Чинахи

Блюдо, приготовленное в горшочке очень сытно, очень вкусно и очень полезно, по сути здесь получается эффект печи, оно томится в своем соку. Чинахи это один из самых простых способов приготовить вкусно обычные овощи.

Ингредиенты:

• Мясо – 200гр.
  
• Морковь – 2шт.
  
• Картофель – 2шт.
  
• Лук – 3шт.
  
• Фасоль – 200гр.
  
• Масло сливочное – 50гр.
  
• Болгарский перец и стручковая спаржевая фасоль (по вкусу и по желанию)
  
• Сметана 150гр.
  
• Чеснок, соль, гвоздика, лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

Лук порезать полукольцами и поджарить до золотистого цвета на сковороде.



К луку добавить тертую морковь, резаный лук, мясо, все остальные ингредиенты.



Все посолить, заправить сметаной и хорошо перемешать.



Залить в глиняный горшочек на дно немножко воды, заполнить на половину содержимым, положить лавровый лист, гвоздику.



Заполнить до конца горшок.



Накрыть крышкой и тушить в духовке при температуре 220 градусов 1,5 часа.



Лучше всего, если горшочки после того как вы их вынете из духовки постоят минут 30, чтобы они немножко остыли.

0