Спагетти в сливочно-ореховом соусе

Неожиданное сочетание сливок и грецких орехов со спагетти - это очень вкусно и изысканно.

Ингредиенты:

• спагетти - 200 гр.
  
• сливки - 300 мл
  
• стол. ложка муки
  
• лук-порей - 100 граммов
  
• 50 граммов сливочного масла
  
• грецкие орехи - 120 гр.
  
• зубок чеснока
  
• соль и перец
  
• мягкий плавленый сыр - 100 грамм
  

Приготовление:

Отварить спагетти. Лук-порей порезать тонко.



Растопить масло, потушить в нем лук 10 минут. Добавить муку, перемешать влить сливки.



Посолить, поперчить. Довести до кипения, снять с огня. Положить в горячий соус сыр, перемешивать, пока сыр не разойдется. Орехи измельчить в блендере вместе с чесноком.



Перемешать соус и орехи.



Дать соусу настояться полчаса. Подать спагетти, полив соусом.

0