Блины с куриной печенью

Блинчики, фаршированные куриной печенью, получаются очень нежными и мягкими.

Ингредиенты:

• блины - 8 штук
  
• 400 граммов куриной печени
  
• луковица
  
• соль
  
• растит. масло
  
• три яйца
  

Приготовление:

Пожарить блины любым способом. Я использовала этот рецепт. Лук мелко порезать, обжарить, добавить порезанную куриную печень, посолить, тушить 15 минут. Отварить яйцо, натереть мелко.



Печень измельчить в блендере или провернуть в мясорубку, смешать с яйцом.



В центр каждого блинчика выложить начинку.



Свернуть блинчики конвертом.

Нравится