Мясной рулет с яйцом

Оригинальное и сытное блюдо с очень гармоничным вкусом.

Ингредиенты:

• мясной фарш - 700 граммов
  
• белый хлеб
  
• две луковицы
  
• яйцо для фарша
  
• молоко
  
• 3-4 яйца для начинки
  
• перец и соль
  
• растит. масло
  
• сметана
  

Приготовление:

Замочить в молоке хлеб. Лук мелко порезать, обжарить. Сварить яйца для начинки. В фарш добавить яйцо, отжатый и измельченный хлеб, соль и перец. Все перемешать.



Расстелить влажное полотенце. На него выложить фарш, распределив ровным слоем.



На фарш выложить обжаренный лук, равномерно распределить.



Поперек фарша в центре выложить друг за другом вареные яйца.



Вытягивая полотенце, свернуть рулет.



Выложить рулет в смазанную форму, смазать сметаной. Запекать 40 минут (180 град.)

0