Рыбные котлеты с творогом

Сочетание рыбы и творога может показаться непривычным, однако эти котлеты получаются очень вкусными и воздушными.

Ингредиенты:

• 500 граммов филе белой рыбы
  
• две стол. ложки манки
  
• 200 граммов творога
  
• луковица
  
• перец и соль
  
• яйцо
  

Приготовление:

Рыбное филе отжать, измельчить. Можно сделать это в мясорубке или блендере, но я мелко порезала - так вкус получается более насыщенным.



Добавить к рыбе манку и яйцо, перемешать.



Растереть творог, перемешать с рыбным фаршем. Дать постоять 15 минут, чтобы манка разбухла.



Сформовать котлеты и обжарить на масле с обеих сторон.

0