Ленивые вареники со шкварками

Ленивые вареники можно делать двух видов – как сладкое, так и как второе блюдо, в данном случае со шкварками и жареным луком.

Ингредиенты:

• Творог – 200гр.
  
• Яйцо – 1шт.
  
• Сало или бекон – 50гр.
  
• Лук – 1шт.
  
• Мука – 4ст.ложки.
  
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

К творогу добавить яйцо, муку, посолить, все тщательно перемешать и сделать тесто.



Из теста раскатать колбаску и разрезать на небольшие кусочки.



Сало или бекон порезать, бросить на сковороду, поджарить до золотистого цвета, добавить лук, продолжать жарить до золотистого цвета.



Вареники бросить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут.



Готовые вареники достать из воды, подавать со шкварками и жареным луком, украсить зеленью.

0