Салат с баклажанами (на зиму)

Рейтинг: 0из10 Голосов: 0 Просмотров:40946

Острый и ароматный салат для витаминного зимнего ужина. Ингредиенты:
  • баклажаны - 2 кг
  • морковь - 0,5 кг
  • лук - 1 кг
  • помидоры - 0,5 кг
  • перец болгарский - 1 кг
  • чеснок - головка
  • растит. масло - 200 мл
  • соль - 2 стол. лож.
  • сахар - 3 стол. лож.
  • перец - 4-5 горошков
  • уксус - 1 стол. лож. (70%)
Салат с баклажанами (на зиму)
Приготовление: Баклажаны вымыть, нарезать небольшими кусочками, кожицу снимать не нужно.
Салат с баклажанами (на зиму)
Баклажаны залить холодной подсоленой водой на 20 минут. Порезать соломкой перец.
Салат с баклажанами (на зиму)
Лук порезать полукольцами.
Салат с баклажанами (на зиму)
Крупно натереть морковь.
Салат с баклажанами (на зиму)
Порезать чеснок (зубчик на 2 части) и помидоры.
Салат с баклажанами (на зиму)
На дно большой емкости налить немного масла. Положить овощи, перемешать, добавить соль, сахар, перец горошком, влить остальное масло, все перемешать и тушить 25-30 минут.
Салат с баклажанами (на зиму)
В конце приготовления добавить уксус, еще раз перемешать. Разложить по горячим банками, закатать, укутать до остывания.
Салат с баклажанами (на зиму)
  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

посмотрите также:


Новые комментарии

2018-01-12 18:19:18

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

Депутатов наших заставить жить на 10000,может что в лучшую сторону изменилось бы,

2018-01-12 13:59:58

Как в детском саду: воздушный омлет по простому рецепту

Ничего нового,обычный способ готовки омлета.Я например дополняю приготовление обычного омлета с тыквой.Вот это действительно оригинально и вкусно!

2018-01-12 11:21:38

Лучший рецепт вкусного мяса по-французски с картошкой

автору всех рецептов спасибо! только ОГРОМНЫЙ совет, не размусоливайте и не растягивайте то,что можно сказать двумя словами ( например далее,затем мы...

2018-01-11 19:48:38

Безумно вкусные вареники с капустой – пальчики оближешь!

Мечтаю о варениках ,но лень делать,еще хочу с картофелем и творогом.

2018-01-11 15:53:29

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

А как живут люди,если вся зарплата 10000 рублей?И это зарплата большинства Россиян.