Картофель тушеный с грибами

Способов тушения картошки существует множество. Предлагаю один из них - с грибами и сметаной.

Ингредиенты:

• килограмм картофеля
  
• 500 граммов грибов
  
• луковица
  
• морковь
  
• сметана - 3 стол. ложки
  
• соль, перец
  

Приготовление:

Грибы промыть, порезать, отварить. Бульон не выливать.



Лук нарезать, морковь потереть.



Картофель порезать. Половину выложить в форму, предварительно смазанную маслом.



Выложить половину грибов, половину моркови и лука.



Затем выложить вторую половину овощей и грибов. Влить примерно стакан бульона, накрыть крышкой, тушить 20 минут. Затем поперчить, посолить, добавить сметану, все перемешать.



Тушить еще 15 минут.

0