Банановые пакоры

Пакоры это индийская закузка, это жареные во фритюре овощи или фрукты, в данном случае это жареные бананы. Это безумно вкусное лакомство, так как во время жарки бананы превращаются в крем, и если человек не знает из чего блюдо сделано, то ингредиентов не определит.

Ингредиенты:

• Банан – 1шт.
  
• Мука – 3ст.ложки.
  
• Молоко – 150мл.
  
• Корица, кардамон, куркума, сахар, соль – по вкусу.
  
• Масло для жарки.

Приготовление:

В муку добавить щепотку соли, корицу, молотый кардамон, сахар, все перемешать, добавить молоко и сделать густое тесто.



Бросить в тесто резаный на кусочки банан, перемешать, чтобы тесто покрыло бананы равномерно со всех сторон.



Жарить кусочки в хорошо разогретом масле до золотистого цвета.



Пакоры вынуть из масла и дать остыть.



Перед подачей пакоры посыпать сахарной пудрой.

0