Мясо в хлебном горшочке

Опубликовал: Dashluk Просмотров: 122109

С помощью этого оригинального сытного блюда порадуйте в праздник своих мужчин. Ингредиенты:
  • ржаной хлеб - каравай
  • 700 граммов свинины
  • три стол. ложки муки
  • стакан молока
  • крупная луковица
  • слив. масло - 70 граммов
  • соль
  • 50 гр. сыра
Приготовление: Порезать лук, обжарить на растительном масле.
Порезать мясо, добавить к луку, тушить 20 минут, посолив.
Для соуса растопить масло, аккуратно добавить муку, сразу же перемешать. Влить молоко и прокипятить. Добавить соус в мясо с луком, все перемешать и потушить еще 5 минут.
У каравая срезать верхушку.
Вытащить мякоть.
Положить в хлеб мясо в соусе.
Обсыпать мелко натертым сыром.
Запекать 20 минут в разогретой духовке (180 град.), поставив на смазанный маслом противень.
Хлеб получается очень мягкий и пропитанный соусом внутри, но с хрустящей корочкой снаружи.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

9 Комментариев:

Автор: Т13041982 Оставлен: 30 ноября 2011 04:57
Не нашла в рецепте сколько запекать это чудо?
Автор: Dashluk Оставлен: 30 ноября 2011 07:00
Т13041982, запекать 20 минут, в рецепте исправила.
Автор: Елена 72 Оставлен: 2 декабря 2011 08:52
а как его есть? разрезать как Торт?
Автор: Dashluk Оставлен: 2 декабря 2011 09:17
Елена 72, можно разрезать как торт (или как арбуз:) Второй вариант - ложкой выкладывать мясо в тарелку из горшочка и отламывать кусочки хлеба.
Автор: Зинаида Шевченко Оставлен: 5 января 2012 07:10
В таком хлебе хорошо подавать гороховый суп, принцип тот же- середина вынимается, а готовый суп заливается в хлеб. Ела такой в кафе, очень вкусно!!!!!
Автор: Маринка Оставлен: 22 июня 2012 23:31
Вкууууусненько smile
аж соседи пришли на запах когда готовила, прям как в рекламе
Автор: Танюша Оставлен: 15 декабря 2012 08:14
А чем можно заменить ржаной хлеб?
Автор: Ничка Оставлен: 12 января 2013 20:11
а на сколько человек рассчитано "это чудо"?
Автор: Dashluk Оставлен: 13 января 2013 09:18
Танюша, думаю, можно использовать любой хлеб, главное - чтобы была прочная, твердая корочка. Ну, и желательно в форме каравая, это просто удобнее.

Ничка, смотря сколько мяса могут съесть эти люди и кто они (мужчины, женщины, дети...)) В среднем на 4-5 человек.

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-11-17 21:27:12

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

Не стоит использовать термины, которые Вам не совсем понятны. То, что мы едим в картошке- не корнеплоды. Клубни было лучше. Корнеплоды- это свёкла...

2017-11-17 12:28:26

Рецепт вкусненького тортика без выпечки из творога

Ну, не 15, а как минимум, 45 минут. калории десерта просто "зашкаливают"!. возни много. А корж-основу можно просто купить.
не...

2017-11-17 03:24:13

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

интересно а французы знают этот рецепт.устарело однако.чего уж может что то новенькое."марсианская или лунная свинина".

2017-11-16 21:14:40

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт

Как читаю, пропустить чеснок через пресс- сразу пока. Это пишет человек далекий от кухни. Чеснок НЕЛЬЗЯ через давилку.

2017-11-10 12:00:35

Овощное рагу с сосисками

Я бы еще чеснок добавила.