Березовый сок: польза и вред

Рейтинг: 0из10 Голосов: 0 Просмотров:4384

Березовый сок – традиционный для нас напиток, пользу которого оценили еще наши далекие предки. Он богат полезными веществами и имеет легкий специфический вкус. Кроме того, у этого натурального продукта есть еще один плюс – простота сбора. Для того чтобы его собрать, достаточно просто сделать надрез в коре дерева и закрепить на стволе березы желобок и емкость. Делать это лучше примерно с конца марта и до середины апреля. Давайте разберемся, так ли полезен березовый сок и может ли он навредить.

Состав березового сока





Эта прозрачная жидкость натурального происхождения насыщена различными активными веществами. К примеру, в ней содержатся:
  • ферменты;
  • биостимуляторы;
  • витамины;
  • калий, магний, кальций;
  • легко усваиваемые формы сахаров (глюкоза, фруктоза);
  • дубильные вещества.

Такой состав этого природного продукта делает его не только приятным, немного сладковатым на вкус и освежающим, но и очень полезным.

В чем польза березового сока




Давайте рассмотрим конкретнее, чем полезен березовый сок, и в каких случаях его лучше применять. Так, богатый полезностями состав напитка можно эффективно использовать как дополнительное средство в следующих случаях:
  • для стимуляции иммунных процессов. Учитывая то, что березовый сок не вызывает аллергических реакций, его можно пить и деткам, и будущим мамам;
  • при недостатке витаминов, который особенно ощущается именно весной;
  • для повышения тонуса и улучшения работы мозга;
  • для очищения организма и выведения лишней жидкости. Сок березы считается эффективным средством для проведения чистки организма от токсинов, шлаков и канцерогенов. А его мочегонные свойства можно безопасно использовать в период беременности, чтобы снять отечность;

  • при заболеваниях воспалительного или инфекционного характера. Больше всего польза березового сока проявляется, если применять его при проблемах с дыхательной и мочевыводящей системой, при заболеваниях суставов (артритах, подагре, ревматизме) и радикулите. Также он помогает облегчить состояние при нарушениях работы печени и желчевыводящих путей, а также заболеваниях, сопровождающихся интоксикацией;
  • при головных болях;
  • для ускорения процессов регенерации. Есть данные, что березовый сок обладает хорошим рано- и язвозаживляющим эффектом;
  • для улучшения состояния кожи и волос, в том числе для борьбы с перхотью.

    Может ли березовый сок принести вред




    Теперь давайте поговорим о возможном вреде воздействия березового сока. Можно сказать, что этот продукт практически безвредный, если собран в экологически безопасном районе. Однако не стоит злоупотреблять этим напитком людям с мочекаменной болезнью, поскольку он может спровоцировать почечную колику.

    Как употреблять березовый сок




    Натуральный и очень полезный напиток можно пить в чистом, неразбавленном виде или смешивать с другими соками. Из него получается прекрасное вино, фруктовые коктейли и сиропы, а также прекрасный квас.

Оцените рецепт

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%


Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

Соглашение на обработку персональных данных