Консервирование

Консервирование – это не только способ заготовки продуктов на длительный срок с целью предохранения их от порчи. Это еще и целая наука, и показатель умения хозяйки создавать настоящие шедевры, чтобы баловать семью вкусными соленьями и вареньями. В разделе мы собрали рецепты домашних заготовок, которые украсят и разнообразят любой стол. Если Вы имеете смутное представление о консервации прочтите статью «Домашнее консервирование».

Новые рецепты

Малосольные помидоры дольками  Малосольные помидоры дольками

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 11

Посмотреть рецепт
Помидоры соленые быстрым способом  Помидоры соленые быстрым способом

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 29

Посмотреть рецепт
Помидоры по-корейски на зиму  Помидоры по-корейски на зиму

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 19

Посмотреть рецепт
Быстрые маринованные помидоры с чесноком  Быстрые маринованные помидоры с чесноком

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 25

Посмотреть рецепт
Квашеные зеленые помидоры с чесноком  Квашеные зеленые помидоры с чесноком

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 32

Посмотреть рецепт
Квашеные помидоры с чесноком  Квашеные помидоры с чесноком

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 24

Посмотреть рецепт
Помидоры квашеные на зиму в банках  Помидоры квашеные на зиму в банках

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 21

Посмотреть рецепт
Квашеные помидоры быстрого приготовления  Квашеные помидоры быстрого приготовления

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 12

Посмотреть рецепт
Бочковая засолка помидоров в банках  Бочковая засолка помидоров в банках

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 22

Посмотреть рецепт
Бочковые помидоры в домашних условиях  Бочковые помидоры в домашних условиях

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 15

Посмотреть рецепт
Болгарские маринованные помидоры  Болгарские маринованные помидоры

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 15

Посмотреть рецепт
Ассорти из маринованных огурцов с помидорами  Ассорти из маринованных огурцов с помидорами

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 13

Посмотреть рецепт
Рецепты на зиму из баклажан  Рецепты на зиму из баклажан

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 35

Посмотреть рецепт
Помидоры по-корейски  Помидоры по-корейски

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 46

Посмотреть рецепт
Кислые огурцы  Кислые огурцы

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 19

Посмотреть рецепт
Болгарский перец на зиму  Болгарский перец на зиму

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 21

Посмотреть рецепт
Баклажаны по-корейски  Баклажаны по-корейски

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 37

Посмотреть рецепт
Ассорти на зиму  Ассорти на зиму

Опубликовано: 21 сентября 2014
Просмотров: 46

Посмотреть рецепт
Грибная икра из подосиновиков  Грибная икра из подосиновиков

Опубликовано: 19 сентября 2014
Просмотров: 44

Посмотреть рецепт
Соленые подосиновики по-домашнему  Соленые подосиновики по-домашнему

Опубликовано: 19 сентября 2014
Просмотров: 61

Посмотреть рецепт
Маринованные подосиновики  Маринованные подосиновики

Опубликовано: 19 сентября 2014
Просмотров: 65

Посмотреть рецепт
Заготовки из подберезовиков на зиму  Заготовки из подберезовиков на зиму

Опубликовано: 19 сентября 2014
Просмотров: 62

Посмотреть рецепт
Засолка подберезовиков на зиму  Засолка подберезовиков на зиму

Опубликовано: 19 сентября 2014
Просмотров: 38

Посмотреть рецепт
Икра из подберезовиков  Икра из подберезовиков

Опубликовано: 19 сентября 2014
Просмотров: 77

Посмотреть рецепт
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 12 Вперед

Трудимся летом – наслаждаемся зимой

Пожалуй, только в России настоящих высот достигло домашнее консервирование на зиму. Открыть зимним вечером баночку с красными помидорами, яркими перцами или ароматным ягодным компотом – что может быть аппетитней! Не говоря уж о классическом сочетании запотевшей рюмки водки и хрустящего соленого огурчика! Краски и аромат лета посреди снежной зимы – поистине, это стоит потраченного времени!

Рецепты консервации на зиму известны сегодня самые разнообразные – это и соленья, и маринады, и квашение, и консервирование сахаром. Вряд ли кто-либо станет спорить, что заготовки, сделанные своими руками, намного вкуснее покупных. Мы предлагаем вам наиболее интересные способы заготовки для домашнего стола. Даже начинающая хозяйка без особого труда сможет разобраться в основных правилах, и консервирование продуктов станет обязательным ритуалом в вашем доме!

Консервирование соков, фруктов, ягод

Консервирование фруктов – процесс просто необходимый для хорошей хозяйки. Ведь только они могут на протяжении всего года обеспечить семью необходимыми витаминами. Более того, это еще и необыкновенно увлекательно: консервирование соков, приготовление пастилы и мармеладов, цукатов и домашнего вина, компотов и фруктовых пюре – есть где разгуляться вашей фантазии!

В нашем разделе собраны как традиционные рецепты, позволяющие сделать консервирование ягод простым и радостным занятием, так и изысканные, благодаря которым консервирование соков и фруктов превращается в производство изысканных деликатесов для праздничного стола.

Консервирование овощей

Консервирование плодов и овощей – это не просто способ разнообразить рацион, но и возможность сохранить витамины, и отличный выход на случай прихода неожиданных гостей, и просто очень вкусная еда!

Консервирование овощей на зиму – без преувеличения, «лето в банке», рецепты которого вы найдете в этом разделе.

{trustlink}