Вареники ленивые из творога

Наши ленивые вареники это очень вкусное и простое в исполнении блюдо порадует вас и ваших детей.

Ингредиенты:

• Творог - 600 г
  
• Мука пшеничная - 100 г
  
• Яйцо - 1 шт
  
• Сахар - 100 г
  
• Сахар ванильный - 1 пакетик
  
• Соль - 0,5 чайной ложки
  

Приготовление:

Творог смешиваем с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и солью.



Добавляем муку, вымешиваем тесто. Если творог немного жидковат - муки может понадобиться чуть больше.



Тесто должно получится мягкое, но плотной консистенции.



Тесто раскатывают в длинный жгут диаметром 3 - 4 см.



Затем этот жгут нарезают пластинками шириной в 1 см, обкатывая их в муке.



В кипящую подсоленную воду закладываем вареники, доводим до кипения и варим 5 минут. Всплывшие вареники достаём шумовкой.



Вареники перекладывают на блюдо, заправляя сливочным маслом и сметаной.

0