Выходим из Поста правильно

Еще два столетия назад Михаил Ломоносов писал, что в первую неделю после окончания Великого Поста на Руси умирает очень много народу. А причина этого проста и очевидна – после воздержания в течение семи недель люди набрасываются на еду, что довольно часто заканчивается весьма печально. Как же выйти из Поста, не причинив вреда своему здоровью?

В настоящее время ситуация не только не улучшилась, но усугубилась тем, что пост стал восприниматься не как способ очиститься, а как диета. А эффект в результате может быть противоположным – килограммы не только вернутся, но и увеличатся. Поэтому выход из Поста должен быть продуманным.

Самое главное – не набрасываться на еду, какие бы вкусные блюда ни стояли на праздничном столе. Кроме того, незадолго до начала трапезы нужно выпить два стакана теплой воды – это поможет слегка притупить чувство голода и настроить желудок на рабочий лад. Следующее блюдо, которое поможет желудочно-кишечному тракту приспособиться к новому режиму – кефир, творог или йогурт, иными словами – кисломолочные продукты.

Кроме того, очень полезны фрукты, овощи, крупы, зелень. В каши можно добавлять сливочное масло и варить их на молоке, в равных долях разбавленном водой. А вот свежей сдобы и выпечки лучше избегать. Зато полезным праздничным угощением станет творожная пасха.

Первый праздничный день лучше провести без мяса, затем можно постепенно возвращаться к нему, выбирая кулинарные рецепты с нежирными видами – например, индейкой или курицей. Причем оно не должно быть жареным – лишь вареным, тушеным или приготовленным на пару. Тяжелая для печени пища – так же и яйца. Конечно, представить без них Пасху сложно, поэтому лучше ограничиться одной – двумя штуками.

Пусть светлый праздник несет радость и не будет омрачен неприятностями со здоровьем.

0