Курица на банке

Блюдо, знакомое многим с детства, но не надоедающее и по-прежнему очень вкусное.

Ингредиенты:

• курица
  
• три стол. ложки майонеза
  
• стол. ложка меда
  
• чайн. ложка горчицы
  
• перец, соль
  
• куркума, паприка, орегано, розмарин
  
• 2 зубка чеснока
  

Приготовление:

Перемешать майонез, мед, горчицу. Добавить измельченный чеснок и пряности, все перемешать.



Тушку курицы промыть, натереть солью и перцем, обмазать маринадом, поставить на холод на 2 часа.



В высокую и узкую банку (я брала объемом 0,5 литра) налить холодной воды примерно на две трети. На банку посадить курицу максимально плотно, поставить на противень или в любую емкость, куда будет стекать жир. В эту емкость также налить немного холодной воды.



Получившееся сооружение поставить в холодную духовку, выдержать 15 минут при 100 град., затем запекать до корочки при 250 градусах (около 40 минут).

0