Суп-пюре из тыквы

Полезный, ароматный супчик с тыквой и овощами.

Ингредиенты:

• 200 граммов тыквы
  
• картошка - 3 шт.
  
• морковь
  
• луковица
  
• плавленый сырок
  
• куркума, паприка, орегано, соль
  
• сливки
  
• сливочн. масло - 70 граммов
  

Приготовление:

Тыкву почистить, порезать.



Добавить измельченный лук и порезанную кусочками морковь.



Добавить почищенный и порезанный картофель.



В кастрюле растопить сливочное масло, сложить овощи, перемешать, добавить специи, потушить 5 минут. Залить водой так, чтобы слегка покрывала овощи, тушить до мягкости.



Овощи измельчить в пюре.



Добавить сливки, довести до кипения. Добавить сырок кусочками, перемешать, чтобы разошелся.



Прокипятить 5 минут, подавать.

0