Цыпленок под лимоном

Рейтинг: 0из10 Голосов: 0 Просмотров:12161


Простое и в то же время оригинальное "женское" бюдо.

Ингредиенты:

  • 4 ломтика куриной грудки
  • 1 яйцо
  • мука
  • оливковое масло
  • соль.


Для соуса:

  • 1 чайная ложка картофельного крахмала
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • соль
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 больших лимона
  • зелень петрушки.





Приготовление:

Взбить яйцо с солью и маслом. Нарезать курицу на полосы, обмакнуть во взбитом яйце, а затем в муке.



Обжарить куриные кусочки в масле, дать стечь излишкам жира на фильтровальной бумаге.



Отдельно разогреть оливковое масло с соком лимона, сахаром, щепоткой соли, чайной ложкой картофельного крахмала, растворенного в небольшом количестве воды. Добавить мелко нарезанную петрушку. Залить этим соусом курицу, дать немного постоять, чтобы соус немного остыл, а курица просочилась соусом.



Нанизать на деревянные шампуры и сразу подавать.

Оцените рецепт

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%


Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

Соглашение на обработку персональных данных