Молодой картофель по-украински

Молодой картофель очень вкусный, при всем при этом, его можно назвать диетическим продуктом, который содержит очень мало крахмала. Правда, по тому рецепту можно готовить не только молодой, но и обычный картофель.

Ингредиенты:

• Свинная грудинка – 200гр.
  
• Картофель молодой – 500гр.
  
• Укроп, петрушка – по вкусу.
  
• Соль

Приготовление:

Картофель залить холодной водой, добавить соли, поставить на огонь.



Пока вариться картофель, порезать грудинку, пожарить на сковороде до золотистого цвета.



Воду слить, добавить грудинку, мелко резаную зелень, все перемешать, дать постоять под крышкой 5 мину.



Подавать картофель горячим, очень хорошо с салатом со свежих овощей

0