Шоколадный крем

Рейтинг: 0из10 Голосов: 0 Просмотров:314421
Шоколадный крем

Замечательный шоколадный крем удивителен тем, что он остается мягким и сочным, и одновременно с этим – не растекается, поэтому отлично подходит и для пирожных, и для тортов. Мы предлагаем наиболее популярные варианты приготовления шоколадного крема.

Ингредиенты:

  • шоколад (любой, как черный, так и молочный, и белый) – 200 гр.
  • молоко или сливки – 100 грамм
  • масло слив. – 20 гр.
  • два желтка или банка сгущенного молока (в зависимости от варианта приготовления)

Способ приготовления:

  1. На водяной бане растопить шоколад
  2. В отдельной посуде размягчить масло, но не растапливать его до жидкого состояния
  3. Добавить масло и молоко к шоколаду
  4. Затем можно ввести в крем взбитые желтки - такой крем будет более воздушным
  5. Вместо желтков можно добавить в крем также сгущенное молоко - это для тех, кто ценит насыщенный вкус
  6. Получившуюся массу уварить до густоты, не переставая мешать
Приятного аппетита!
Читайте также: Пошаговый рецепт шоколадной пасхи
  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%

  • 0%


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

8 Комментариев:

Автор: marykit Оставлен: 3 июля 2011 17:16
а когда надо молоко добавлять?))
Автор: Dashluk Оставлен: 3 июля 2011 20:00
marykit, молок добавлять после масла в растопленный шоколад.
Автор: гость Оставлен: 4 февраля 2012 05:11
как долго нужно мешать, или какой густоты должна быть масса?
Автор: Dashluk Оставлен: 4 февраля 2012 07:22
гость, варить массу нужно около 7 минут. Масса должна получиться как густая сметана.
Автор: Лариса Оставлен: 16 марта 2012 15:04
А когда намазывать крем??? Когда он остыл?
Автор: Dashluk Оставлен: 17 марта 2012 07:02
Лариса, намазывать теплым, иначе крем застынет.
Автор: Дарья Оставлен: 30 марта 2012 21:43
только что сделала. Вкусный невероятно) добавила ложечку муки, чтоб загустел быстрее
Автор: Жаркын Оставлен: 30 мая 2012 07:13
Сколько граммов сгущенки надо добавить?

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

посмотрите также:


Новые комментарии

2018-01-12 18:19:18

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

Депутатов наших заставить жить на 10000,может что в лучшую сторону изменилось бы,

2018-01-12 13:59:58

Как в детском саду: воздушный омлет по простому рецепту

Ничего нового,обычный способ готовки омлета.Я например дополняю приготовление обычного омлета с тыквой.Вот это действительно оригинально и вкусно!

2018-01-12 11:21:38

Лучший рецепт вкусного мяса по-французски с картошкой

автору всех рецептов спасибо! только ОГРОМНЫЙ совет, не размусоливайте и не растягивайте то,что можно сказать двумя словами ( например далее,затем мы...

2018-01-11 19:48:38

Безумно вкусные вареники с капустой – пальчики оближешь!

Мечтаю о варениках ,но лень делать,еще хочу с картофелем и творогом.

2018-01-11 15:53:29

Как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным: дельные советы

А как живут люди,если вся зарплата 10000 рублей?И это зарплата большинства Россиян.