Котлеты из индейки с сыром

Котлеты из индейки получаются очень сочными и пышными, а с сыром - еще и очень пикантными.

Ингредиенты:

• 500 граммов фарша индейки
  
• яйцо
  
• 100 граммов сыра
  
• белый хлеб - 3-4 кусочка
  
• стакан молока
  
• перец и соль
  
• 100 гр. сыра
  
• семя кунжута - по желанию
  
• полстакана муки
  

Приготовление:

В фарш добавить порезанный чеснок, яйцо.



Натереть крупно сыр. В молоке замочить хлеб. Отжать, добавить в фарш. Посолить, добавить перец, все перемешать. Из фарша сделать лепешечку, в центр выложить натертый сыр.



Завернуть, слепить котлеты. Перемешать муку с кунжутом, в этой смеси обвалять котлеты, жарить на масле под крышкой.



Обжарить с обеих сторон до готовности.

0