Молодой картофель «По-волынски»

Трудно не согласиться, что из картофеля можно приготовить неимоверное количество различных блюд, особенно вкусен этот овощ, когда он молод.

Инредиенты:

• Картофель молодой – 400гр.
  
• Сметана – 2ст.ложки.
  
• Масло – 40гр.
  
• Зелень – петрушка и укроп.
  
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить, залить холодной водой, посолить, варить в течении 25 минут.



Когда картофель свариться, воду слить, клубни порезать на кусочки, добавить сметану и масло. Все тщательно перемешать, поставить на огонь и тушить минут 5.



За несколько минут до готовности бросить мелко резанную зелень, перемешать, и еще две минуты протушить.



Подавать картофель горячим, это может быть как гарнир, так и как самостоятельное блюдо.

0