Картофель запеченный с соленым сыром

Брынза придаст запеченному картофелю остроты, а сметанный соус - нежности и мягкости.

Ингредиенты:

• килограмм картофеля
  
• адыгейский сыр (или другой рассольный) - 300 граммов
  
• масло слив. - 70 граммов
  
• куркума, соль, кардамон
  
• сметана - 500 граммов
  
• масло раст.
  
• зелень
  

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать тонкими пластинками.



Сыр нарезать кусочками.



Смешать сметану со специями. Картофель выложить одним слоем на смазанный раст. маслом противень, посолить.



Смазать картофель сметаной, разложить кусочки сыра и кусочки сливочного масла.



Порезать зелень, посыпать картофель. Запекать 40 минут при 180 град.

0