•  Рецепты
  •  Новогоднее меню
  •  Диеты
  •  Статьи и советы
  •  Кулинарные игры
  •  Видео-рецепты
  •  Конкурс рецептов

Сиропы

Если говорить простым языком, сиропы – это концентрированный ягодный или фруктовый сок. Сироп обладает густой консистенцией, поэтому в чистом виде будет несколько приторным и слишком сладким. Заготовить сиропы на зиму в домашних условиях – отличная идея. Немного разбавляя его водой, можно растянуть удовольствие от любимого вкуса и лакомиться им всю зиму.

Густота сиропа достигается благодаря высокому содержанию сахара. Если сок – это ягоды с небольшим добавлением сахара, а компот – вода с ягодами или фруктами, то сироп – это сахар, в который добавляется сок или вода в минимальных количествах. Исходя из этого, изготовление этой жидкости – достаточно затратное дело. Однако приготовить хоть небольшое количество все-таки стоит.

Варить эту смесь сахара и сока нужно до тех пор, пока консистенция не станет достаточно густой. Подробно о технологии приготовления вы сможете узнать из тех рецептов, которые мы приводим в данном разделе. Вы можете найти здесь различные способы заготовки данного изделия. Также в каждом описании подробно изложены те условия, в которых следует готовить и закатывать сироп.

Сироп обычно или добавляют в чай, воду, или используют в кулинарии. Но в чистом виде он, как правило, не употребляется, только если речь не идет о лекарственной форме. Кстати, подобные лечебные жидкости можно сварить и в домашних условиях. Такой лечебный сироп, рецепт которого мы также предлагаем, основывается на соответствующих целебных травах. Его приготовление практически не отличается от фруктового. Главное, правильно подобрать ингредиенты, чтобы вместо пользы не сделать организму еще хуже.

    Новые рецепты

      Калиновый сироп

    В зимнее и весеннее время так не хватает свежих овощей, зелени, витаминов, одним из решений этой проблемы является калиновый сироп. В нем много полезных микроэлементов,...

    Просмотров: 10692

    Посмотреть рецепт
      Клюквенный сироп

    Клюквенный сироп - сладкое дополнение к всевозможным коктейлям, десертам и фруктовым салатикам.

    ...

    Просмотров: 10265

    Посмотреть рецепт
      Сироп земляничный

    Сироп земляничный - сладкое дополнение к всевозможным коктейлям, десертам и фруктовым салатикам.

    ...

    Просмотров: 6036

    Посмотреть рецепт
      Вишневый сироп

    Вишневый сироп – сладкое дополнение к всевозможным коктейлям, десертам и фруктовым салатикам.

    ...

    Просмотров: 8248

    Посмотреть рецепт
      Малиновый сироп

    Малиновый сироп – вкусное и полезное дополнительное блюдо к всевозможным десертам и фруктовым салатикам.

    ...

    Просмотров: 7748

    Посмотреть рецепт
      Апельсиновый сироп

    Апельсиновый сироп - сладкое дополнение к всевозможным коктейлям, десертам и фруктовым салатикам.

    ...

    Просмотров: 25432

    Посмотреть рецепт
      Кофейный сироп

    4 ст. ложки молотого кофе, 2 стакана воды, 3 стакана сахара. Кофе залить кипятком, настоять 10—15 мин, процедить через сито с диаметром ячеек 1—1,2 ш, добавить сахар и д...

    Просмотров: 6582

    Посмотреть рецепт