то не откладывайте их, а сварите джем.

Как приготовить варенье, знает практически каждая хозяйка. Ведь это вкусное лакомство любят все. Можно не знать, как закрывать соленья, которое не съедается за зиму, но рецепт джема и варенья есть у многих. Однако для тех, кто хочет изучить новый рецепт варенья или вообще не знает, как сварить варенье, мы подготовили интересную подборку рецептов с фото. Из них вы узнаете, как правильно приготовить фрукты и сварить сироп, сколько по времени занимает каждый процесс и как хранить готовое изделие. Домашнее варенье можно сделать как самым простым способом, так и весьма необычным. Варенье на зиму, приготовленное по правильному рецепту, подарит не только непревзойденный вкус, но и принесет пользу вашему организму.

    Новые рецепты

      Варенье из яблок с апельсинами

    Яблоки – 1 кг, Сахар – 1 кг, Лимон – 1 шт, Апельсин – 1 шт. Яблоки – 1 кг, Сахар – 1,5 кг, Лимон – 2 шт, Апельсин – 2 шт. Яблоки – 1 кг, Сахар – 1,5 кг, Апельсин – 4 шт. Яблоки – 1 кг, Сахар – 1,5 кг, Апельсин – 3 шт, Мандарин – 2 шт.

    Просмотров: 4931

    Посмотреть рецепт
      Варенье из винограда - рецепты вкуснейшего виноградного варенья на зиму с фото и видео

    Виноград – 1 кг. Сахар – 0,4 кг. Лимон – 1 шт.

    Количество порций: 14.    

    Просмотров: 4338

    Посмотреть рецепт
      Яблочный джем на зиму: рецепт с фото и видео

    Яблоки – 2 кг. Вода – 30 мл. Сахарный песок – 1,5 кг.

    Количество порций: 6-9.    

    Просмотров: 5727

    Посмотреть рецепт
      Манго: рецепты

    Манго сейчас можно найти в любом супермаркете. Поэтому каждый может хоть иногда побаловать себя этим плодом.

    300 г утиного филе, 1 спелый манго, 4 салатных листа, 3 ст.л. растительного масла, 1 пучок зелени, 1 лимон, соль, перец. 2 спелых манго, 3 ст.л. растительного масла, 2 перца чили, 0,5 ч.л. смеси прянос...

    Просмотров: 3259

    Посмотреть рецепт
      Вкусное и полезное варенье из красной смородины на зиму

    1 кг смородины красной, 1 кг сахара. 0,5 кг красной смородины, 1 кг мёда, 500 г сахара, 500 г чёрной смородины, 1,5 стакан грецких орехов, 0,5 кг яблок. 1500 г красной смородины, 1000 г сахара. 1 л сока из красной смородины, 5 шт. бананов, 600 г сахара. 1 кг красной смородины, 0,5 кг сахарного песка.

    Просмотров: 4466

    Посмотреть рецепт
      Джем из вишни. Как вкусно приготовить вишневый джем

    1 кг спелых плодов 0,75 кг сахарного песка 0,1-0,15 мл воды 0,5 кг красной смородины.

    Просмотров: 6491

    Посмотреть рецепт
      Варенье из чёрной смородины «пятиминутка»

    2 кг смородины, 1,5 литра воды, 900 г сахарного песка. Черная смородина – 2 кг, Сахарный песок – количество определяется по объему (числу стаканов) полученного сока от ягод.

    Просмотров: 8015

    Посмотреть рецепт
      Варенье из чёрной смородины на зиму

    1 кг чёрной смородины, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды. 1000 г чёрной смородины, 1500 г сахара, 0,5-1 стакан воды. 10 стаканов чёрной смородины, 10 стаканов сахара, 2,5 стакан воды. 1 кг смородины, 1,5 кг сахара, 1 апельсин. 1 кг чёрной смородины, 1 кг сахара. 300 г чёрной смородины, 1/4 часть лимона, 400 г сах...

    Просмотров: 4676

    Посмотреть рецепт
      Варенье из груш на зиму

    груши – 1 500−,2 000 г, сахар – 1 500 г. груши – 1 000 г, сахар – 1 000 г, вода – 3/4 стакана, цедра 1 лимона. груши – 1 000 г, сахар – 1 000 г, апельсин – 0,5 шт. груши – 650 г, сахар −,500 г, лимонная кислота – 1 ч. л., ваниль – 0,5 ч. л.

    Просмотров: 11091

    Посмотреть рецепт
      Варенье из черешни – самые вкусные рецепты. Как правильно варить варенье из черешни?

    Как приготовить вкусное варенье из черешни? Рецепт варенья из черешни на зиму.

    Просмотров: 3940

    Посмотреть рецепт
      Варенье из лимонов

    Варенье из лимонов можно сделать по-разному – просто перетереть лимон с сахаром, проварить с апельсинами, тыквой, бананами или кабачками. Это улучшит и вкус заготовки, и ...

    Просмотров: 7794

    Посмотреть рецепт
      Варенье из одуванчиков

    О полезных свойствах одуванчика известно немало. В Китае этот цветок считается овощем, хотя вся Европа отнесла его к сорнякам.Листья молодых растений не содержат горечи и...

    Просмотров: 2706

    Посмотреть рецепт
      Фейхоа с сахаром, рецепт

    йод марганец железо различные витаминов пектины клетчатку антиоксиданты биологически активные соединения

    Просмотров: 20133

    Посмотреть рецепт
      Фейхоа с медом

    зрелые плоды фейхоа - 500 г, мед (можно любой - липовый, гречишный, цветочный и т.п.) - половина одного стакана, грецкие орехи, предварительно очищенные, - достаточно одной горсточки, можно по желанию добавить лесной орех - фундук.

    Просмотров: 13381

    Посмотреть рецепт

    Новые комментарии

    2017-05-27 12:41:22

    Силиконовые формы для выпечки: рецепты и отзывы

    drab of Kiev https://youtu.be/ns636ztBJtY sex and dogs

    2017-05-23 11:52:22

    Крабовый салат с авокадо

    Классный рецепт! Спасибо большое!

    2017-05-23 11:49:12

    Рецепт салата с копченой грудкой и ананасом

    А куриная грудка и ананас сочетаются вообще?

    2017-05-23 11:13:12

    Салат с куриной грудкой и болгарским перцем

    Очень вкусный салат! Пальчики оближешь!