Салат "Мимоза"

Опубликовал: Dashluk Просмотров: 186716

Вариантов салата "Мимоза" известно немало. Предлагаю один из них - с добавлением сливочного масла, которое сделает вкус блюда сочным и насыщенным.

Ингредиенты:

  • консервы рыбные (горбуша)
  • 50 гр. масла слив.
  • майонез
  • сыр - 100 граммов
  • три яйца
  • лук зеленый и укроп
  • лук репка - 1 шт.

Приготовление:

  1. Консервы размять.
  1. Выложить на блюдо листья салата, сверху - половину консервов.
  1. Лук порезать и ошпарить в дуршлаге.
  1. Половину лука выложить на консервы, смазать майонезом.
  1. Желтки и белки отделить, половину белков измельчить и положить следующим слоем.
  1. Масло (все) нарезать тонкими пластинками, уложить на белки.
  1. Потереть мелко сыр, половину выложить на масло, смазать майонезом.
  1. Далее повторить в той же последовательности, исключая масло.
  2. На салат уложить в виде веточек мимозы зеленый лук и укроп.
  1. Желток измельчить и обсыпать "веточки". Низ букета можно оформить бантом из перца.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

5 Комментариев:

Автор: Яна Оставлен: 28 марта 2011 21:56
А можно горбушу заменить тунцом?

Я не поняла,а сливочное масло должно растаять?
Автор: Dashluk Оставлен: 29 марта 2011 08:55
Яна, думаю, что заменить можно вполне. Масло выкладывать нужно не растаявшее, тонкими пластинками.
Автор: Дарья Оставлен: 20 ноября 2012 12:58
Зачем масло та?
Автор: юлия викторовна Оставлен: 11 декабря 2012 15:44
Меня тоже интерисует зачем в салате масло? и сколько по времени должен настаиваться салат
Автор: Dashluk Оставлен: 11 декабря 2012 15:56
Дарья, Юлия Викторовна, масло - один из ингредиентов классического рецепта. С ним салат получается нежнее, но, конечно, жирнее) Поэтому можно обойтись и без масла.

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

посмотрите также:


Новые комментарии

2017-08-11 14:48:55

Салат с пекинской капусты с колбасой

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Этот хрустящий салатик из пекинской капусты с колбасой
рекомендуем готовить непосредственно перед...

2017-08-10 02:02:18

ТОП-3: Рецепты вкусных блюд для детей на скорую руку

Рецепты интересные, но на деле долгие. Да и пирожек в лаваше... нечто странное, из серии как испортить кучу продуктов...

2017-08-09 14:54:56

Как приготовить йогурт в йогуртнице?

А разве можно класть любые добавки в молоко до его сквашивания? Я где-то читала, что добавлять фрукты, джемы, сахар и т.д. можно только в готовый...

2017-08-08 21:20:09

Кислые огурцы

люди если пишите рецепт пишите до словно не все такие грамотные! в какой воде замочить огурцы в холодной кипяченой или из под крана?

у...

2017-08-08 18:20:50

Рецепт котлеты для гамбургера

Простите, но Макдоналдс без ь и не склоняется. И котлеты там лучше. Пусть не из вырезки, а из лопатки, но они без яиц, соли и специй. Солят и перчат...