Курица в апельсиновом соусе

Курица, приготовленная в апельсиновом маринаде, получается очень нежной, сочной, мягкой и ароматной.

Ингредиенты:

• 500 граммов куриного филе
  
• апельсин
  
• лимон
  
• чайн. лож. паприки
  
• 3 стол. лож. йогурта без фруктов
  
• черный чай - 2 стол. лож. (настой)
  
• луковица
  
• перец, соль
  
• два зубч. чеснока
  
• слив. масло
  

Приготовление:



Отжать сок апельсина, цедру не выбрасывать.



Смешать сок с порезанным луком, чесноком, добавить сок одного лимона, чай, паприку, посолить.



Филе нарезать кусочками.



Залить курицу маринадом, выдержать час на холоде.



Выложить курицу на сковороду, смазанную слив. маслом, залить маринадом и тушить двадцать минут.



Натереть цедру (2 стол. ложки).



В курицу добавить цедру и йогурт.



Потушить еще пять минут.

0