Сэндвич с тунцом

Рейтинг: 10из10 Голосов: 1 Просмотров:23176
Вкуснейший сэндвич с тунцом будет приятным дополнением к обеду! Ингредиенты для сэндвича:
  • сэндвичный хлеб - 4 кусочка
  • консервированный тунец (я использовал свежий, отварной) - 180 г
  • томаты - 2 шт.
  • майонез - 20 г
  • сыр пармезан - 15 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль, перец по вкусу
Приготовление: Томаты надрезаем и бланшируем в горячей воде. Я пришел к выводу, что не обязательно делать это в кипящей воде, достаточно хорошо разогретую воду, правда времени требуется больше, однако по ощущениям чистится томат при этом проще.

Снимаем кожуру.
Удаляем сердцевину, что бы не было лишней влаги.
Измельчаем тунец. Я использовал свежий отварной тунец. Если вы будите использовать консервированный, слейте лишнюю жидкость из банки, что бы хлеб не превратился в "киси-миси" :)
Нарезаем томаты.
Томаты и тунец перемешиваем в емкости.
Добавляем майонез.
И снова перемешиваем.
Натираем пармезан на мелкой терке.
Перемешиваем. Пробуем на вкус. Солим и перчим под себя. Наша начинка готова.
Теперь необходимо слегка обжарить хлеб. Делаем это с двух сторон на сухой сковородке, до золотистого колера.
Хлеб необходимо натереть чесноком. Что бы это было делать проще, ножиком с одного конца, расщепляем зубчик ножом.
Должно получиться примерно так:
Натираем хлеб с внутренней стороны. Под внутренней я подразумеваю ту сторону, которая будет контактировать с начинкой.
Выкладываем равномерно начинку на хлеб, аккуратно разравнивая.
Накрываем вторым кусочком хлеба и ставим под пресс минут на 5, или просто придавить рукой, что бы сэндвич взял форму.
Нарезаем и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!

Оцените рецепт

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 100%


2 Комментария:

Автор: ШляША Оставлен: 5 декабря 2012 11:58
Терпеть не могу тунец
Автор: Александр Оставлен: 5 декабря 2012 16:31
ШляША, а я не люблю печень, но я не кричу об этом всем подряд.

Замените тунец на то, что вы любите.

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

посмотрите также:

Соглашение на обработку персональных данных