Картофель по-селянски с чесночным соусом

Опубликовал: Katcya Просмотров: 168179
В этом рецепте я открою секрет приготовления картошки с хрустящей корочкой. Картошка не прилипает к пергаменту, имеет нежный вкус и дополняется аппетитным чесночным соусом.




Ингредиенты:
  • картошка – 3 шт.;
  • зеленый лук – 2 шт.;
  • укроп – пара веточек;
  • чеснок – 1 зубок;
  • приправа для картошки – 20 гр.;
  • масло оливковое или подсолнечное – 3 ст.ложки;
  • майонез – 3 ст. ложки.




Способ приготовления:

Очень тщательно губкой моем картошку, ведь запекать ее мы будем вместе с кожурой.



Нарезаем дольками, складываем в тарелку и заливаем маслом.



Насыпаем приправу, в нее уже входит соль, картошку дополнительно солить не нужно.



Тщательно перемешиваем. Картошка должна быть в масле со всех сторон, это не даст ей прилипнуть к пергаменту.



Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем картошку на пергамент и ставим противень в духовку на 40 минут.



Пока картошка готовится, готовим соус. Нарезаем зелень.


В мисочку наливаем майонез.



Выдавливаем в него дольку чеснока.



Добавляем укроп и тщательно перемешиваем.



Готовый картофель выкладываем на тарелку. Посыпаем луком, рядом наливаем чесночный соус и наслаждаемся неповторимым вкусом.

Еще из категории: Горячие блюда

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

3 Комментария:

Автор: Павел Оставлен: 4 февраля 2011 14:38
Прикольно получилось.
Автор: Алёна)) Оставлен: 22 октября 2011 11:28
winked Все быстро и просто) Благодарна за рецепт.. М,только я соус сделала другой... Больше зелени, и потереть чудь-чуть сыра...вообще объедение)
Автор: Юлия123 Оставлен: 28 августа 2012 11:11
спасибо за рецептик)) как раз для таких новичков как я))

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-11-30 19:08:31

Картофель в хрустящей панировке

Что-то какая-то ерунда получилась. Во-первых даже 30 минут не хватило на 250градусах. Клубни небольшие, разрезала на 6 частей. Сахар чувствуется...

2017-11-29 17:02:11

Что можно приготовить за 100 рублей: антикризисные рецепты

Ничего себе антикризисный супчик, там и мясо , и 3 яйца , и фасоль.Вот и подсчитайте- фасоль 55 рублей банка, 3 яйца 18 рублей, суповой набор по 200...

2017-11-29 12:21:45

Конфеты из творога

Получается жидкая каша по вашей формуле!!!

2017-11-29 11:48:34

Рецепт французского лукового пирога с плавленым сыром

Этот пирог у меня получается лучше всего. Готовила и с сыром Хохланд, добавляла ветчину или мясную начинку. Оригинально, как будто совсем другое...

2017-11-25 11:20:11

Немецкий пирог кух

Сколько грамм дрожжей надо.