Мясо с овощами в тыкве

Тыква является универсальным овощем, который можно использовать в различных блюдах, но также тыква может применяться как сосуд, в котором это блюдо готовиться.

Ингредиенты:

• Тыква – 1шт.
  
• Болгарский перец – 2шт.
  
• Морковь – 3шт.
  
• Помидоры бланшированные – 4шт.
  
• Картофель – 3шт.
  
• Лук – 2шт.
  
• Мясо – 300гр.
  
• Сливки или сметана – 100гр.
  
• Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Болгарский перец, морковь, помидоры, картофель, мясо, все порезать и уложить в одной кастрюле, посолить и перемешать.



Лук поджарить на сковороде, посолить, добавить специи и сливки или сметану, перемешать.



Вылить лук со сливками к овощам и мясу, все хорошо перемешать, по необходимости посолить.



Из тыквы вынуть сердцевину, почистить.



Внутрь положить овощи с мясом и сливками.



Сверху тыкву накрыть куском тыквы, вставить спички или зубочистки.



Завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу 2 часа.



Подавать блюдо слегка остывшим, развернув фольгу.

0