Консервирование

Консервирование на зиму ― прекрасный способ сохранить летние овощи и фрукты, чтобы разнообразить ими свой рацион в холодное время года. Но сделать заготовки вкусными и полезными не так просто. Чтобы соленья и варенья простояли до весны, необходимо точно следовать указаниям в рецептуре. Мы собрали для вас самые интересные рецепты консервирования на зиму с фото, чтобы вы могли баловать семью вкусностями в любое время года.

Новые рецепты

Варенье из лимонов.  Варенье из лимонов.

Опубликовано: 24 ноября 2014
Просмотров: 7

Посмотреть рецепт
Варенье из грецких орехов.  Варенье из грецких орехов.

Опубликовано: 24 ноября 2014
Просмотров: 6

Посмотреть рецепт
Чем полезен кизил и что из него готовить  Чем полезен кизил и что из него готовить

Опубликовано: 1 ноября 2014
Просмотров: 379

Посмотреть рецепт
Вкусная икра из баклажан  Вкусная икра из баклажан

Опубликовано: 1 ноября 2014
Просмотров: 324

Посмотреть рецепт
Маринуем цветную капусту на зиму  Маринуем цветную капусту на зиму

Опубликовано: 29 октября 2014
Просмотров: 454

Посмотреть рецепт
Секреты приготовления салата «Десятка»  Секреты приготовления салата «Десятка»

Опубликовано: 29 октября 2014
Просмотров: 191

Посмотреть рецепт
Лучший рецепт лечо из помидор и перца  Лучший рецепт лечо из помидор и перца

Опубликовано: 29 октября 2014
Просмотров: 213

Посмотреть рецепт
Соленья и маринады — консервируем сами  Соленья и маринады — консервируем сами

Опубликовано: 16 октября 2014
Просмотров: 327

Посмотреть рецепт
Самые ценные заготовки на зиму  Самые ценные заготовки на зиму

Опубликовано: 13 октября 2014
Просмотров: 318

Посмотреть рецепт
Заготовки на зиму из огурцов  Заготовки на зиму из огурцов

Опубликовано: 13 октября 2014
Просмотров: 296

Посмотреть рецепт
Заготовки из клубники с сахаром на зиму  Заготовки из клубники с сахаром на зиму

Опубликовано: 13 октября 2014
Просмотров: 272

Посмотреть рецепт
Заготовки на зиму: салаты. Вкусные рецепты  Заготовки на зиму: салаты. Вкусные рецепты

Опубликовано: 12 октября 2014
Просмотров: 473

Посмотреть рецепт
Варенье из лепестков роз: экзотическое блюдо  Варенье из лепестков роз: экзотическое блюдо

Опубликовано: 12 октября 2014
Просмотров: 251

Посмотреть рецепт
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 17 Вперед
В нашей стране традиция консервирования фруктов и овощей на зиму имеет, пожалуй, наибольшие масштабы. Ведь так приятно побаловать себя яркими красными помидорчиками с картошечкой в долгий зимний вечер или открыть ребенку баночку компота из собственных ягод и фруктов.

Рецепты консервирования весьма многообразны: можно солить, мариновать, квасить, уваривать с сахаром. Заготовки из домашних фруктов, ягод и овощей, приготовленные собственными руками, и вкуснее, и ароматнее, и полезнее, поскольку для себя вы будете выбирать только качественные продукты. Да и необходимости использовать агрессивные консерванты нет, поскольку заготовки будут храниться при низкой температуре, и не будут подвергаться воздействию солнечного света, в отличие от магазинных консерв.

Консервирование на зиму фруктов позволит обеспечить семью витаминами и минералами на весь год и подарить немало приятных минут. Кроме того, готовить соки, мармелад, цукаты, пастилу, компоты, фруктовые пюре и джемы невероятно увлекательно, причем это можно делать вместе с детьми. Мы собрали множество рецептов консервирования на зиму с фото, позволяющих даже неопытной хозяйке приготовить изысканное блюдо.

Консервированные овощи помогут существенно разнообразить и обогатить рацион питания. Мы предлагаем рецепты приготовления помидоров, огурцов, перца, баклажан, кабачков, капусты и самых разнообразных салатов.