Салат с голубым сыром

Опубликовал: Mill Просмотров: 75515
Сытный сочный салат из свежих овощей. Голубой сыр придает пикантности. Подается порционно.

Ингредиенты на 1 порцию:
  • капуста свежая белокочанная - 80г (можно взять пекинскую, она нежнее);
  • помидор – 1/2 шт.;
  • перец сладкий - 1/2 шт.;
  • лук зеленый - 20г;
  • сыр голубой - 40г (любой ваш любимый сыр с плесенью);
  • сыр твердый соленый - 50г;
  • масло оливковое и бальзамический уксус - по 1,5 ч.л.;
  • соль, перец, сахар – по вкусу.
Способ приготовления: Салат подается порционно на тарелке. Капусту, тонкие ее листья, шинкуем очень тонко
Слегка перетираем капусту руками, чтобы выделился сок и капуста стала мягче. Выкладываем капусту на тарелку тонким слоем. Перец очищаем от семян. Нарезаем соломкой. Помидор нарезаем тонкими сегментами. Зеленый лук крошим мелко. Выкладываем помидоры, перец и лук на капусту.
Голубой сыр нарезаем кубиками 1х1см. Посыпаем салат кубиками сыра. Сверху натираем на мелкой терке твердый сыр. В чашке смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, сахар,соль и перец.
Аккуратно поливаем сверху наш салат тонкой струйкой по всей поверхности. Готово!
При желании можно подать салат в одной большой чашке. Тогда смешиваем все ингредиенты, кроме твердого сыра, заправляем соусом. Сверху посыпаем тертым сыром.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-11-30 19:08:31

Картофель в хрустящей панировке

Что-то какая-то ерунда получилась. Во-первых даже 30 минут не хватило на 250градусах. Клубни небольшие, разрезала на 6 частей. Сахар чувствуется...

2017-11-29 17:02:11

Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты

Ничего себе антикризисный супчик, там и мясо , и 3 яйца , и фасоль.Вот и подсчитайте- фасоль 55 рублей банка, 3 яйца 18 рублей, суповой набор по 200...

2017-11-29 12:21:45

Конфеты из творога

Получается жидкая каша по вашей формуле!!!

2017-11-29 11:48:34

Рецепт французского лукового пирога с плавленым сыром

Этот пирог у меня получается лучше всего. Готовила и с сыром Хохланд, добавляла ветчину или мясную начинку. Оригинально, как будто совсем другое...

2017-11-25 11:20:11

Немецкий пирог кух

Сколько грамм дрожжей надо.