Картофельное пюре с тыквой

Не зря картофель называют вторым хлебом, его можно готовить по-разному, в том числе и с различными овощами, например, можно с тыквой.

Игредиенты:

• Картофель – 4шт.
  
• Тыква – 200гр.
  
• Сметана или сливки – 130гр.
  
• Чеснок, острый перец, соль, кориандр – по вкусу.
  
• Помидоры для украшения.

Приготовление:

Поставить вариться картофель и тыкву, за это время разогреть сливки или сметану в кастрюльке, добавить соли, чеснок, острого перца и кориандра, выключить.



Готовый картофель и тыкву процедить, сделать пюре.



На тарелку выложить пюре, полить соусом, положить рядом резаный помидор.

0