Салат "Сладкая елочка"

Необычный салат для тех, кто любит оригинальные вкусовые сочетания.

Ингредиенты:

• копченый куриный окорочок
  
• три яйца вареных
  
• яблоко
  
• маринованный огурец
  
• пучок укропа
  
• руккола - 100 граммов
  
• красный лук
  
• 2 стол. ложки винного уксуса
  
• половина чайн. ложки соли
  
• две чайн. ложки сахара
  
• сметана и майонез - по столовой ложке
  
• 100 гр. винограда без косточек
  
• зерна граната
  
• помидор черри
  

Приготовление:

Лук порезать тонко. Для маринада смешать уксус, сахар и соль, добавить 2 стол. ложки воды, перемешать. Оставить лук мариноваться 20 минут.



Порезать мелко курицу.



Добавить порубленное яйцо.



Порезать мелко огурец. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать и добавить в салат.



Руколу промыть, порвать мелко.



С лука слить маринад, обсушить. Укроп мелко порубить, добавить в салат. Добавить лук.



Добавить сметану и майонез, перемешать салат.



Виноград порезать пополам.



Половинки винограда выложить вокруг салата, чередуя с зернами граната. "Верхушку" елочки сделать из томата черри.

0